Вкуснейшая жареная картошка
Кто-то любит картофель вареный, а я предпочитаю его жарить. Конечно, это не слишком полезно, зато как вкусно! Жарю, как правило, с добавлением лука и чеснока, они придают блюду потрясающий аромат.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 1 Килограмм
- Масло растительное По вкусу
- Соль и перец По вкусу
- Лук репчатый 1-2 Штук
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Картофель очищаем и нарезаем произвольными, примерно одинаковыми тонкими ломтиками или брусочками. Разогреваем в глубокой сковороде 4 ст. л. растительного масла и выкладываем картошку. Обжариваем 5 минут на максимальном огне, затем перемешиваем лопаткой и делаем огонь ниже среднего. Жарим под крышкой еще 5 минут.](https://img.povar.ru/mobile/73/7d/41/bc/vkusneishaya_jarenaya_kartoshka-355605.png)
Картофель очищаем и нарезаем произвольными, примерно одинаковыми тонкими ломтиками или брусочками. Разогреваем в глубокой сковороде 4 ст. л. растительного масла и выкладываем картошку. Обжариваем 5 минут на максимальном огне, затем перемешиваем лопаткой и делаем огонь ниже среднего. Жарим под крышкой еще 5 минут.
Шаг 2
![Самое время добавить измельченный лук (если готовите с ним) и специи. Снова тщательно перемешиваем лопаткой. Продолжаем жарить под крышкой, следя, чтобы картофель не подгорал.](https://img.povar.ru/mobile/01/4c/9f/60/vkusneishaya_jarenaya_kartoshka-355606.png)
Самое время добавить измельченный лук (если готовите с ним) и специи. Снова тщательно перемешиваем лопаткой. Продолжаем жарить под крышкой, следя, чтобы картофель не подгорал.
Шаг 3
![Доводим картофель до готовности, индикатором чего всегда выступает золотистая корочка и непревзойденный аромат, который наполнит всю вашу кухню. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/50/31/19/45/vkusneishaya_jarenaya_kartoshka-355607.png)
Доводим картофель до готовности, индикатором чего всегда выступает золотистая корочка и непревзойденный аромат, который наполнит всю вашу кухню. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Вкуснейшая жареная картошка"
![Видео рецепт Вкуснейшая жареная картошка](https://i.ytimg.com/vi/hZh5ITqWYuU/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/00/be/99/fb/82609.jpg)
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/5c/e4/b8/e9/81740.jpg)
Похожие рецепты
![Жареная картошка кольцами в сковороде](https://img.povar.ru/mobile/23/3a/08/b4/jarenaya_kartoshka_kolcami_v_skovorode-724997.jpg)
![Жареная картошка со сметаной](https://img.povar.ru/mobile/63/1e/09/bc/jarenaya_kartoshka_so_smetanoi-617112.jpg)
![Жареный картофель](https://img.povar.ru/mobile/e8/63/d0/99/jarenii_kartofel-418084.png)
![Картофель Дофине](https://img.povar.ru/mobile/f1/78/30/30/kartofel_dofine-387226.jpg)
![Драники](https://img.povar.ru/mobile/49/10/a8/4e/draniki-367831.jpg)
![Картошка с сыром на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/a6/38/2b/77/kartoshka_s_sirom_na_skovorode-136591.jpg)
![Жареная картошка с грибами](https://img.povar.ru/mobile/15/07/71/da/jarenaya_kartoshka_s_gribami-36623.jpg)