Хрустящая жареная картошка

30 мин

4

Леся Федунова

Хрустящая жареная картошка

Хрустящая жареная картошка для многих – любимое блюдо, его обожают и дети, и взрослые, не смотря на калорийность. Ее можно подать в качестве гарнира, или же как основное, поджарив с грибами и луком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1 кг
Чеснок 4 зубчика
Сливочное масло 1 ст. ложка
Укроп 1 пучок
Соль 1 щепотка
Растительное масло 2 ст. ложки
Тмин 1 ч. ложка
Куркума 1 ч. ложка
Перец чили сухой молотый 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим картофель: помойте его и почистите, порежьте небольшим кубиком и хорошо обсушите полотенцем. Если начнете жарить мокрую картошку, она расползется, тогда вы не получите хрустящую корочку.

Шаг 2

Разогрейте растительное масло в сковороде на большом огне. Масло должно быть очень горячим.

Шаг 3

В масло положите тмин и очищенный чеснок, через 30 секунд добавить картофель, куркуму и перец.

Шаг 4

Обжаривайте картошку, периодически помешивая, примерно 15-20 минут до золотистой корочки. Потом надо посолить и посыпать картошку рубленым укропом и подержать на огне еще 3-5 минут.

Оценить рецепт

4.6 16

Руслана

05.07.2017 07:40

как аппетитно выглядит, хотеться попробовать!

Похожие рецепты

Хрустящая жареная картошка с медом и специями

Масло растительное Кетчуп Зеленый лук Кукурузный крахмал Мед Чеснок Перец чили молотый Кунжутные семена Уксус винный Хлопья чили Картофель Чесночный порошок Соль

Я люблю картофель, особенно жареный. Делюсь с вами вариантом, как приготовить хрустящую жареную картошку во фритюре с медом и специями. Будет необычно и очень вкусно, обещаю. Идеальный гарнир!

40 мин

4.8

589

Картошка с хрустящей корочкой

Масло сливочное Вода очищенная Соль Перец черный молотый Картофель Лук репчатый

Если вы любитель жареной картошки, но при ее приготовлении у вас не получается хрустящей корочки, то воспользуйтесь этим рецептом. И все у вас получится очень вкусно, обещаю!

30 мин

4.5

107

Жареная картошка с поджаркой

Растительное масло Картофель Луковица Соль

Хрустящая, аппетитная, очень вкусная жареная картошка с поджаркой в домашних условиях - это отличная идея не только для гарнира, но и для сытного обеда или ужина.

40 мин

5.0

181

Хрустящий картофель-фри

Растительное или арахисовое масло Картофель Соль и перец

Рецепт приготовления пасты лингвини с жареными куриными бедрышками, сладким картофелем, корицей, мускатным орехом, имбирем и соусом из шалфея.

30 мин

3.5

–

Жареный картофель "Фингерлинг"

Молодой картофель Утиный жир Морская соль

Хрустящий картофель обжаренный в утином жире. Немецкая кухня.

20 мин

3.7

–

Хрустящая картофельная соломка

Масло для фритюра Картофель Соль

Отличной альтернативой чипсам может стать хрустящая картофельная соломка, приготовленная во фритюре. Вам потребуется минимум времени и усилий для приготовления этого блюда, поэтому попробуйте!

20 мин

4.8

77

Хрустящий сырный картофель

Картофель Пармезан тертый Моцарелла тертая Чеддер тертый Сыр твердый Молоко Мука кукурузная Яйцо куриное

Это блюдо можно подать на гарнир, на закуску или просто в качестве перекуса взять с собой. Это просто очень-очень вкусно! Безумно нравится детям. Заходите и смотрите, как приготовить это блюдо!

40 мин

5.0

–

Картошка жареная с луком и чесноком

Картофель Подсолнечное масло Петрушка Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Картошка жареная с луком и чесноком - простое, но очень вкусное и сытное блюдо. Оно может быть вполне самостоятельным с овощными салатами или соленьями, а также гарниром к мясу, птице, рыбе.

30 мин

4.6

114

Картошка фри на мелкой терке

Растительное масло Картофель Соль

Сегодня поделюсь с вами отличным рецептом, как приготовить картошку фри на мелкой терке. Главное – делайте все строго по рецепту, и тогда у вас получится отличная рассыпчатая и хрустящая картошечка.

30 мин

5.0

641

Вкуснейшая жареная картошка

Картофель Масло растительное Соль и перец Лук репчатый

Кто-то любит картофель вареный, а я предпочитаю его жарить. Конечно, это не слишком полезно, зато как вкусно! Жарю, как правило, с добавлением лука и чеснока, они придают блюду потрясающий аромат.

45 мин

4.3

43

Картофель фри в домашних условиях

Картофель Растительное масло Соль

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях.

20 мин

5.0

151

Жареная картошка на сковороде

Белое вино Чеснок Паприка Картофель молодой Лук Оливковое масло Соль, перец

Узнайте, как приготовить жареную картошку на сковороде просто и вкусно. К тому же это не займет много времени. Подавайте с запеченными или свежими овощами, мясными и рыбными блюдами.

35 мин

5.0

73

×