Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Гратен с курицей и грибами

1 ч. 20 мин

3

Гратен с курицей и грибами

Гратен с курицей и грибами настолько универсальное блюдо, что ему будут рады и в воскресный обед и за праздничным столом оценят по достоинству. Он имеет простой набор продуктов и легко готовится.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 250-300 грамм
Картофель 1-2 штук
Грибы 300 грамм шампиньоны
Лук репчатый 1 штук
Хлеб 2-3 ломтиков
Сыр 50 грамм
Бульон 50 мл
Сливки 50 мл 10% жирности
Соль По вкусу
Перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Подготовленный картофель нарежьте с помощью картофелечистки, тонкими ломтиками.

Подготовленный картофель нарежьте с помощью картофелечистки, тонкими ломтиками.

Шаг 3

Форму смажьте тонким слоем растительного масла. Выложите на дно формы ломтики картофеля. Слегка посолите, по вкусу добавьте перец.

Форму смажьте тонким слоем растительного масла. Выложите на дно формы ломтики картофеля. Слегка посолите, по вкусу добавьте перец.

Шаг 4

Репчатый лук нарежьте полукольцами или четвертинками.

Репчатый лук нарежьте полукольцами или четвертинками.

Шаг 5

Обжарьте до легкого колера.

Обжарьте до легкого колера.

Шаг 6

КУриное филе нарежьте длинными тонкими ломтиками. Посолите, добавьте перец по вкусу.

КУриное филе нарежьте длинными тонкими ломтиками. Посолите, добавьте перец по вкусу.

Шаг 7

Выложите филе на слой картофеля.

Выложите филе на слой картофеля.

Шаг 8

Грибы нарежьте тонкими пластинками, добавьте к обжаренному луку и обжарьте вместе до испарения жидкости.

Грибы нарежьте тонкими пластинками, добавьте к обжаренному луку и обжарьте вместе до испарения жидкости.

Шаг 9

Выложите грибы на слой куриного филе.

Выложите грибы на слой куриного филе.

Шаг 10

На слой грибов выложите тонкие ломтики картофеля. Не забудьте посолить и добавить перец по вкусу.

На слой грибов выложите тонкие ломтики картофеля. Не забудьте посолить и добавить перец по вкусу.

Шаг 11

Смешайте теплый бульон и сливки.

Смешайте теплый бульон и сливки.

Шаг 12

Залейте подготовленный гратен сливками с бульоном. Накройте фольгой и поставьте в духовку запекаться при 180 градусах на 30 минут.

Залейте подготовленный гратен сливками с бульоном. Накройте фольгой и поставьте в духовку запекаться при 180 градусах на 30 минут.

Шаг 13

Пока запекается гратен, натрите на терке сыр и ломтики хлеба. Перемешайте.

Пока запекается гратен, натрите на терке сыр и ломтики хлеба. Перемешайте.

Шаг 14

По прошествии времени, достаньте форму с гратеном, засыпьте подготовленной сырно-хлебной смесью. Поставьте обратно в духовку. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 15-17 минут.

По прошествии времени, достаньте форму с гратеном, засыпьте подготовленной сырно-хлебной смесью. Поставьте обратно в духовку. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 15-17 минут.

Шаг 15

Гратен готов, можно подавать к столу.

Гратен готов, можно подавать к столу.

Шаг 16

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Гратен с курицей и грибами"

Видео рецепт Гратен с курицей и грибами

Оценить рецепт

5.0 5

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Гратен из картофеля с курицей

Картофель Куриное филе Соус Альфредо Сыр желтый тертый Пармезан Молоко Масло или маргарин Чеснок Соль Фенхель Перец черный

На ужин или праздничный обед приготовьте что-нибудь с золотистой сырной корочкой, нежной картошкой и ароматной курицей. Приготовьте гратен из картофеля с курицей! Накормите до отвала всех гостей!

2 ч.

3.8

–

Гратен с цветной капустой и грибами

Цветная капуста Грибы Сливки 20% Сыр твердый Мука Яйцо Лук репчатый Мускатный орех

Гратен (au gratin) - общее название блюд, запеченных в духовке до образования румяной хрустящей корочки. Очень часто неотъемлемой составляющей является соус "Бешамель" или его вариации с добавками.

1 ч.

5.0

93

Гратен с курицей

Куриные бедра Моцарелла Молоко Пармезан тертый Панировочные сухари Мука Масло оливковое Тимьян сушеный Соль Цветная капуста Луковица

Гратен с курицей - вкуснейшая запеканка золотистого цвета, с сыром, нежной курицей, цветной капустой. Основная готовка происходит на плите, а окончательно запекается гратен в духовке. Вкусно и просто!

1 ч.

4.5

–

Гратен из картофеля с грибами

Картофель Шампиньоны Молоко Сыр желтый Масло сливочное Масло оливковое Чеснок Мускатный орех

Гратен из картофеля с грибами можно подать в качестве самостоятельного горячего блюда со свежим салатом, например. А можно гратен преподнести и в качестве вкуснейшего и сытного гарнира. Попробуйте!

1 ч.

4.6

113

Картофельная запеканка (Гратен)

Сливки Ветчина Твёрдый сыр Чеснок Картошка в мундире Лук Плавленый сырок Шампиньоны

Эта сытная картофельная запеканка отлично подойдет для любого праздничного стола. Аромат грибов и плавленого сыра понравится всем, а нежность картофеля и соуса сделает запеканку незабываемой!

1 ч.

5.0

–

Картофель гратен

Картошка Молоко Чеддер Сливки Пармезан Сливочное масло Мука Чеснок Лук Соль

Гратен – это блюдо французской кухни. Его отличительная характеристика – это золотистая корочка. Сделать его можно из разных овощей. Покажу классический рецепт, как приготовить картофель гратен.

2 ч.

4.5

–

Гратен из картофеля в стиле маффинов

Молоко Сыр твердый Мука Сливочное масло Чеснок Соль, перец Картофель

Гратен – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное до румяной корочки. Сегодня я поделюсь с вами оригинальным рецептом, как приготовить гратен из картофеля в стиле маффинов. Будет вкусно!

1 ч.

5.0

123

Гратен с беконом

Картофель Бекон Сливки Сыр Чеснок Лук репчатый Соль Перец черный Зелень

Гратен — это объединенное понятие блюд приготовленных с запеченной корочкой. Сегодня я хочу предложить вам нежный гратен из картофеля с беконом. Готовится просто, а получается волшебно. Угощайтесь!

1 ч.

5.0

135

Жюльен из грибов с курицей

Сливки 35-40% Шампиньоны Моцарелла Сливочное масло Оливковое масло Мука пшеничная Куриная грудка Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Хотя жюльен — французское блюдо, но оно любимо во многих странах уже не один десяток лет. Всё потому, что такое сочетание простых продуктов невероятно вкусное. И приготовление не отнимет много сил.

40 мин

4.2

–

Картофельный гратен с сыром и сливками

Молоко Сливки Сыр твердый Сметана Чеснок Растительное масло Мускатный орех молотый Картофель Соль Перец черный молотый

Если гратен, значит запеченный. Значит будем готовить вкусное и очень сытное блюдо из картофеля. Проще говоря, картофельную запеканку. Блюдо готовится просто, убедитесь сами и попробуйте :)

1 ч. 30 мин

4.5

114

Открытый пирог с курицей и грибами

Тесто слоеное Шампиньоны Куриное филе Сок яблочный Сыр твердый Сметана Яйцо Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Когда у меня появляется свободная минутка, я стараюсь порадовать своих родных и приготовить им что-нибудь вкусненькое, а самое любимое их блюдо - это вот такой открытый пирог с курицей и грибами.

1 ч.

4.4

162

Жульен в тарталетках с грибами и курицей

Куриное филе Шампиньоны Сыр твердый Сметана Масло растительное Лук Тарталетки Соль, перец

Красивая праздничная закуска подается к столу свежеприготовленной. Жульены обычно готовят в кокотницах, но если у вас нет такой посуды, не расстраивайтесь: в тарталетках получается не хуже. Смотрите!

35 мин

5.0

151

×