Печень свиная тушеная
Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо из свиной печени к обеду или ужину? Воспользуйтесь этим рецептом, у вас получится изумительно нежная и сочная печень без присущей этому продукту горчинки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень свиная 500-700 грамм
- Лук репчатый 1-2 штук
- Морковь 1 штука
- Сметана 200 грамм
- Горчица 1,5-2 ст. ложки
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Масло растительное 3-4 ст. ложек
- Соль 2/3 ч. ложки по вкусу
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Прованские травы 1-2 щепоток
Калорийность
194 ккал
Калорийность
10 г
Белки
15 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Печень тщательно промоем.
Шаг 2
И нарежем на ломтики. Удалим крупные жилы.
Шаг 3
Очистим и мелко нарежем лук. Обжариваем лук на масле до мягкости.
Шаг 4
Ломтики печени обваливаем в муке и добавляем на сковороду к луку.
Шаг 5
Поджариваем печень до легкого подрумянивания с обеих сторон.
Шаг 6
Добавляем соль, специи, горчицу и сметану.
Шаг 7
Морковь очистим и либо натрем на крупной терке, либо нарежем кубиками. Добавляем на сковороду к печени, перемешиваем.
Шаг 8
И тушим на небольшом огне минут 8-10.
Шаг 9
Подаем к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Печень свиная тушеная"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
10
Похожие рецепты
Свиная печень в сметане
Свиная печень
Молоко
Сметана
Лук
Растительное масло
Соль и специи
Если вы любите печень, то этот рецепт вам понравится. Готовится свиная печень в сметане очень быстро и получается мягкой и сочной. А дело в том, что есть один небольшой секрет, который я раскрою.
Тушеная печень в кефире
Печень
Кефир
Масло растительное
Масло сливочное
Мука пшеничная
Морковь
Лук репчатый
Соль
Черный молотый перец
Тушеная печень в кефире на сковороде — отличный вариант для обеда или ужина. Готовится быстро и без особых хлопот из самых простых ингредиентов. Получается очень вкусно!
Свиная печень под сметаной
Свиная печень
Сметана
Молоко
Мука
Горчица
Чеснок
Лук
Веточки петрушки
Растительное масло
Соль и специи
Рецепт приготовления свиной печени, тушенной с луком, сметаной, чесноком и горчицей. Если вам нужен проверенный рецепт, свиная печень по которому получится действительно вкусной, этот - подойдет.
Печень свиная в мультиварке
Печень
Молоко
Луковица
Сметана
Растительное масло
Мука
Горчица
Лавровый лист
Соль
Перец
Если у вас не всегда получается вкусно приготовить субпродукты, то предлагаю воспользоваться помощью кухонной техники. Очень вкусная и сочная получается печень свиная в мультиварке.
Печень в сметане
Печень свиная
Вода
Сметана
Мука пшеничная
Масло растительное
Луковица
Соль, перец черный
Зелень
Сметана придает печени мягкость и избавляет от горечи. Печень, тушеная в сметане, получается более сочной, нежели в бульоне. Для приготовления можно использовать любые виды печени.
Печень, тушеная в сметане
Печень куриная
Вода
Сметана
Мука
Масло растительное
Чеснок
Соль, перец черный
Получаем нежную печеночку с густой подливой.
Печень в сметане в мультиварке
Печень свиная
Молоко
Сметана
Горчица
Лук репчатый
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Для того чтобы печень получилась очень нежная, сочная и невероятно вкусная, ее нужно тушить в сметане. Так мы и сделаем и приготовим отличнейший ужин для всей семьи.
Печень, тушенная в соусе
Печень говяжья
Вода
Соевый соус
Сметана
Масло подсолнечное
Лук репчатый
Соль и перец
Я очень люблю тушеную печень в сметане! Блюдо готовится очень просто и является прекрасным дополнением к любому гарниру, к примеру - рису, картофелю или макаронам. Сытно и очень вкусно!
Печень по-строгановски с грибами
Печень
Сливки или сметана
Грибы
Растительное масло
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Лук репчатый
Очень популярный рецепт приготовления печени, который я использую регулярно - это печень по-строгановски с грибами. Рекомендую попробовать - очень вкусное блюдо.
Печень с луком тушеная
Печень куриная (индюшиная)
Вино красное
Растительное масло
Лук репчатый
Соль, перец
Вкусно, сытно, ароматно! Всё это о печени, тушенной с луком. Обязательно попробуйте приготовить.
Свиная печень по-строгановски
Печень свиная
Сметанa
Кетчуп
Масло растительное
Мука
Масло сливочнoe
Горчица
Лук репчатый
Соль
Перец черный
Лаврвый лист
Зелень
Приготовьте на обед, ужин печень по-строгановски, и вся семья будет сыта и довольна. Печень получается нежной, с прекрасным сливочным вкусом. Подать к печени можно практически любой гарнир. Приступим!