Хрустящая жареная картошка с медом и специями

Я люблю картофель, особенно жареный. Делюсь с вами вариантом, как приготовить хрустящую жареную картошку во фритюре с медом и специями. Будет необычно и очень вкусно, обещаю. Идеальный гарнир!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 4 Грамма
крупный
Кукурузный крахмал 2 Ст. ложки
Кетчуп 3 Ст. ложки
Перец чили молотый 1 Чайная ложка
Чесночный порошок По вкусу
Масло растительное 300 Миллилитров
для фритюра
Соль По вкусу
Кунжутные семена 1 Чайная ложка
Мед 3 Чайных ложки
Зеленый лук 1 Пучок
Чеснок 4 Зубчика
Уксус винный 1 Чайная ложка
Хлопья чили 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

589 ккал

Калорийность

1 г

Белки

59 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все продукты. Картофель нарежьте дольками и положите в воду на 20 минут, затем обсушите и пока отставьте.

Шаг 2

Смешайте крахмал, ложку кетчупа, молотый чили, чесночный порошок и немного соли. В эту смесь погрузите картофель и хорошо перемешайте.

Шаг 3

Раскалите масло и отправьте картофель жариться во фритюре до золотистой корочки.

Шаг 4

Смешайте в сковороде 2 ложки масла, мед, измельченный чеснок, уксус и оставшийся кетчуп, перемешайте и прогрейте. Отправьте в картофель в соус, перемешайте и добавьте нарезанный зеленый лук. Украсьте кунжутом при подаче. Все готово!

Оценить рецепт