Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26957 рецептов из овощей)

Сладкий перец Растительное масло Вода Сахар Уксус Соль Укроп, соцветия Перец душистый Лавровый лист

Недавно я поняла, что просто обожаю консервированный перец. Хрустящая текстура обволакивается маслом, а специи добавляют интересные вкусовые нотки. Именно так и получилось в моём рецепте. Читайте!

1 ч.

–

5.0

–

Салат "Греческий" с лимонно-чесночной заправкой

Маслины Фета Оливковое масло Красный винный уксус Чеснок Орегано Романо (салат) Красный лук Помидоры Огурец Соль и перец Лимон

В летнюю пору так хочется легких, полезных и не слишком сытных блюд, согласны? Именно таким рецептом я спешу с вами поделиться. Просто, быстро и невероятно вкусно. Запоминайте и повторите обязательно.

25 мин

–

5.0

–

Рецепт биточков из фарша

Куриный фарш Говяжий фарш Кориандр Чеснок Чили Сахар Мята Лук Помидор Куркума Соль, черный молотый перец Манка

Наслаждайтесь вкусным мясным блюдом, которое подают с гарниром из макарон, каши или овощей. Рассказываю вам, как приготовить рецепт биточков из фарша. Использую два вида: куриный и говяжий.

40 мин

–

5.0

139

Суп без бульона

Вода Горошек сушеный Чеснок Горчица Тмин Шалфей Тимьян Картошка Сельдерей Лук Лавровый лист Соль, перец

Если нужно быстренько сварить супчик, то сделайте его на воде вместо овощного или мясного бульонов. Рассказываю вам, как приготовить суп без бульона, я делаю его с горохом и обилием овощей.

2 ч. 50 мин

–

3.5

–

Салат "Мимоза" с консервированной горбушей

Горбуша консервированная Картофель Яйцо Морковь Соль, майонез, зеленый лук

У этого салата бесчисленное множество поклонников, так как он несложный, довольно сытный и всегда получается даже у новичков на кухне. Сегодня презентую вам свой вариант любимой классики.

1 ч.

–

5.0

95

Рецепт сливы с чесноком

Сливы Вода Сахарный песок Укус столовый Бутоны гвоздики Перец горошком душистый Чеснок

Очень необычное, но интересное и пикантное сочетание ингредиентов. Поделюсь с вами сегодня удачным рецептом сливы с чесноком. Можете сделать большую порцию или совсем немного, так сказать "на пробу".

19 ч.

–

5.0

–

Грибы с баклажанами

Грибы Помидоры Баклажан Томатная паста Базилик Красное вино Чеснок Орегано Лук Соль Перец Растительное масло Макароны Пармезан

Паста — блюдо, которое любят взрослые и дети. Сегодня предлагаю вам рецепт, как приготовить грибы с баклажанами к пасте. Несмотря на то, что в рецепте нет мяса, это очень сытное и питательное блюдо.

45 мин

–

5.0

44

Окрошка без колбасы

Минеральная вода Кефир Зелень Картофель Огурцы Яйцо Редиска Соль и перец

Холодные супы — моя слабость, особенно в летнюю жару. Если вы тоже любите легкие и аппетитные охлаждающие блюда, тогда приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот простой и полезный рецепт!

1 ч.

–

4.3

–

Салат "Цезарь" с легкой заправкой

Помидоры черри Сыр твердый Листья салата Оливковое масло Бальзамический уксус Куриная грудка Яйцо Соль и перец Сухарики

Если вы не противники экспериментов с классическими рецептами, то рекомендую вам обратить внимание на этот довольно интересный и простой вариант, как приготовить салат "Цезарь" с легкой заправкой.

25 мин

–

5.0

221

Легкое в мультиварке

Свиное легкое Свиное сердце Кабачок Сливочное масло Сметана Помидор Болгарский перец Репчатый лук Морковь Лавровый лист Укроп Соль Черный молотый перец

Среди моих знакомых есть несколько людей, которые просто жить не могут без блюд из субпродуктов. Я к ним отношусь спокойно, но иногда хочется поесть что-нибудь подобное. Поэтому я узнала новый рецепт.

3 ч. 20 мин

–

4.7

94

"Харчо" без помидоров

Говядина Рис Ткемали Грецкие орехи Чеснок Хмели-сунели Растительное масло Луковица Чили и зелень

Томатные супы (даже такие вкусные, как этот) далеко не всем по душе. Именно поэтому хочу предложить вам потрясающую альтернативу. Я расскажу вам, как приготовить "Харчо" без помидоров. Запоминайте!

1 ч.

–

4.5

244

Рецепт ватрушек с картошкой

Мука Картошка Молоко Сметана Сливочное масло Яйца Соль

Традиционные ватрушки готовят с творожной начинкой, но их можно сделать и с другим наполнителем, например, с картофелем. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом ватрушек с картошкой. Запоминайте!

2 ч.

–

4.0

208

Пирог с баклажанами

Баклажаны Мука Сливки жирные Масло сливочное Сыр твердый Вода Петрушка Масло оливковое Чеснок Яйцо Специи Соль Соль, перец

Вкусный, легкий и безумно аппетитный — вот как можно вкратце описать этот пирог! С удовольствием расскажу, как приготовить пирог с баклажанами в домашних условиях! Получается вкусная, сытная выпечка.

1 ч.

–

5.0

257

Салат "Греческий" с каперсами

Помидоры черри Фета Оливковое масло Листья салата Маслины Каперсы Огурец Луковица Зеленый лук и орегано Лимон Соль

Для летней жары овощные блюда — настоящее спасение. Это быстро, просто, полезно и вкусно. Именно таким рецептиком я спешу поделиться с вами. Классика с небольшим авторским дополнением. Запоминайте!

10 мин

–

5.0

–

Рецепт рыбы в пароварке

Арахисовое масло Соевый соус Чеснок Сахар Треска Соль, черный молотый перец Зеленый лук Имбирь Красный перец Зеленый перец

Вам стоит задуматься о покупке пароварки, если у вас маленькие дети, если соблюдаете диету или хотите питаться полезной едой без жира. С удовольствием делюсь с вами рецептом рыбы в пароварке.

1 ч.

–

5.0

363

Рулетики из баклажанов с фетой

Фета Кедровые орехи Оливковое масло Чеснок Баклажан Луковица Соль и перец Зелень

Потрясающую закуску хочу вам показать. Нежные, аппетитные рулетики с невероятно вкусной начинкой украсят ваш праздничный стол и точно никого не оставят равнодушными. Запоминайте!

35 мин

–

5.0

152

Салат с баклажанами (заготовки на зиму)

Баклажан Сладкий перец Вода Растительное масло Уксус 9% Чеснок Сахар Соль Перец чили

Консервация или маринование овощей на зиму — это всегда немного сил, приложенных заранее, зато потом это готовое вкусное блюдо. Именно поэтому я советую вам прочитать этот полезный рецепт.

2 ч.

–

5.0

264

Яичница

Соус томатный Растительное масло Чеснок Лук Перец сладкий Яйца Соль Черный молотый перец

Сегодня я расскажу вам, как приготовить яичницу. Да, вам не показалось, этот рецепт будет в корне отличаться от того, что вы готовите с колбасой. Такая яичница берет свои истоки в арабской кухне.

15 мин

–

5.0

–

Опята в духовке

Картошка Опята Сыр Лук Зелень Соль, перец

Опята не очень любят в моей семье, их считают суховатыми и безвкусными. Но этот рецепт запекания опят в духовке с картошкой я лично просто обожаю. С приходом осени всегда готовлю по нему грибы.

1 ч.

–

4.1

161

Крокеты

Масло подсолнечное Картофельное пюре Сыр Хлебные крошки Мука Яичные желтки Лук Яйца Соль и перец

Сегодня я расскажу вам, как приготовить крокеты. Если вы не знакомы с этим блюдом, то вам обязательно стоит его попробовать. Крокеты могут выступать и как гарниром, и как классной горячей закуской.

45 мин

–

5.0

–

Винегрет (очень простой рецепт)

Квашеная капуста Растительное масло Белый уксус Свекла Картофель Морковь Огурцы Лук

Кто не знает такого салата как винегрет? Все знают. Но все знают, как приготовить винегрет. Об этом я сегодня и расскажу. Этот салат прост в приготовлении, его надолго хватает и он очень вкусный.

2 ч.

–

5.0

–

Картошка в мультиварке (скороварке)

Картофель Вода Соль

Если бы я могла делать только одну вещь в скороварке, я бы выбрала картошку. Она готовится всего восемь минут и каждый раз выходит сливочной и ароматной. Идеальный гарнир для любого мяса или рыбы.

30 мин

–

5.0

–

"Греческий салат" с сыром "Фетакса"

Фетакса Оливки Маслины Зеленый салат Петрушка Укроп Помидоры Луковица Соль, перец Салатный перец Оливковое масло Лимон

Одним из самых популярных салатов по праву можно назвать «Греческий». Он настолько популярен, что существует множество его вариаций. Рассказываю, как приготовить «Греческий салат» с сыром "Фетакса".

1 ч.

–

5.0

–

Рецепт супа с гренками

Вода Чечевица красная Растительное масло Хлеб или батон Сметана Карри Сливочное масло Репчатый лук Картофель Морковь Соль Черный молотый перец

Большинство супов я предпочитаю есть с гренками. Мне нравится сочетание жидкого бульона с хрустящим дополнением. И я всегда имею ввиду несколько проверенных вариантов, как данный. Читайте!

40 мин

–

5.0

–

Брускетта с маринованным цуккини

Рокфор Лимонный сок Оливковое масло Сливочное масло Чеснок Багет Цукини Тимьян свежий Соль, перец

Брускетта с маринованным цуккини идеально подойдет в качестве закуски. Вы можете подать ее к праздничному столу. Также такое блюдо пользуется популярностью на всевозможных фуршетах и банкетах.

1 ч.

–

5.0

–

Тушеная капуста по Дюкану

Капуста Брокколи Томатный сок Луковица Морковь Соль

Тем, кто хотя бы раз интересовался диетами и здоровым питание, знакомы рецепты Дюкана. Основа диеты – раздельное питание (жиры, белки, углеводы). Расскажу, как приготовить тушеную капусту по Дюкану.

1 ч. 10 мин

–

3.8

37

Сушеные креветки

Сушеные креветки Пекинская капуста Оливковое масло Соль

Расскажу о том, как приготовить сушеные креветки. Продукт этот специфический для нашей кухни, а вот в Азии их регулярно используют и употребляют. Из них делают закуски, основные блюда, а также соусы.

35 мин

–

5.0

–

Оладьи из тыквы быстро и вкусно

Тыква Мука Сахар Кефир Растительное масло Манная крупа Разрыхлитель Яйцо

В прошедшую осень мне подарили много тыквы. Я бы сказала очень много, несколько больших плодов, которые стояли и ждали, когда они пойдут в дело. Я решила подготовить один из возможных рецептов.

30 мин

–

4.8

–

Суп с баклажанами

Бульон мясной Вода Помидоры протертые Мясной фарш Макароны мелкие Морковь нарезанная Стебли сельдерея нарезанные Пармезан тертый Петрушка свежая нарезанная Масло сливочное Масло оливковое Сахар Чеснок Лук репчатый Мускатный орех молотый (опционально) Баклажан Перец черный молотый Соль

Это очень вкусный суп с баклажанами по-средиземноморски, хочу поделиться с вами его рецептурой. Мы привыкли, что из баклажанов готовят только вторые блюда, закуски и салаты, но и суп тоже вкусный.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Курица с грибами и перцем

Шампиньоны Сок лимона Сыр твердый Масло оливковое Чеснок Болгарский перц Томаты Лук Куриная грудка Специи

Перед вами — рецепт, как приготовить курицу с грибами и перцем, и я с удовольствием поделюсь с вами всеми секретами приготовления. Попробуйте, вы точно будете в восторге. Празднично, красиво, вкусно.

1 ч.

–

5.0

–

Гарнир к тефтелям в томатном соусе

Картофель Молоко Сыр твердый Масло сливочное Петрушка Мята свежая Укроп Соль, перец

Одним из самых лучших гарниров к тефтелям в томатном соусе является картофельное пюре. Для того, чтобы оно стало еще вкуснее, добавьте к нему свежую зелень, а также немного тертого твердого сыра.

1 ч.

–

4.0

–

Баклажановый салат на зиму

Баклажан Чеснок Сахарный песок Уксус Подсолнечное масло Морковь Чили Соль Болгарский перец

Еще с лета большинство хозяек делают заготовки на зиму, которыми потом будут кормить свою семью. Многие не ограничиваются огурцами и помидорами. Расскажу, как приготовить салат на зиму из баклажанов.

3 дн. 4 ч.

–

5.0

93

Булочки с тыквой и корицей

Мука Пюре из печеной тыквы Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Молоко Грецкие орехи Лимонный сок Дрожжи прессованные Корица молотая Соль Гвоздика молотая Имбирь молотый Яйцо куриное

Булочки с тыквой и корицей напоминают знакомые всем плюшки, они такие же воздушные, сладкие и ароматные. Основными ингредиентами этих булочек являются тыква и корица, они придают особенный вкус.

2 ч.

–

3.7

–

Кабачки с помидорами

Растительное масло Чеснок Кабачок Помидор Сметана, майонез Зелень, соль

Сегодня хочу рассказать вам очередной рецепт вкусной и простой закуски. Вы узнаете, как приготовить кабачки с помидорами. Будет очень вкусно! Что также важно, блюдо получается очень красивым.

40 мин

–

5.0

–

Салат с куриными сердечками и морковкой

Куриные сердечки Уксус Растительное масло Чеснок Соль Сахар Морковь Луковица Лавровый лист, перец, специи

Если вам по душе пикантные, недорогие и несложные в готовке салатики, тогда пополнить свою коллекцию любимых рецептов предлагаю этим интересным и очень аппетитным вариантом. Попробовать стоит!

1 ч.

–

3.8

146

Рататуй с баклажанами

Мясной бульон Кедровые орехи Оливковое масло Орегано Чеснок Баклажан Помидоры Кабачок Желтая тыква Лук

Рататуй — это традиционное французское блюдо из баклажанов, помидоров и кабачков. В этом рецепте рататуя я использую цукини, желтый сквош (тыкву), баклажаны и обжаренные кедровые орехи.

35 мин

–

5.0

–

Борщ классический со свеклой

Вода Свинина или говядина Капуста белокочанная Растительное масло Томатная паста Свекла Лук репчатый Морковь Лимонная кислота Картофель Соль, перец, лавровый лист Сметана, зелень

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить борщ классический со свеклой. Результат приятно удивит не только вас, но и ваших домочадцев. Будет сытно и очень ароматно. Приступим!

1 ч.

–

5.0

–

Свинина с апельсином

Свиной окорок Мед Чеснок Прованские травы Апельсин Лимон Соль, перец

Удивительно вкусное блюдо, которое сумеет удивить всех и каждого. Сегодня я расскажу, как приготовить свинину с апельсином. Будет непередаваемо вкусно, обещаю! Блюдо достойно и праздничного стола.

2 ч.

–

4.5

–

Запеченная картошка в фольге

Сливочное масло Сливки Картошка Лук Соль и специи Петрушка

Очень люблю рецепт, как приготовить запеченную картошку в фольге. Делается все до смешного просто и легко, а получается очень вкусно. Картошечка нежная, мягкая, ароматная. Рекомендую всем!

1 ч.

–

5.0

–

Баклажаны острые по-грузински

Баклажан Болгарский перец Растительное масло Уксус 9% Сахар Соль Перец горький

Грузинскую кухню сложно представить без острых вкусов. Они, конечно, не такие сильные, как в азиатских блюдах, но есть в них что-то особенное. Например, в данном рецепте это хорошо чувствуется.

1 ч.

–

5.0

87

Огурчики по-болгарски

Вода Огурцы Уксус Сахар Соль Чеснок Лук репчатый Перец душистый горошком Перец черный горошком Лавровый лист

Рецепт этой консервации несложный, а огурчики получаются вкусными и хрустящими. Он уже прижился во многих семьях. Приведенного количества ингредиентов хватит на одну баночку огурчиков.

8 ч.

–

4.0

36

Салат с памелой

Сладкий соус "Чили" Кешью Ореховое масло Сахар Кунжутное масло Чеснок Соевый соус Лосось Помело Морковь Огурец Капуста белокочанная Лук-шалот Лайм Кориандр Кинза

Салат освежающий и оригинальный, не похож на привычные нам. Его можно подавать как дополнение или в качестве легкого блюда к ужину. Рассказываю о том, как приготовить салат с памелой.

20 мин

–

5.0

–