Окрошка без колбасы
Холодные супы — моя слабость, особенно в летнюю жару. Если вы тоже любите легкие и аппетитные охлаждающие блюда, тогда приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот простой и полезный рецепт!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2 Штуки
- Огурцы 2 Штуки
- Яйцо 4 Штуки
- Редиска 8-10 Штук
- Зелень 1 Пучок
укроп, лук, петрушка - Соль и перец По вкусу
- Минеральная вода 3 Стакана
- Кефир 1.5 Стакана
Шаг 1
Картофель отварите в кожуре до готовности. После остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2
Яйца сварите вкрутую, очистите и также нарежьте.
Шаг 3
Следом измельчите огурцы и редиску.
Шаг 4
Добавьте щедрый пучок зелени.
Шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу, все перемешайте.
Шаг 6
Добавьте кефир и холодную минеральную воду.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
40 мин
Окрошка "Зимняя"
Овощи / Птица / Молочные продукты
1 ч. 0 мин
Окрошка с помидорами
Овощи
1 ч. 0 мин
"Окрошка" на кефире овощная
Овощи / Молочные продукты
40 мин
Окрошка на кефире с крапивой и мятой
Овощи / Молочные продукты / Зелень
1 ч. 0 мин
Окрошка с квасом и кефиром
Мясо / Молочные продукты
30 мин
Окрошка на кефире с горчицей
Мясо / Овощи / Молочные продукты / Яйца
1 ч. 0 мин
Классическая окрошка на кефире
Овощи / Молочные продукты