Вкуснейшая жареная картошка
45 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Алексей Марчук

Вкуснейшая жареная картошка

Кто-то любит картофель вареный, а я предпочитаю его жарить. Конечно, это не слишком полезно, зато как вкусно! Жарю, как правило, с добавлением лука и чеснока, они придают блюду потрясающий аромат.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1 Килограмм
  • Масло растительное По вкусу
  • Соль и перец По вкусу
  • Лук репчатый 1-2 Штук
Количество порций

Калорийность

43 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Картофель очищаем и нарезаем произвольными, примерно одинаковыми тонкими ломтиками или брусочками. Разогреваем в глубокой сковороде 4 ст. л. растительного масла и выкладываем картошку. Обжариваем 5 минут на максимальном огне, затем перемешиваем лопаткой и делаем огонь ниже среднего. Жарим под крышкой еще 5 минут.

Картофель очищаем и нарезаем произвольными, примерно одинаковыми тонкими ломтиками или брусочками. Разогреваем в глубокой сковороде 4 ст. л. растительного масла и выкладываем картошку. Обжариваем 5 минут на максимальном огне, затем перемешиваем лопаткой и делаем огонь ниже среднего. Жарим под крышкой еще 5 минут.

Шаг 2

Самое время добавить измельченный лук (если готовите с ним) и специи. Снова тщательно перемешиваем лопаткой. Продолжаем жарить под крышкой, следя, чтобы картофель не подгорал.

Самое время добавить измельченный лук (если готовите с ним) и специи. Снова тщательно перемешиваем лопаткой. Продолжаем жарить под крышкой, следя, чтобы картофель не подгорал.

Шаг 3

Доводим картофель до готовности, индикатором чего всегда выступает золотистая корочка и непревзойденный аромат, который наполнит всю вашу кухню. Приятного аппетита!

Доводим картофель до готовности, индикатором чего всегда выступает золотистая корочка и непревзойденный аромат, который наполнит всю вашу кухню. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Вкуснейшая жареная картошка"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Вкуснейшая жареная картошка
Оценить рецепт
4.3, всего 66

Комментарии к рецепту

Владимир Иванович
07.01.2021 19:05
Нажарил и я на ужин картошки-как указано в рецепте.Получилось очень уж вкусно.И вот мой ужин.Спасибо-рецепт хороший.
Алексей Егоров
26.11.2020 20:41
Я приготовил также как написано было. У меня получилось очень вкусно и ароматно...
Konstantin Kirillov
14.12.2019 19:54
Спасибо. Добавлю, что крышку надо потом снять иначе все получается перепаренное и отсыревшее, и время скорректировать под свою плиту, чтобы не подгорело
Егор Глуховцев
25.11.2019 12:20
СПАСИБО КАРТОШКА СУПЕР
Dmytro Vasilev
05.10.2017 18:15
Спасибо

Похожие рецепты

 
×