Куриные оладьи с сыром и зеленью
30 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Владимир Братиков

Куриные оладьи с сыром и зеленью

Рецепт куриных оладий с сыром и зеленью должен быть в арсенале каждого кулинара. Готовятся они быстро, а получаются невероятно вкусными, сочными и очень нежными. Придутся по вкусу и взрослым, и детям.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 300-400 Грамм
  • Твердый сыр 100 Грамм
  • Зелень 1/2 Пучка
  • Сметана 1 Ст. ложка
  • Мука пшеничная 1 Ст. ложка
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Яйцо 1 Штука
  • Черный молотый перец 1-2 Щепоток
  • Соль 1/2 Чайных ложки
    по вкусу
  • Растительное масло 2-3 Ст. ложек

Шаг 1

1. Куриное филе промываем и просушиваем, затем удаляем все пленки и нарезаем мясо мелкими кусочками.

1. Куриное филе промываем и просушиваем, затем удаляем все пленки и нарезаем мясо мелкими кусочками.

Шаг 2

2. Зелень (укроп и зеленый лук, можно и петрушку) необходимо мелко порубить, а чеснок натереть на мелкой терке.

2. Зелень (укроп и зеленый лук, можно и петрушку) необходимо мелко порубить, а чеснок натереть на мелкой терке.

Шаг 3

3. Сыр нарезаем мелкими кубиками.

3. Сыр нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 4

4. Затем к рубленому мясу добавляем яйцо, зелень, чеснок, соль и перец по вкусу.

4. Затем к рубленому мясу добавляем яйцо, зелень, чеснок, соль и перец по вкусу.

Шаг 5

5. Хорошо перемешиваем эту массу и добавляем сметану.

5. Хорошо перемешиваем эту массу и добавляем сметану.

Шаг 6

6. И просеянную муку. Хотя можно и без муки. Хорошо перемешиваем тесто на оладьи.

6. И просеянную муку. Хотя можно и без муки. Хорошо перемешиваем тесто на оладьи.

Шаг 7

7. Выкладываем ложкой тесто на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.

7. Выкладываем ложкой тесто на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.

Шаг 8

8. И жарим оладьи с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые куриные оладьи с сыром и зеленью выложите на бумажное полотенце, а затем подавайте к столу со сметаной или любым соусом.

8. И жарим оладьи с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые куриные оладьи с сыром и зеленью выложите на бумажное полотенце, а затем подавайте к столу со сметаной или любым соусом.


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×