Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26940 рецептов из овощей)

Картофель Лук зеленый Кунжут Масло растительное Кунжутное масло Чеснок Перец красный острый Соль Уксус рисовый Зелень

Даже из обычного картофеля можно приготовить салат, в котором многие не смогут его определить. Получается салат в меру острый и очень сытный. Берите на заметку рецепт!

50 мин

–

5.0

193

Диетическая окрошка без картошки

Кефир Вода минеральная Укроп Яйца куриные Огурцы Соль

Приготовьте в жаркий день диетическую окрошку без картошки. Суп получается с минимальным количеством калорий, но очень вкусный и сытный. Для рецепта используйте нежирный кефир и минеральную воду.

20 мин

–

5.0

27

Свекольный крем-суп с фетой

Сливки Фета Соевый соус Масло растительное Свекла Лук репчатый Молотый черный перец Зелень

Делюсь рецептом свекольного крем-супа с фетой. Он получается очень оригинальным на вкус. Легкий, не вызывает чувства тяжести, хорошо подходит для летнего времени.

2 ч.

–

5.0

119

Салат "Днестровский" с кукурузой

Капуста Кукуруза Колбаса Огурцы Майонез Укроп Соль Черный перец

Необычный салат "Днестровский" с кукурузой запомнится вам и вашим гостям. Консервированная кукуруза придает блюду сладковатую нотку и приятный аромат.

20 мин

–

5.0

173

Салат с картошкой и ветчиной

Ветчина Майонез Лук зеленый Картофель Яйцо куриное Огурец Помидор Соль

Предлагаю вашему вниманию вкусный, простой и сытный салат, который может стать альтернативой "Оливье". В нем все ингредиенты хорошо сочетаются, дополняя друг друга.

40 мин

–

5.0

134

Греческая закуска с фасолью на зиму

Фасоль Томатный сок Морковь Помидоры Лук Вода Сладкий перец Масло растительное Уксус 9% Соль Сахар Паприка

Одна из самых вкусных, простых и ярких заготовок — греческая закуска с фасолью на зиму. Рецепт простой, без дополнительной стерилизации, поэтому много времени вы не потратите. Возьмите на заметку!

2 ч.

–

5.0

–

Суп с чечевицей и шпинатом

Вода горячая Чечевица Шпинат Масло растительное Лук репчатый Тимьян сушеный Соль Лавровый лист

Вкусный постный суп с чечевицей и шпинатом вы можете подать к столу к обеду, благо он готовится всего лишь 20-25 минут! Его с удовольствием съедят как взрослые, так и дети, особенно со сметаной.

30 мин

–

5.0

91

Стожки из фарша с капустой

Фарш Картофель Капуста Вода Сыр Сметана Масло растительное Соль Перец Сухой чеснок

Аппетитное блюдо для сытного обеда или ужина — стожки из фарша с капустой. Мясной фарш прекрасно гармонирует по вкусу с тушеной капустой, сметаной и сыром. Вариант подходит даже для праздника.

50 мин

–

5.0

193

Молодой картофель с помидорами

Картофель Помидоры Лук репчатый Масло растительное Петрушка Укроп Соль Черный перец

Из молодого картофеля получается один из самых вкусных гарниров. Сочетать его можно с мясом, с зеленью или с помидорами. Молодой картофель займет центральное место на праздничном или обеденном столе.

25 мин

–

5.0

112

Кукуруза в микроволновке

Масло сливочное Прованские травы Кукуруза Соль

Необычный рецепт приготовления кукурузы в микроволновке покорит вас с первого раза — вам не придется ее варить! Всего лишь 10 минут времени и вы будете наслаждаться сочным блюдом со сливочным вкусом.

15 мин

–

5.0

135

Квашеная капуста с виноградом

Вода Капуста Виноград Клюква Масло растительное Сахар Уксус столовый Соль Чеснок Яблоки Морковь

Делюсь рецептом быстрой квашеной капусты с виноградом. Сочетание необычное, но очень вкусное! Такая капуста смотрится празднично, ярко и оригинально!

2 дн. 1 ч.

–

5.0

–

Котлеты из чечевицы с морковью

Вода горячая Чечевица Масло растительное Соль Морковь Лук репчатый Тимьян молотый Яйцо куриное

Вкусные и полезные котлеты из чечевицы с морковью с удовольствием съедят даже те, кто отказывается есть чечевицу в вареном виде. Чтобы блюдо получилось более ароматным, добавляйте при варке тимьян.

40 мин

–

5.0

–

Винегрет по-корейски

Свекла Морковь Капуста белокочанная Масло растительное Приправа Чеснок Соль Черный перец

Пикантный и острый винегрет по-корейски можно приготовить в домашних условиях. Специи и чеснок помогут сделать блюдо запоминающимся и ярким.

30 мин

–

5.0

161

Детский винегрет

Зеленый горошек Картофель Морковь Свекла Огурец соленый Соль Растительное масло

Овощи — очень важная составляющая детского меню. Предлагаю приготовить детский винегрет. Главное, помните, со всеми продуктами малыш должен быть знаком.

1 ч.

–

5.0

47

Луковый пирог с беконом

Мука пшеничная Вода тёплая Крем-фреш Бекон копченый Сыр тертый Оливковое масло Дрожжи свежие Сахар Сухие прованские травы Яйцо Лук Мускатный орех Соль Черный молотый перец

Рецепт этого лукового пирога с беконом родом из Франции, где он называется "Тарт фламбе" , или "Фламмкухен". Есть подобные рецепты и регионах Германии, граничащих с Францией.

2 ч.

–

5.0

–

Суп с чечевицей и капустой

Бульон куриный Капуста белокочанная Чечевица желтая Подсолнечное масло Картофель Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Пусть вас не смущает нетрадиционное сочетание чечевицы с капустой. Суп очень вкусный, сытный и достаточно диетический. При минимальном количестве ингредиентов получается замечательное блюдо.

40 мин

–

5.0

–

Холодный морковный суп

Вода Морковь Сливки Сок лайма Растительное масло Итальянские травы Лук репчатый Розмарин свежий Соль Черный молотый перец Стебель сельдерея

Делюсь рецептом холодного морковного супа. Рецепт сезонный, идеально подходит для жаркого летнего дня, когда не хочется есть тяжелую пищу. Суп получается легким, пряным, с приятной легкой кислинкой.

1 ч.

–

5.0

45

Салат с тунцом и вялеными помидорами

Салат листовой Помидоры вяленые Тунец консервированный Яйцо куриное Соль Лук зеленый

Сочный и красочный салат с тунцом и вялеными помидорами идеален для быстрого перекуса или легкого ужина. Его с удовольствием отведают любители рыбных блюд, если вы подадите его с бокалом белого вина.

10 мин

–

5.0

133

Запеченные баклажаны с творогом

Творог Сыр Масло растительное Баклажаны Куриные яйца Соль Перец Паприка

Готовим сегодня запеченные баклажаны с творогом и сыром. Это очень вкусное и аппетитное блюдо, которое понравится всем. Подавать можно с соусом, свежими овощами, зеленью.

45 мин

–

5.0

130

Тушеная зеленая фасоль

Фасоль зеленая Растительное масло Чеснок Перец сладкий Помидор Лук Морковь Соль Специи

Хотите приготовить для своей семьи что-то легкое и диетическое? Тогда тушеная зеленая фасоль отлично подойдет для этих целей. Такое овощное блюдо понравится вегетарианцам.

30 мин

–

5.0

59

Итальянский томатный соус на зиму

Помидоры Уксус Оливковое масло Базилик Чеснок Сахар Соль Орегано Тимьян Перец красный острый Лук Лавровый лист

В летний сезон, когда в магазинах появляются вкусные свежие овощи и фрукты, самое время сделать заготовки на зиму! Делюсь рецептом итальянского томатного соуса с базиликом.

1 ч. 30 мин

–

5.0

166

Вяленые помидоры в мультиварке

Растительное масло Сахар Чеснок сушеный Итальянские травы Соль Помидоры

Вяленые помидоры очень вкусная штука! Их можно добавлять в выпечку, салаты или закуски (например, брускетту). Чтобы приготовить небольшую порцию томатов можно использовать мультиварку.

5 ч.

–

5.0

56

Ленивые шаньги

Картофельное пюре Хлеб Вода Масло растительное Яйцо Соль

Ленивые шаньги можно за считанные минуты приготовить к чаю на завтрак или же в качестве быстрого перекуса. Попробуйте удивить ваших родных таким необычным блюдом, они точно его оценят по достоинству.

25 мин

–

5.0

–

Конфеты из фасоли

Фасоль Изюм Финики Грецкие орехи Кунжут

Готовим шикарные конфеты из фасоли. Необычные и очень вкусные, хотя на первый взгляд можно подумать, что это невозможно. Сочетаем фасоль с сухофруктами и орешками, очень вкусно, пробуйте!

30 мин

–

5.0

–

Карпаччо из тыквы

Тыква Растительное масло Шпинат Лимонный сок Тыквенные семечки Имбирь Чеснок Соль Черный молотый перец

Готовим карпаччо из тыквы. Это холодная закуска из тонко нарезанных ломтиков. Получается оригинально, вкусно и необычно!

1 ч.

–

5.0

234

Салат с пекинской капустой и мидиями

Мидии Пекинская капуста Лимонный сок Оливковое масло Соль Огурец Яйцо куриное

Салат с пекинской капустой и мидиями — это простой, вкусный и легкий салат, который можно приготовить на скорую руку. Салат отлично подойдет для праздничного стола или ужина в кругу семьи.

25 мин

–

5.0

100

Салат с редькой и горошком

Горошек Майонез Чеснок Соль Редька Яйцо куриное Плавленый сыр

Сегодня предлагаю приготовить вкусный салат, в основе которого будет редька. Готовится такой салат просто и быстро. Берите не заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

–

Паштет из чеснока

Растительное масло Чеснок Розмарин Соль Перец черный молотый

Готовим паштет из запеченного чеснока. После термической обработки чеснок теряет свою остроту, но приобретает мягкий, слегка сладковатый, пикантный вкус. Паштет получается ароматным и очень вкусным!

1 ч. 40 мин

–

5.0

898

Спаржевая фасоль в томате на зиму

Фасоль спаржевая Томатный сок Уксус 9% Соль Сахар Паприка

Аппетитная заготовка, которая понравится многим — спаржевая фасоль в томате на зиму. Подавать к столу фасоль можно в качестве гарнира к любым кашам, блюдам из мяса, птицы или рыбы.

1 ч.

–

5.0

34

Венгерский суп с фасолью

Копченые свиные ребрышки Фасоль Масло растительное Сметана Мука пшеничная Паприка Чеснок Уксус виноградный Лук репчатый Морковь Болгарский перец Соль Петрушка

За основу в предлагаемом рецепте, я взяла знаменитый венгерский Боб левеш. Это блюдо появилось после второй мировой войны. Именно оно помогало восстанавливать силы населению Венгрии. Делюсь рецептом!

1 ч.

–

5.0

–

Жареная соевая спаржа

Соевая спаржа Крахмал Соевый соус Приправа Кунжутное масло Нори Черный молотый перец

Хочу поделиться необычной закуской из жареной соевой спаржи. Она получается очень вкусной, оригинальной, с хрустящей корочкой и морским вкусом. Отлично сочетается с различными соусами.

11 ч.

–

5.0

384

Панини с помидорами и моцареллой

Моцарелла Масло оливковое Шпинат Помидор Хлеб белый Соль

Сочные и аппетитные панини с помидорами и моцареллой можно подать как на завтрак, так и в качестве перекуса, взять с собой в поездку, на пикник, в школу. Моцареллу приобретайте широкую, не в шариках.

10 мин

–

5.0

93

Салат с фасолью и морской капустой

Морская капуста Фасоль Растительное масло Чеснок Болгарский перец Морковь Огурец Лук красный

Салат с фасолью и морской капустой — это вкусный и оригинальный салат, который станет изюминкой любого стола. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

–

Сладкие кабачки на зиму

Кабачки Яблочный уксус Сахар Соль Корица Перец душистый Вода Бадьян

Необычная заготовка из кабачков сможет порадовать вас зимой. Кабачки остаются хрустящими, а маринад получается сладковато-пряным.

2 ч.

–

5.0

32

Пирог с соевым фаршем

Тесто слоеное Соевый текстурат Сыр веганский Растительное масло Пищевые (сырные) дрожжи Соевый соус Приправа Картофель Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом слоеного пирога с начинкой из соевого фарша и картошки. Я часто использую соевый текстурат, когда хочу приготовить привычные блюда в веганском формате.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–