20 мин

Окрошка "Легкая" на лимонной воде

Отличный вариант легкой окрошки, которую можно приготовить и подать домашним в жаркие летние дни. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон 1/2 штуки
Вода питьевая 200 грамм
Сметана 3-4 ст. ложек
Огурец свежий 100 грамм
Лук зеленый 1 штука
Укроп и петрушка 20 грамм
Яйцо куриное 1-2 штук
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Калорийность

83 ккал

Калорийность

3 г

Белки

7 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Овощи и траву помойте и обсушите. Отварите яйца не дольше 10 минут.

Шаг 2

Приготовьте лимонную воду. Для этого влейте в стакан питьевую минеральную воду, выдавите в нее половину лимона, ломтики пока тоже положите в стакан, чтобы цедра отдала воде свой аромат. Отставьте пока стакан в сторону.

Шаг 3

А пока срежьте на огурцах кончики с обеих сторон, нарежьте их мелким кубиком, измельчите зеленый лук.

Шаг 4

Почистите вареные яйца, порубите зелень и яйца ножом или нарежьте их на яйцерезке, переложите в миску к овощам.

Шаг 5

Добавьте сметану, соль и перец по вкусу.

Шаг 6

Подливайте понемногу лимонную воду и регулируйте таким образом густоту окрошки по своему вкусу. Отправьте суп в холодильник до полного остывания.

Шаг 7

При подаче можно добавить в каждую порцию легкой окрошки на лимонной воде несколько кубиков льда. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Окрошка "Легкая" на лимонной воде"

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Окрошка классическая с колбасой на воде

Картофель Колбаса Яйцо Майонез Огурец Редиска Зелень Соль

Вариантов приготовления этого освежающего холодного блюда существует масса. В качестве разнообразия хочу рассказать, как сделать окрошку классическую с колбасой на воде.

1 ч.

4.2

207

Окрошка на кефире и сметане

Кефир Индейка Вода холодная Сметана Лук зеленый Сок лимона Яйцо куриное Картофель Огурец Соль Перец черный молотый

Сочная окрошка — настоящее спасение летним знойным днем, ведь она получается не только сытной, но еще и очень освежающей. Многие добавляют в такое блюдо лёд при подаче к столу, чтобы оно было ледяным.

15 мин

–

5.0

–

Легкая окрошка с редиской на кефире

Кефир 1% Вода газированная Колбаса вареная Петрушка Огурец свежий Редис Яйцо куриное Соль

Для тех, кто забоится о своей фигуре, предлагаю рецепт легкой окрошки без картофеля на обезжиренном кефире. Поверьте, вкус от этого не пострадает. Получается действительно легкое, освежающее блюдо!

30 мин

–

5.0

Окрошка на кефире со свеклой

Кефир (жирный) Вода кипяченая холодная Вареная колбаса Сметана Картофель Огурец Свекла Яйцо Зеленый лук Укроп Соль

Мне нравится "прибалтийская окрошка" - на кефире со свеклой. Сладость свеклы и кислинка кефира создают неповторимое сочетание. Постоянно хочется добавки! Этот супчик очень хорош для аппетита!

30 мин

–

4.6

–

Окрошка на кефире (простой способ)

Кефир Минералка Колбаса вареная Укроп Редиска Уксус Картофель Яйца Огурец Лук зеленый Специи

Расскажу вам сегодня, как приготовить окрошку на кефире простым способом. Сказать честно, даже затрудняюсь ответить, бывает ли "сложный" способ, ведь окрошка — вкуснейшее и простейшее летнее блюдо!

20 мин

4.6

–

Классическая окрошка на кефире

Кефир Сметана Чеснок Сахар Огурец Редис Пучок укропа Соль, перец

В летнюю жару так не хочется стоять у горячей плиты, да и традиционные супы тоже не возбуждают аппетит. Другое дело – холодные супы, такие как окрошка. Делюсь фирменным рецептом!

1 ч.

–

4.7

–

Бананово-апельсиновый смузи

Апельсин Банан Финики

Для тех, кто придерживается здорового питания, рекомендую попробовать рецепт смузи из банана и апельсина. Это простой, но полезный напиток, который можно приготовить в качестве легкого перекуса.

40 мин

–

5.0

Ботвинья традиционная

Хлебный квас Рыба Отваренный щавель Белый опрошенный квас Отварная крапива Зеленый лук Тертый хрен Укроп Горчица Соль Сахар Молодая свекла с ботвой Свежий огурец Лимон Раки

Рецепт приготовления русского холодного супа на основе свекольной ботвы с рыбой.

40 мин

–

5.0

–

Лучший рецепт солянки

Говядина на кости Свиная мякоть Колбаса копченая Корень сельдерея Бекон Оливки Масло сливочное Томатная паста Чеснок Растительное масло Соль Перец черный Корень петрушки Морковь Лук порей Лук репчатый Лимон Соленые или маринованные огурцы

Первоначально солянку готовили рыбную, но со временем рецепт стал "богаче" и солянку стали делать мясной. Именно такую, богатую, очень вкусную солянку мы и приготовим с помощью этого простого рецепта.

3 ч.

5.0

–