Капустные оладьи в духовке

Для любителей овощей предлагаю взять на заметку удивительно простой рецепт капустных оладьев в духовке с сыром. Это отличный вариант завтрака или полезного перекуса для всей семьи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 300 Грамм
Сыр 50 Грамм
Зелень 1 Щепотка
Мука 3-5 Ст. ложек
Яйцо 1 Штука
Сметана 1 Ст. ложка
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Разрыхлитель 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

137 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Первым делом нужно нашинковать тоненько капусту. Выложить ее в дуршлаг и опустить в кипящую воду на пару минут, а затем быстро вынуть и дать стечь лишней жидкости. Оставить капусту остывать.

Шаг 2

2. Тем временем можно приступить к тесту. Сыр натереть на терке и выложить в глубокую мисочку.

Шаг 3

3. Вбить туда яйцо и добавить сметану. В рецепт приготовления капустных оладьев в духовке можно также использовать майонез. В качестве специй подойдет не только соль и перец, но и любые другие ароматные травы.

Шаг 4

4. Измельчить свежую зелень и добавить в тесто. Выложить остывшую капусту и постепенно всыпать муку.

Шаг 5

5. Добавить разрыхлитель и как следует перемешать. Масса не должна быть жидкой. Теперь можно отправить все это в холодильник минут на 20.

Шаг 6

6. Противень застелить пергаментом для выпечки, смазав его немного растительным маслом (капустные оладьи в духовке в домашних условиях могут пристать к сухому пергаменту). Выложить ложкой тесто и отправить в разогретую духовку противень примерно на 15 минут.