Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26946 рецептов из овощей)

Нутовый омлет

Молоко соевое Нутовая мука Лук зеленый Петрушка Чеснок Итальянские травы Соль Перец чили молотый Помидор Перец болгарский Лук репчатый

Делюсь рецептом нутового омлета. В составе нет яиц, зато много зелени, овощей и ароматных специй. Блюдо подойдет для постного и веганского меню. Очень вкусный вариант для завтрака!

25 мин

–

5.0

–

Постный салат из пекинской капусты

Капуста пекинская Редька белая Масло растительное Огурец свежий Салатный лист Лук красный Перец болгарский Соль

Из пекинской капусты можно приготовить отличный салат: свежий, хрустящий, полезный и вкусный. Такой овощной салат, заправленный растительным маслом хорошо подойдет на закуску или как гарнир.

20 мин

–

5.0

63

ПП оладьи

Сметана Рисовая мука Растительное масло Зелень базилика Кабачок Яйцо Соль

Знаете ли вы что такое "ПП оладьи?" Правильно, это оладьи, предназначенные для правильного питания. Предлагаю оладьи из кабачков, с максимальным содержанием полезных ингредиентов.

20 мин

–

5.0

–

Боксти

Мука Картошка Соль Черный перец

Боксти — ирландские блинчики из картофеля, которые больше напоминают оладушки. Если вы любите драники, то это блюдо придется вам по вкусу!

45 мин

–

5.0

97

Сухарики с хреном

Хлеб Хрен Масло растительное Соль

Любите похрустеть сухариками? Тогда этот рецепт "сухариков с хреном" точно для вас, это гораздо вкуснее и полезнее сухариков из магазина. Готовятся они за считанные минуты.

30 мин

–

5.0

288

Фаршированные перцы без риса

Куриное филе Мякоть свинины Булка Томатная паста Крахмал картофельный Лук репчатый Перец болгарский Лавровый лист Соль Перец черный молотый Сахар

Фаршированный перец - достаточно популярное блюдо, которое готовят в будни и на праздничный стол. Обычно перец готовят с рисом, но сегодня у меня немного другой рецепт.

1 ч. 30 мин

–

5.0

76

Салат с перцем, помидорами и крабовыми палочками

Крабовые палочки Сыр Майонез Чеснок Сладкий перец Помидор

Рецепт, как приготовить салат с перцем, помидорами и крабовыми палочками, очень простой, но не смотря на это, такой салат можно смело назвать праздничным, благодаря яркому вкусу и внешнему виду.

30 мин

–

5.0

101

Тушеные овощи для похудения

Цветная капуста Фасоль стручковая Имбирно-чесночная паста Морковь Перец болгарский Зелень Соль Перец черный молотый

Большинство овощей имеют небольшую калорийность, а значит отлично подходят для похудения! Предлагаю вам рецепт вкусных и полезных тушеных овощей. Блюдо получается ярким, легким и быстро готовится!

30 мин

–

5.0

–

Баклажаны с грецкими орехами на зиму

Баклажаны Грецкие орехи Масло растительное Чеснок Уксус 9% Петрушка Соль Перец черный молотый

Делюсь рецептом очень вкусной заготовки на зиму из баклажанов с грецкими орехами. Процесс приготовления несложный, а получается закуска достойная праздничного стола.

1 дн. 1 ч.

–

5.0

–

Скландраусис

Морковь Картофель Мука Масло сливочное Вода Сметана Яйцо Соль

Скландраусис - старинное блюдо латышской кухни. В кулинарной литературе на русском языке иногда именуется "Скландским пряником". По сути - это пирожки с начинкой из моркови и картофеля.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Домашний бульонный кубик

Чеснок Соль Петрушка Имбирь Укроп Кинза Куркума Перец черный молотый Сельдерей Морковь Лук репчатый

Рецепт овощных бульонных кубиков в домашних условиях. В составе такой заготовки вы всегда можете быть уверены! Никаких усилителей вкуса, только натуральные травы и специи.

3 ч.

–

5.0

55

Кремлевская хряпа

Капуста белокочанная Вода Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль Свекла Морковь Лук репчатый

Кремлевская хряпа — маринованная овощная закуска. Готовится она элементарно просто, из самых доступных продуктов. Берите на заметку рецепт!

1 дн. 14 ч.

–

5.0

–

Салат с капустой и нутом

Капуста Нут Майонез Чеснок Помидор Картофель Соль Перец черный Укроп

Делюсь рецептом простого и вкусного салата с капустой и нутом. Такой салат может разнообразить ваше повседневное меню. Нут добавляет ему сытности, а капуста сочности. Берите идею не заметку!

35 мин

–

5.0

139

Оладьи из кабачков без глютена

Кукурузная мука Зелень Чеснок Сода Лимонная кислота Кабачок Соль

Обычно оладьи из кабачков получаются такими нежными и сочными, что могут показаться не до конца приготовленными. Эту проблему легко решить, если добавить в тесто кукурузную муку.

30 мин

–

5.0

66

Кабачковые оладьи по Дюкану

Масло растительное Кукурузный крахмал Кабачки Яйцо Соль Итальянские травы

Кабачковые оладьи, приготовленные согласно принципам диеты, разработанными Пьером Дюканом просто находка для тех, кто следит за своей фигурой и здоровым питанием. Готовятся просто, съедаются быстро!

20 мин

–

5.0

440

Стейки из тыквы

Тыква Масло растительное Соль

Стейки из тыквы - идеальное блюдо для ужина. Оно не слишком калорийное, быстро готовится и подается как самостоятельно, так и в дуэте с запеченным или отварным мясом, колбасными изделиями, курицей.

20 мин

–

4.7

123

Оладьи из кабачков в мультиварке

Кефир Мука пшеничная Масло растительное Кабачок Яйцо куриное Соль

Вкусные и румяные оладьи из кабачков можно приготовить и в мультиварке, если у вас под рукой нет плиты. Блюдо получится не менее аппетитным, подавайте его горячим со сметаной или чесночным соусом.

20 мин

–

4.0

136

Фалафель в лаваше

Нут Масло растительное Листья салата Петрушка Чеснок Лаваш Огурец Помидор Лук репчатый Чесночный соус Соль Черный молотый перец Кориандр молотый

Фалафель — жаренные во фритюре шарики из нута. Если фалафель завернуть в лаваш, получится отличная замена шавермы. Котлетки из нута получаются не только вкусными, но и сытными.

9 ч.

–

5.0

–

Тарталетки с сыром, чесноком и морковкой

Майонез Плавленый сыр Морковь свежая Чеснок Яйца куриные Укроп Соль Тарталетки

Тарталетки с сыром, чесноком и морковкой - это закуска, которую можно приготовить в любой день. Оригинальная закуска порадует всю вашу семью.

20 мин

–

5.0

–

"Оливье" без моркови

Колбаса Картофель Огурцы Горошек Яйцо Майонез Соль

Салат "Оливье" можно приготовить для любого праздника и вариантов этого блюда множество. Сегодня расскажу, как приготовить "Оливье" без моркови.

30 мин

–

5.0

134

Свекла в микроволновке в пакете

Свекла

Свекла в микроволновке в пакете - это быстрый и простой вариант приготовления свеклы в считанные минуты. Свекла получается мягкой, подойдет для разных рецептов.

15 мин

–

5.0

42

Салат "Папараць кветка"

Говядина Ветчина Майонез Уксус 9% Вода холодная Соль Сахар Смесь перцев Огурец Помидор Лук салатный

Этот салат получил свое название от мифического цветка из славянской мифологии. Кусочки говядины, ветчины, помидоров и огурцов – главные ингредиенты этого красивого и сытного блюда.

30 мин

–

5.0

164

Варенье из тыквы с мандаринами

Тыква Сахар Мандарины

Варенье из тыквы с мандаринами я называю "зимним". Оно имеет янтарный цвет, аромат цитруса, а вот вкусы переплетаются и угадать, что там есть тыква сразу и не получится.

1 дн. 1 ч.

–

5.0

164

Тыква с яблоками в мультиварке

Тыква Вода Сахар Масло растительное Яблоко

Сочную и томленную тыкву с яблоками в мультиварке можно подать в будни вместо десерта. Особенно вкусна она с кремом и грецкими орехами, взбитыми сливками или обычной сметаной любой жирности.

30 мин

–

4.2

–

Квашеная капуста с брусникой

Капуста белокочанная Вода Морковь Брусника Сахар Соль

Прошло жаркое лето и настало время квасить капусту. Сегодня приготовим её с брусникой. Эта ягода добавит витамины и легкий очищающий эффект организму.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

118

Кабачковые оладьи с луком

Кабачки Мука пшеничная Масло растительное Лук зеленый Соль Перец Куриные яйца

Приготовим сегодня кабачковые оладьи с луком - очень вкусно, сытно и питательно. Кабачковые оладьи можно предложить как деткам, так и взрослым, они понравятся абсолютно всем.

25 мин

–

5.0

162

Соус из острого перца

Острый перец Масло растительное Белый винный уксус Чеснок Сахар Крахмал Соль

Делюсь рецептом соуса из острого перца чили. Его обязательно оценят любители «огненных» вкусов, ведь он может любое пресное блюдо превратить во что-то интересное. Яркий, жгучий и очень вкусный!

10 мин

–

5.0

282

Яйца фаршированные свеклой и сельдью

Сметана Яйцо куриное Свекла Сельдь в масле Соль Укроп

Яркая и вкусная закуска наподобие салата "Сельдь под шубой" придется кстати для праздничного стола или фуршета. Порционные фаршированные яйца будут идеальны в качестве аперитива под бокал вина.

15 мин

–

5.0

118

Салат с ананасом и пекинской капустой

Пекинская капуста Куриная грудка Ананас Кукуруза Майонез Чеснок Соль

Салат с ананасом и пекинской капустой - сочный, нежный, сытный и очень вкусный. Блюдо достойно и праздничного стола. Ананас можно взять свежий или консервированный.

30 мин

–

5.0

111

Оладьи из кабачков с фетой

Кефир Сыр "Фета" Мука пшеничная Масло растительное Яйцо куриное Кабачок Соль

Кабачковые оладьи могут быть более вкусными и нежными, если вы добавите в тесто натертый сыр "Фета". От такого лакомого блюда никто не будет в силах отказаться, особенно при подаче со сметаной.

20 мин

–

5.0

139

Паштет из куриной печени с морковью

Куриная печень Сливочное масло Растительное масло Чеснок Лук Морковь Соль Перец черный молотый

Печень - вкусный и несомненно полезный продукт. Предлагаю приготовить паштет из куриной печени с морковью. Получается очень достойная закуска - отличное решение для завтрака или быстрого перекуса.

30 мин

–

5.0

226

"Оливье" без майонеза

Йогурт греческий Язык говяжий Горошек Горчица Огурцы соленые Яйца Картофель Морковь Соль Перец черный Зелень

Салат "Оливье", как правило, заправляют майонезом и в состав входит колбаса. Сегодня отойдем от привычного варианта и приготовим полезный салат с отварным языком и соусом на основе греческого йогурта.

2 ч.

–

5.0

116

"Оливье" с фасолью

Огурцы Горошек Колбаса Фасоль Картофель Морковь Яйцо Лук Майонез Соль

Без салата "Оливье", наверное, не обходится практически ни один праздник. Вариантов приготовления очень много. Предлагаю сегодня приготовить "Оливье" с фасолью.

30 мин

–

5.0

137

"Оливье" без яиц

Зеленый горошек Колбаса вареная Картофель Огурцы маринованные Яблоко Майонез

Стоит ли готовить "Оливье", если по какой-либо причине вам или гостям нельзя есть яйца? Конечно стоит! На мой взгляд, вкус салата без яиц не особо отличается от классического!

1 ч.

–

5.0

112

Кукурузное молоко

Вода Кукуруза сахарная Сахар Соль Корица Мускатный орех

Предлагаю попробовать оригинальное растительное молоко из молодой кукурузы. Такой напиток популярен в латиноамериканской кухне. Он обладает очень приятным, мягким вкусом.

30 мин

–

5.0

–

"Оливье" без заправки

Зеленый горошек Колбаса вареная Картофель Морковь Огурцы маринованные Яйцо куриное Соль

Самый простой способ облегчить любимый салат по калорийности, убрать из него майонез! И скажу вам по секрету, это очень даже вкусно - "Оливье" без заправки! Угощайтесь!

1 ч.

–

5.0

109

Суп мудрости из тыквы с маком

Вода Говядина Тыква Масло растительное Зелень Мак Лук Морковь Картофель Перец душистый Перец черный Соль

Суп мудрости или умный суп. Считается, что данное сочетание ингредиентов влияет на работу мозга и улучшает память. Суп получается очень вкусный, попробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Соус лечо

Помидоры Перец болгарский Лук красный Растительное масло Сахар Лук зеленый Уксус Соль Горчица семена Перец чили молотый Перец черный молотый

Делюсь рецептам соуса лечо. Всем, кто любит лечо как закуску, он обязательно понравится. Густой, ароматный и очень вкусный. Подойдет к шашлычкам, рису и макаронам.

1 ч.

–

5.0

–

Какао с тыквой

Молоко Тыквенное пюре Какао-порошок Финиковый сироп Корица Куркума Имбирь

Делюсь рецептом оригинального какао с тыквой. На вкус он получается, как пряный тыквенный пирог. Густой, шоколадный и очень вкусный.

10 мин

–

5.0

88

Смузи из свеклы, моркови и яблока

Вода Финиковый сироп Имбирь Морковь Яблоко Свекла Лимон

Делюсь рецептом витаминного смузи! Обычно сочетание свеклы, моркови и яблока используют для приготовления сока. Но смузи в 2 раза полезнее, ведь там сохраняется клетчатка!

10 мин

–

5.0

41

Заливной пирог с рыбой и картошкой

Рыбные консервы Молоко Мука Кунжут Сода Картофель Лук Яйцо Соль Перец черный молотый

Вкусный и сытный пирог из рыбы и картофеля на заливном тесте. Пирог подойдет к чашечке чая или в качестве дополнения к горячим первым блюдам.

1 ч.

–

5.0

–

Салат с кальмарами и маринованным луком

Кальмар Подсолнечное масло Вода Уксус 9% Укроп Сахар Лук репчатый Морковь Соль

Салат с кальмарами и маринованным луком - сочный, нежный и в меру острый. Эту простую, но отличную закуску можно подать в на стол в будни и праздники.

30 мин

–

5.0

143