Куриные оладьи с сыром и зеленью
Рецепт куриных оладий с сыром и зеленью должен быть в арсенале каждого кулинара. Готовятся они быстро, а получаются невероятно вкусными, сочными и очень нежными. Придутся по вкусу и взрослым, и детям.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Твёрдый сыр 100 грамм
- Сметана 1 ст. ложка
- Яйцо 1 штука
- Куриное филе 300-400 грамм
- Зелень 1/2 пучка
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки по вкусу
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Черный молотый перец 1-2 щепоток
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Куриное филе промываем и просушиваем, затем удаляем все пленки и нарезаем мясо мелкими кусочками.
Шаг 2
2. Зелень (укроп и зеленый лук, можно и петрушку) необходимо мелко порубить, а чеснок натереть на мелкой терке.
Шаг 3
3. Сыр нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 4
4. Затем к рубленому мясу добавляем яйцо, зелень, чеснок, соль и перец по вкусу.
Шаг 5
5. Хорошо перемешиваем эту массу и добавляем сметану.
Шаг 6
6. И просеянную муку. Хотя можно и без муки. Хорошо перемешиваем тесто на оладьи.
Шаг 7
7. Выкладываем ложкой тесто на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 8
8. И жарим оладьи с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые куриные оладьи с сыром и зеленью выложите на бумажное полотенце, а затем подавайте к столу со сметаной или любым соусом.
Похожие рецепты
