40 мин

Isaenko777

Холодный суп из кваса

В летний период так и хочется съесть холодного супа из кваса. Предлагаю быстрый рецепт с овощами. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 200 грамм отварной
Огурцы 100 грамм
Редиска 100 грамм
Сметана 2-3 ст. ложек
Яйца отварные 1-2 штук
Квас 1 литр
Укроп По вкусу
Соль По вкусу

Калорийность

96 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для холодного супа из кваса.

Шаг 2

Отварной картофель нарежьте кубиками среднего размера.

Шаг 3

Свежие огурцы и редиску также измельчите и нарежьте кубиками.

Шаг 4

Почистите отварные яйца и нарежьте кубиками для супа.

Шаг 5

Подготовленные продукты выложите в плошку.

Шаг 6

Добавьте соль и мелко нарезанный укроп.

Шаг 7

Залейте суп квасом и перемешайте со сметаной.

Шаг 8

Суп поставьте в холодильник на 15-20 минут, после чего подавайте к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Холодный суп из кваса"

Оценить рецепт

5.0 2

Islana

31.07.2019 21:58

Вроде обычная окрошка.. без колбасы...

Похожие рецепты

Свекольник на хлебном квасе

Хлебный квас Молодая свекла с ботвой Свежий огурец Яйцо вареное Зеленый лук, укроп, петрушка Уксус столовый 9% Сахар Соль Перец черный молотый Сметана

Это блюдо подается холодным, его по достоинству оценят любители окрошки и прочих холодных супов. Квас понадобится хлебный, с ним получается свекольник вкуснее всего! Смотрите рецепт!

1 ч.

5.0

–

Окрошка домашняя на квасе

Колбаса Картофель Огурцы Редис Яйца Квас Майонез Зелень

Настало время холодных супов и закусок. Как не приготовить домашнюю окрошку, когда уже давно в продаже появился редис и свежие огурцы? В данном рецепте окрошка готовится на домашнем квасе и колбасе.

2 ч.

–

4.3

148

Окрошка на квасе (классический рецепт)

Квас Вареная колбаса Редиска Сметана Зелень укропа, петрушки Соль Картофель Огурцы свежие Яйца вареные Лук зеленый

Этот старинный русский холодный суп готовят весной и летом, когда жарко и особо не хочется кушать сытные блюда. Традиционно окрошку готовят на несладком квасе, процесс легкий и совсем не хлопотный.

40 мин

5.0

109

Холодник на квасе

Квас Картофель Огурцы Колбаса Редис Сметана Петрушка Лук зеленый Укроп Яйцо Соль

Вчера мне так захотелось холодника на квасе, что я его приготовила и с удовольствием съела. Квас я купила в магазине, он оказался сладковатым, но получилось все - равно вкусно. Вот вчерашний рецепт.

1 ч.

–

3.3

136

Окрошка с колбасой

Квас Кефир Свежие огурцы Колбаса Вареное куриное филе Вареная телятина Сметана 20% Майонез Зеленый лук Картофель в мундире Горчица Яйца вареные Свежая зелень Соль, перец Сок лимона

Окрошка с колбасой - это условное название холодного супа, который готовится на основе кваса и кефира одновременно, с большим количеством мяса, колбасы и ветчины. Выходит сытная, добротная окрошка!

1 ч.

–

4.4

–

Ботвинья традиционная

Хлебный квас Рыба Отваренный щавель Белый опрошенный квас Отварная крапива Зеленый лук Укроп Тертый хрен Горчица Соль Сахар Свежий огурец Лимон Раки Молодая свекла с ботвой

Рецепт приготовления русского холодного супа на основе свекольной ботвы с рыбой.

40 мин

–

5.0

–