Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26957 рецептов из овощей)

Свиной фарш Говяжий фарш Белый черствый хлеб Молоко Кинза или петрушка Чеснок Желток Лук

Не знаете, что приготовить на ужин или обед, чтобы оставить довольной всю семью? Нужно что-то быстрое на несколько дней? Тогда сегодня расскажу, как приготовить котлеты (очень простой рецепт).

1 ч.

–

4.5

–

Салат из свеклы, чернослива и грецкого ореха

Чернослив Грецкий орех Майонез Свекла Соль

Свекла — довольно странный овощ. Во-первых, он сладкий, а во-вторых, необычного цвета. С ним лучше сочетаются орехи и сухофрукты, и этому есть немало подтверждений. Приведу отличный пример рецепта.

1 ч.

–

3.0

–

Маринованная свекла на зиму

Свекла Вода Уксус 9% Сахар Соль Гвоздика Душистый перец горошком Черный перец горошком Лавровый лист

Существует несколько овощей, с которыми я не знаю, что готовить, кроме нескольких блюд. Но если я найду подходящий рецепт, то всё сразу меняется. Очень люблю моменты, когда рождается новое блюдо.

3 ч.

–

5.0

–

Палтус, запеченный в духовке с тимьяном

Филе палтуса Лимонный сок Оливковое масло Кунжут Чеснок Тимьян Соль Перец

Как приготовить филе палтуса, запеченного в духовке? Все очень просто! Сразу скажу: никаких особых навыков вам для этого не понадобится, а рыбка получится очень сочной и, конечно же, вкусной.

30 мин

–

3.6

175

Пицца мгновенная

Мука Сметана Майонез Масло растительное Майонез Ветчина Салями Сосиски Сыр твердый Яйца куриные Маслины Томаты Специи

Пицца – это универсальное блюдо, подходящее как для завтрака перед работой, так и для романтического ужина. Она не привередлива и в готовке. Отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев.

20 мин

–

4.0

307

Борщ вегетарианский

Сметана Чеснок Картофель Капуста белокочанная Свекла Морковь Помидоры Лук репчатый Корень петрушки Соль, перец

Этот рецепт понравится всем вегетарианцам. Сегодня вы узнаете, как приготовить борщ вегетарианский. Блюдо получится сытным, ароматным, и, главное, легким! Подходит и для летнего питания.

1 ч.

–

4.3

47

Сало, соленное с чесноком

Вода Соль Сало Чеснок Душистый перец

Привет всем любителям вкусного сала! Сегодня расскажу, как приготовить сало, соленное с чесноком. Будет очень вкусно, обещаю. Идеальная закуска, которую можно долго хранить в морозильнике.

5 дн. 13 ч.

–

2.7

710

Хрустящая жареная картошка с медом и специями

Масло растительное Кетчуп Зеленый лук Кукурузный крахмал Мед Чеснок Кунжутные семена Уксус винный Хлопья чили Перец чили молотый Картофель Чесночный порошок Соль

Я люблю картофель, особенно жареный. Делюсь с вами вариантом, как приготовить хрустящую жареную картошку во фритюре с медом и специями. Будет необычно и очень вкусно, обещаю. Идеальный гарнир!

40 мин

–

4.8

589

Зразы мясные в духовке

Свинина Томатный соус Хлеб Молоко Кефир Лук Яйца Зелень Подсолнечное масло Соль, перец

Всем хорошо знакомы картофельные зразы (с начинкой или без), которые обжаривают на сковороде. Сегодня расскажу другой рецепт, как приготовить зразы мясные в духовке, что делаю с начинкой.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Морковный салат по-корейски

Морковь Растительное масло Сахар Яблочный уксус Соевый соус Кунжут Чеснок Соль Кориандр

Можно купить готовый салат или сделать его самостоятельно, тем более, что это невероятно просто. Рассказываю о том, как приготовить морковный салат по-корейски. Но он не имеет отношения к Корее :)

20 мин

–

5.0

449

Пельмени в горшочке в духовке

Вода Сыр твердый Растительное масло Зелень укропа, петрушки Томатная паста Соль Пельмени Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Мы привыкли, что пельмени можно сварить или пожарить. А ведь их можно приготовить и в духовке в горшочке. Получается очень интересное блюдо, которое можно подать к праздничному семейному обеду.

1 ч.

–

5.0

–

Подлива к рису

Говядина Вода Томатная паста Лук репчатый Морковь Соль, перец

Если вы любите рис и не знаете, чем его дополнить, тогда оставайтесь с нами, ведь сегодня я хочу поведать вам, как приготовить подливу к рису. Это будет мясная подливка с фаршем и овощами.

30 мин

–

4.3

113

Свекла с черносливом и грецкими орехами

Свекла Сметана Чернослив Грецкий орех Соль

Сочетание свеклы с сухофруктами уже считается классическим. Сладкий вкус плодов идеально дополняют и орехи. В итоге получается салат, который можно есть на полдник. Давайте вспомним рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

160

Суп из крапивы и сельдерея

Молоко домашнее Бульон куриный Сельдерей корневой Лук-порей Верхние побеги крапивы Масло растительное Масло сливочное Прованские травы Базилик Белый острый перец Майоран Соль

Молочные крем-супы не даром являются одними из самых легких и простых в приготовлении, поэтому расскажу вам, как приготовить суп из крапивы и сельдерея: диетический, красивого изумрудного цвета!

1 ч.

–

5.0

–

Рассольник "Московский"

Говядина Перловка Картошка Лук Морковь Соль, перец Квашеные огурцы

Вкус этого супа сложно перепутать с любым другим. Особо его любят после праздников, когда хочется чего-нибудь сытного, но легкого для желудка. Расскажу, как приготовить рассольник «Московский».

2 ч.

–

5.0

–

Малосольные помидоры с горчицей

Вода Помидоры Сахар Соль Сухая горчица Аспирин Чеснок Специи

Эти малосольные помидоры с горчицей придутся по вкусу всем тем, кто любит соления. Их нужно хранить в холодном месте, а заготавливать впрок или кушать сразу. В данном рецепте есть свой секрет...

7 дн. 22 ч.

–

5.0

–

Шорпо

Кипяток Говядина Растительное масло Зелень Томатная паста Чеснок Картофель Репчатый лук Морковь Болгарский перец Помидор Специи Перец чили Соль

Шорпо, она же шурпа, чорпа, шорба и сорпа — это наваристый суп, который варят в мусульманских странах на Востоке. Его можно найти в турецкой, таджикской, туркменской, казахской и других кухнях.

1 ч. 40 мин

–

5.0

130

Котлетки из семги

Семга Овсянка Оливковое масло Луковый порошок Чесночный порошок Красный перец Зеленый лук Яйцо Соль Перец

Я сейчас очень люблю рыбные котлеты. У них нежная текстура и невероятный вкус. Хотя в детстве я их терпеть не могла, пока меня не научили, как приготовить котлетки из семги правильно и вкусно.

30 мин

–

5.0

243

Куриный суп (мультиварка)

Вода Гречка Куриная ножка Картофель Лук репчатый Морковь Соль, перец, приправы Лавровый лист

Если вы любите супы так же, как и я, то поделюсь с вами одним рецептиком. Смотрите, как приготовить куриный суп в мультиварке. Для аромата и сытности добавим туда гречку и разные овощи.

1 ч.

–

4.8

–

Салат из свежей капусты с горошком

Белокочанная капуста Майонез Изюм кишмиш Зеленый горошек Уксус винный Сахар Черный молотый перец Яблоко

Салаты в моём меню присутствуют постоянно. Новый вариант данного блюда можно делать хоть каждый день, ведь рецептов много. Только нужно знать правильные сочетания продуктов или найти рецепт, как этот.

15 мин

–

5.0

134

Маринованные корнишоны в банках

Вода Корнишоны Уксус 9% Сахар Соль Укроп Горчица французская в зернах Чеснок Лист хрена Виноградные листья Перец чили Рябина черноплодная

Маринованные корнишоны в банках отлично подойдут в качестве закуски к мясным и рыбным блюдам, а также к крепким алкогольным напиткам. Их можно использовать для салатов, бутербродов и других блюд.

2 ч.

–

4.0

–

Куриная голень с картошкой в духовке

Твёрдый сыр Майонез или сметана Куриная голень Картофель Репчатый лук Специи

Чаще всего на ужин я люблю что-нибудь запекать в духовке. Нарезал целый противень картофеля, добавил курицу — и вуаля, через 30-40 минут ароматное и сытное блюдо готово! Воспользуйтесь мои рецептом.

1 ч.

–

4.6

141

Зразы

Панировочные сухари Фарш свино-говяжий Мука Картофель отварной в мундире Яйцо Соль и перец Лук

Вряд ли, какой русский человек не знает такого блюда, как зразы. Сегодня я расскажу вам, как приготовить зразы и оставить довольными всю семью. Они являются самостоятельным блюдом и просты в готовке.

40 мин

–

5.0

160

Кабачок в мультиварке

Вода или бульон Растительное масло Мексиканские специи Сливочное масло Чеснок Тмин Перец Лук Кабачок Соль

Сейчас лето и самое время, чтобы запастись витаминами на год вперед. Именно поэтому в моем рационе большое количество овощей и зелени. Сегодня расскажу, как приготовить кабачок в мультиварке.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Лазанья из капусты

Фарш свино-говяжий Молоко Твёрдый сыр Сливочное масло Мука Чеснок Помидор Репчатый лук Капустный лист Соль Черный молотый перец Зелёный лук

Вы удивитесь этому рецепту, если знаете классический вариант лазаньи. В составе должны быть специальные листья, соус и фарш. Но всё это рушится, когда вы читаете данную инструкцию :) Знакомьтесь!

45 мин

–

5.0

–

Салат со свежим огурцом и редисом

Редис Оливковое масло Зеленый салат Винный уксус Руккола Чеснок Сахар Лимон Соль Черный молотый перец Огурец

Зимние салаты требуют некоторую долю изобретательности. Представляю вашему вниманию рецепт, как приготовить салат со свежим огурцом и редисом. Салатик получается легким, но не лишенным пикантности.

20 мин

–

5.0

122

Осетинский пирог

Мука Сулугуни Картофель Вода Молоко Сметана Сливочное масло Маргарин Растительное масло Дрожжи сухие Сахар Соль Яйцо

Знаменитый осетинский пирог был придуман столетия назад и представляет из себя лепёшку с начинкой. Эталоном выпечки считается тонкое тесто с большим количеством ингредиентов внутри. Невероятно вкусно!

2 ч.

–

5.0

244

Запеченное сало

Сало свиное Чеснок Перец черный и красный молотый Соль

4 ч.

–

5.0

797

Кабачковые оладушки

Растительное масло Мука Чеснок Соль Черный молотый перец Кабачки Яйцо Лук Зеленый лук перышки

Кабачок — отличный овощ. У него нейтральный вкус, и он сочетается практически со всеми продуктами. Золотистые кабачковые оладушки — отличное легкое блюдо, которое понравится и взрослым и детям.

20 мин

–

5.0

–

Заправочный суп

Бульон мясной Зелень Масло растительное Соль Зелень Чеснок Картофель Морковь Лук Перец Яйца Мука пшеничная Соль

Приготовить заправочный суп совсем неложно. С такой задачей справится любая хозяйка. В каждом доме есть свой любимый вид супа, а я хочу поделиться своим рецептом, как приготовить заправочный суп.

45 мин

–

5.0

95

Квашеная капуста (белая и розовая)

Вода Соль Чеснок Соль Чеснок Перец горошком Капуста Лавровый лист Веточка укропа Капуста Свекла Морковь

Хочу предложить вам два абсолютно разных, но очень классных варианта, как приготовить квашеную капусту белую и розовую. В качестве закуски к любому горячему блюду это именно то, что нужно!

1 ч.

–

5.0

32

Холодец с курицей

Свиные ноги Чеснок Голень куриная Лук Морковь Сельдерей Лавровый лист Соль Хрен (горчица) Черный перец горошком Укроп

Хотите удивить гостей вкусным и традиционным блюдом украинской кухни? Хочу предложить вам рецепт, как приготовить холодец с курицей. Даже если вы ранее не ели его, то уверяю, вам это понравится.

15 ч.

–

5.0

–

Аджика из помидоров, перца и яблок на зиму

Помидоры Болгарский перец Зеленые яблоки Лук Оливковое масло Уксус Соль Мед Хлопья красного перца Морковь Чили Черный перец горошком Лавровый лист Чеснок

Аджика – это наш ответ мексиканской сальсе. Для ее приготовления используются практически те же ингредиенты, но вкус совершенно иной. Расскажу, как приготовить аджику из помидоров на зиму.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Суп со стручковой фасолью

Вода Сметана Фасоль стручковая Мука Жир или сало Укроп Соль Перец лимонный Чеснок Бульонный кубик Лавровый лист

Иногда так не хочется есть что-то тяжёлое. Надо найти какой-нибудь лёгкий рецепт. Часто под руку приходятся простые овощные супчики. Но если вы ищите оригинальную вариацию, то эта инструкция для вас.

3 ч.

–

5.0

–

Осетр, запеченный в духовке целиком

Осетр Вино белое сухое Сливочное масло Розмарин Тимьян Соль Перец черный молотый Лимон Чеснок

Эта вкусная деликатесная рыба практически без костей получается очень нежной и вкусной, если запечь ее в духовке. Приготовить осетра не так и сложно, а уж с помощью этого рецепта так и вовсе легко.

10 ч.

–

5.0

–

"Харчо" (простой рецепт)

Говядина без кости Консервированные томаты Рис Растительное масло Луковица Морковь Стебель сельдерея Картофель Головка чеснока Соль и специи

Если вы любите наваристые, сытные и аппетитные супчики, то наверняка оцените этот вариант, как приготовить "Харчо" (простой рецепт). Нежнейшее мясо, рис, ароматные специи — чудесное блюдо на обед!

2 ч.

–

5.0

–

Простой салат "Греческий"

Фета Оливковое масло Красный винный уксус Петрушка Сахар Чеснок Соль Салат "Романо" Помидор Огурец Красный лук Маслины Лимон Перец

Всем любителям овощных салатов хочу посвятить этот рецепт. Я покажу, как приготовить простой салат "Греческий" с интересной и очень насыщенной заправкой. Рекомендую на заметку этот классный вариант!

15 мин

–

5.0

104

Рассольник на овощном бульоне

Рассол Растительное масло Перловка Луковица Корень сельдерея Морковь Картофель Соленые огурчики Овощи для бульона Соль и специи Сметана

Если вам вдруг хочется сварить легкий, но при этом насыщенный по вкусу и пикантный супчик на обед, смело берите на заметку этот классный вариант, как приготовить рассольник на овощном бульоне.

1 ч.

–

5.0

–

Запеченные рулетики из спаржи

Молодой картофель Спаржа Грудинка по-венгерски Соль

Запеченные рулетики из спаржи отлично подойдут в качестве закуски. В этом блюде они просто идеально сочетаются с картофелем. Получается очень вкусное и легкое блюдо, которое можно подать на ужин.

1 ч.

–

5.0

–

Пирог луковый

Лук репчатый Сметана 22-25% Мука пшеничная Сыр твердый Масло сливочное Сметана 20-22% Масло растительное Соль Сушеный орегано Сушеный базилик Куриное яйцо Перец черный по вкусу

Предлагаю вам узнать, как приготовить пирог луковый, очень сытный и простой пирог, который отлично подойдет как для будничного, так и для праздничного стола. Часть лука можно заменить шампиньонами.

2 ч.

–

3.0

–