Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26946 рецептов из овощей)

Цветная капуста Спаржевая фасоль Вяленые помидоры Масло подсолнечное Чеснок Лук Перец болгарский Паприка Соль Лавровый лист

Вкусное, яркое и полезное овощное рагу, приготовленное на скорую руку. Подать можно самостоятельно, в качестве легкого ужина или дополнить блюда из круп, мяса или птицы.

20 мин

–

5.0

–

Помидоры с базиликом на зиму

Помидоры Вода Уксус Сахар Соль Базилик Петрушка Масло растительное Семена кориандра Перец чёрный горошком Лук репчатый Чеснок

Базилик и томаты — беспроигрышное сочетание! Поэтому хочу поделиться рецептом вкусной и ароматной заготовки из помидоров со свежим базиликом. Благодаря базилику маринад получается фантастический!

19 ч.

–

5.0

–

Кабачковые оладьи с рисом

Кабачки Рис круглый Масло растительное Мука Лук репчатый Зелень Соль Черный молотый перец

Сытные и такие вкусные кабачковые оладьи с рисом понравятся каждому. Из доступных продуктов получается отличный обед для всей семьи. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

171

Тыква в сметанном соусе в духовке

Тыква Сметана Грецкие орехи Сахар Корица

Тыква - универсальный продукт, из которого можно готовить как несладкие, так и сладкие блюда. Сегодня я хочу предложить вам рецепт, как приготовить сладкую тыкву в сметанном соусе в духовке.

1 ч.

–

5.0

187

Баклажаны с грибами в сметане

Баклажаны Шампиньоны Сметана Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Баклажаны хорошо сочетаются с шампиньонами, а уж тушенные в сметане — настоящая вкуснятина! Блюдо идеально сочетается с картофельным пюре или спагетти. Сытно, вкусно и очень просто! Рекомендую!

35 мин

–

5.0

91

Слоеный винегрет

Свекла Картофель Огурцы Фасоль Морковь Масло растительное Сок лимона Горчица Соль

Делюсь рецептом слоеного винегрета с фасолью и горчично-лимонной заправкой. Его можно выложить в стаканчики и подать на праздничный стол. По сути салат все тот же, но такая подача выглядит интереснее.

2 ч.

–

5.0

150

Салат из кальмаров с маринованным луком

Лук красный Уксус 9% Вода Майонез Соль Перец Кальмары Яйца куриные

Порой самые простые в приготовлении салаты дают самый изумительный результат. Сегодня мы приготовим бесподобный салат из кальмаров с маринованным луком. Вкус просто шикарный, понравится всем!

20 мин

–

4.6

121

Салат из жареных огурцов

Масло растительное Огурец Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Простой салат можно приготовить из огурцов, но не просто их нарезав, а еще и пожарив. Удивлены? Обязательно попробуйте такое сочное овощное блюдо на обед или на ужин, подавая его со сметаной.

10 мин

–

5.0

80

Куриная грудка фаршированная сыром и помидорами

Куриная грудка Сыр Помидор Соль Перец молотый Укроп

Куриная грудка с сыром и помидорами получается очень праздничной и вкусной. Берите рецепт на заметку! Родные и близкие точно оценят по достоинству и попросят добавку!

25 мин

–

4.6

99

Тортилья с помидорами

Сыр Майонез Томатный соус Шпинат Тортилья Помидоры Перец болгарский Соль

Тортилья — лепешка из пшеничной или кукурузной начинки, которую подают с разными наполнителями. Это традиционное блюдо в Мексике. Сегодня предлагаю попробовать тортилью с помидорами.

15 мин

–

5.0

111

Свекольник на зиму

Свекла Помидоры Лук Морковь Болгарский перец Уксус Сахар Масло подсолнечное Соль

Благодаря этому рецепту больше не нужно стоять часами у плиты и варить суп! Все необходимое уже будет в заготовленной баночке. Получается очень вкусная и ароматная консервация.

2 ч.

–

5.0

205

Приправа из овощей на зиму

Помидоры Перец сладкий Яблоки Лук репчатый Морковь Вода Сахар Уксус 9% Чеснок Соль

Аппетитно, ярко и сочно - готовим приправу из овощей на зиму. Такой вариант приправы подойдет к разным видам мяса и птицы, также ее можно добавить в рагу или различные супы и соусы.

40 мин

–

5.0

37

Острый соус из манго

Вода Лимонный сок Лемонграсс Перец чили Манго

Простой рецепт соуса из манго с перчиком чили. Яркий, жгучий и необычный. Идеальный баланс сладкого и острого! Подавайте к рису, жареному тофу или овощному салату.

1 ч. 30 мин

–

5.0

58

Фалафель из гороха

Горох Растительное масло Петрушка Чеснок Соль Черный перец молотый Кориандр Лук репчатый

Классический фалафель готовят из турецкого гороха - нута. А что выйдет, если заменить его на обычный? Фалафель из гороха не уступает своей традиционной версии.

8 ч. 45 мин

–

5.0

–

Тортилья в духовке

Фасоль Сыр Майонез Тортилья Перец болгарский Петрушка

Рецепт перекуса в мексиканском стиле на скорую руку. Хрустящая тортилья в духовке с начинкой из фасоли и кукурузы. Очень сытно, сочно и вкусно! Отличный вариант для обеда или ужина!

15 мин

–

5.0

206

Зеленый хумус

Нут Вода Оливковое масло Тахини Лимонный сок Шпинат Чеснок Соль Орегано сушеный Базилик сушеный

Для тех, кто хочет попробовать что-нибудь новенькое, делюсь рецептом зеленого хумуса. Для цвета и вкуса в него добавляется зелень. Подавайте хумус с лавашом или поджаренным хлебом.

8 ч. 50 мин

–

5.0

–

Салат "Ерундопель"

Филе сельди Подсолнечное масло Укроп Картофель Огурец Лук красный

Если верить интернету, то салат "Ерундопель" блюдо старинное. Ингредиенты могут варьироваться, но неизменными остаются рыба и овощи. Салат очень простой, но сытный и вкусный!

20 мин

–

5.0

–

Салат с консервированной рыбой и картошкой

Майонез домашний Лук зеленый Консервы рыбные Картофель Морковь Яйцо Листья салата Грецкие орехи

Зимний салат с консервированной сардиной очень вкусный, ингредиенты доступны, такой салат можно подать на праздничный стол или дополнить им обычный домашний обед. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

208

Морковные блины

Молоко Мука Морковь Сахар Растительное масло Лимонный сок Разрыхлитель Корица Сода Молотый имбирь Мускатный орех

Предлагаю приготовить морковные блинчики. Они получаются пышными, пряными и ароматными. Отлично подойдут для завтрака или полдника. Подавайте их с кленовым сиропом и грецкими орешками.

25 мин

–

5.0

200

Овощная тортилья

Фасоль Кукуруза Кунжутный соус Помидоры черри Лимонный сок Кабачок Лепешки тортилья Соль Перец черный Лук красный

Сегодня будем готовить мексиканскую тортилью с овощами. Это простая, но очень вкусная закуска. Хрустящая лепешка, сочные овощи и сытная фасоль — устоять невозможно!

30 мин

–

5.0

–

Постная гороховая каша

Вода Горох сушеный Соль Лавровый лист Сода

Вкусная постная гороховая каша отлично насыщает организм и утоляет чувство голода надолго. Ее можно подать с зажаркой из лука и моркови, с квашеной капустой, с солеными помидорами или огурцами.

2 ч.

–

5.0

60

Кабачковые оладьи на дрожжах

Кабачок Мука Дрожжи Чеснок Сахар Яйцо Зелень Соль Перец черный молотый Растительное масло

Оладьи по этому рецепту получаются нежные, пышные и очень вкусные. Можно подавать их со сметаной к чаю, а можно как дополнение к первым блюдам. Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

141

Картофельное пюре с майонезом

Картофель Майонез Лук репчатый Лавровый лист Соль

Картофельное пюре практически дежурное блюдо на каждом обеденном столе. Давайте сегодня приготовим его с добавлением не молока и сливочного масла, а майонеза. Получается тоже очень вкусно!

30 мин

–

5.0

–

Картофель по-австралийски

Картофель Масло растительное Соль Перец Итальянские травы

Готовим невероятно вкусное блюдо из обычного картофеля - картофель по-австралийски. Готовится блюдо в два этапа, но процесс все равно простой и быстрый, а результат удивительный - румяный картофель.

40 мин

–

5.0

184

Оладьи из кабачков и колбасы

Кабачки Колбаса Сыр Масло растительное Мука пшеничная Соль Перец Яйца куриные

Готовим оладьи из кабачков и колбасы с добавлением сыра, зелени и специй. Оладьи получатся вкусными, сытными и питательными. Подавать оладьи к столу можно детям и взрослым.

20 мин

–

5.0

236

Заправка для борща из помидоров на зиму

Помидоры Перец сладкий Соль

Простой вариант вкусной заготовки, которая зимой пригодится точно - заправка для борща из помидоров на зиму. Заправка хорошо стоит в кладовке всю зиму. Использовать помидоры можно для соуса, пасты.

30 мин

–

5.0

22

Простой салат из капусты на зиму

Капуста Вода Помидоры Перец сладкий Уксус 9% Соль Сахар

Готовим простой рецепт салата из капусты на зиму. Салат подойдет прекрасно к любым гарнирам, блюдам из картофеля, к мясу или рыбе, птице. Хранится салат хорошо в обычной кладовке.

40 мин

–

5.0

27

Фаршированные перцы с фаршем и помидорами

Фарш мясной Вода Помидоры Рис Сметана Томатная паста Растительное масло Болгарский перец Лук Морковь Соль Специи Зелень

Вкусное и сытное блюдо, которое смело подойдет не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Перец получается нежным и сочным, очень рекомендую!

1 ч.

–

5.0

75

Маринованная капуста "Провансаль"

Капуста белокочанная Вода Масло растительное Уксус 6% Морковь Зелень петрушки Соль Перец болгарский

Маринованная капуста готовится буквально за 5-6 часов, ведь она заливается теплым маринадом. Сочная закуска будет актуальна как в будни, так и на праздничном столе.

5 ч.

–

5.0

–

Салат из красных помидоров на зиму

Помидоры Вода Растительное масло Сахар Уксус 9% Петрушка Соль Лук репчатый Чеснок

Делюсь рецептом интересной заготовки из помидоров. Зимой, когда качество овощей оставляет желать лучшего, нет ничего лучше, чем открыть такую баночку. Салат получается ароматным и очень вкусным!

2 ч.

–

5.0

46

Тушеная капуста с "ежиками"

Капуста Фарш мясной Молоко Батон Рис длиннозерный Растительное масло Томатная паста Чеснок Сахар Лук Морковь Соль Перец черный молотый

Предлагаю разнообразить свое меню и приготовить тушеную капусту с "ежиками". Блюдо простое, но сытное и очень вкусное!

2 ч.

–

5.0

184

Салат с брынзой и капустой

Пекинская капуста Огурцы Брынза Масло растительное Соль Перец

Предлагаю вам простой, но очень вкусный и полезный рецепт - салат с брынзой и капустой. Готовить салат проще простого, подавать к столу его можно с разными овощами, блюдами из мяса, птицы и т.д.

15 мин

–

5.0

156

Овощи в микроволновке для винегрета

Свекла Картофель Морковь

Любите винегрет, но отказываете себе в удовольствии его приготовить из-за долгого этапа подготовки всех ингредиентов? Тогда рассказываю, как приготовить овощи в микроволновке для винегрета.

25 мин

–

5.0

54

Фрикадельки с картошкой в мультиварке

Фарш мясной Растительное масло Лук Морковь Картофель Соль Перец черный молотый Вода

Вкусное и сытное блюдо, которое сочетает в себе второе и гарнир. Приготовить фрикадельки с картошкой в мультиварке очень просто, все ингредиенты тушатся одновременно и весь процесс ускоряется.

45 мин

–

5.0

140

Гуакамоле с помидорами

Сок лимона Масло растительное Авокадо Помидоры черри Лук красный Соль Перец черный молотый

Самый известный мексиканский соус готовится за считанные минуты, причем вы можете заменить лайм лимоном. Гуакамоле сразу же подается к столу с кукурузными чипсами, тортильей и прочей выпечкой.

10 мин

–

5.0

–

Помидоры с сельдереем на зиму

Помидоры Чеснок Сахар Уксус 9% Соль Сельдерей Лавровый лист Перец черный горошком

Делюсь рецептом интересной заготовки на зиму из помидоров и черешкового сельдерея. Они хорошо сочетаются, стебли сельдерея остаются хрустящими и придают маринаду некоторую пикантность.

19 ч.

–

5.0

–

Лечо "Тещин язык"

Кабачки Помидоры Сахар Уксус 9% Масло растительное Чеснок Соль Перец чили молотый Сладкий перец

Делюсь рецептом лечо "Тещин язык". Это овощная закуска на основе кабачков. Сочная, ароматная, остренькая. Одно из достоинств рецепта — простота приготовления.

8 ч.

–

5.0

190

Бурые помидоры на зиму

Вода Помидоры бурые Уксус 9% Сахар Соль Аспирин

Вкусные и простые в приготовлении бурые помидоры на зиму станут отменной закуской на обеденном столе. Делюсь с вами рецептом быстрой заготовки!

23 дн. 18 ч.

–

5.0

–

Кабачковая икра с фасолью

Кабачки Томатная паста Фасоль Масло растительное Уксус 9% Соль Чеснок Сахар Морковь Лук

Кабачковая икра — вкуснейшая закуска из самых доступных овощей! Рецептов приготовления существует много, я предлагаю попробовать кабачковую икру с фасолью. Получается сытнее и полезнее.

7 ч.

–

5.0

–

Оладьи из нута

Вода Нутовая мука Помидоры Петрушка Разрыхлитель Соль Чеснок порошковый Лук порошковый Копченая паприка

Предлагаю приготовить оладьи из нутовой муки. Рецепт очень простой, в нем можно экспериментировать с начинкой, получая каждый раз новый вкус. Оладушки получаются мягкими, сочными и очень вкусными.

20 мин

–

5.0

–

Желудки с картофелем в мультиварке

Куриные желудки Картофель Подсолнечное масло Укроп Чеснок Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Нет ничего проще, чем приготовить куриные желудки с картофелем. А если у вас есть мультиварка, то этот процесс еще упрощается. Жаркое получается нежным, ароматным и очень вкусным!

2 ч.

–

5.0

103

Бутерброды со свеклой

Тофу Майонез Чеснок Свекла Соль Перец черный молотый Зелень

Бутерброды со свеклой — вегетарианская закуска, которая подойдет для завтрака или для перекуса. Если подать их вместе с овощным салатом, то получается очень вкусно!

10 мин

–

5.0

115