Печеночные оладьи с кабачком

Получается неожиданно интересный вкус, если соединить вместе кабачок и печенку. Предлагаю простой в исполнении рецепт печеночных оладьев с кабачком. Приготовить их легко и быстро, получается много.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 300 Грамм
небольшого размера
Печень 300 Грамм
любая
Лук 1 Штука
Соль 1 Щепотка
или по вкусу
Черный молотый перец 1 Щепотка
или по вкусу
Яйцо 1 Штука
Мука 2-3 Ст. ложек
Масло растительное 2-3 Ст. ложек

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Натрите на терке кабачок, вбейте яйцо.

Шаг 3

Добавьте к кабачку перекрученные через мясорубку печень и лук, посолите, поперчите.

Шаг 4

Хорошо размешайте печено-кабачковую массу.

Шаг 5

Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло, жарьте оладьи с двух сторон до готовности. При жарке накройте сковороду крышкой.

Шаг 6

Подавайте оладьи с соусом, майонезом, с овощными закусками, так, как вам нравится. Такие оладьи хороши как в горячем, так и в холодном виде. Вкусно, семья оценит!