8 ч. 50 мин

Зеленый хумус

Для тех, кто хочет попробовать что-нибудь новенькое, делюсь рецептом зеленого хумуса. Для цвета и вкуса в него добавляется зелень. Подавайте хумус с лавашом или поджаренным хлебом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Нут 150 грамм
Чеснок 1-2 зубчиков
Лимонный сок 2 ст. ложки
Вода 1/4 стакана
Оливковое масло 1/4 стакана
Соль 1/2 ч. ложки
Орегано сушеный 1/2 ч. ложки
Базилик сушеный 1/2 ч. ложки
Шпинат 1/2 пучка
Тахини 2-3 ст. ложек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Нут замочите в воде на 6-8 часов.

Шаг 3

Отварите нут в воде до готовности. Примерно 40 минут. Затем остудите.

Шаг 4

Измельчите все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.

Шаг 5

Зеленый хумус готов, приятного аппетита!

Видео рецепт "Зеленый хумус"

Оценить рецепт

4.2 10

Похожие рецепты

Хумус с петрушкой

Нут Масло оливковое Петрушка Паприка молотая Тахини Сок лимона Зира Соль Перец черный молотый Чеснок сушеный

Аппетитный и сытный хумус можно приготовить со свежей петрушкой, дополняя блюдо полезными витаминами и микроэлементами. Главное — заранее замочить и отварить нут, остудить его перед измельчением.

15 мин

–

5.0

456

Хумус от Сталика Ханкишиева

Нут Тахини Соль и специи Сок лимона, оливковое масло

Хотите попробовать нежную, аппетитную и несомненно знаменитую закуску из нута в авторском варианте? Тогда обратите внимание на этот вариант, как приготовить хумус от Сталика Ханкишиева. Рекомендую!

19 ч.

–

3.8

–

Хумус

Нут Оливковое масло Семена кунжута Лимонный сок Чеснок Соль Тмин или зира Перец черный молотый Лук

Эта паста-паштет из гороха нут очень популярна на Востоке. Хумус готовят с разными приправами, но основными ингредиентами всегда выступают горох нут и тахинная паста. Полезное и вкусное блюдо.

10 ч.

4.2

–

Хумус с апельсиновым соком

Нут Сок апельсиновый Масло оливковое Чеснок Кориандр Зира Паприка Соль Лук Кинза

Хумус - очень вкусный паштет из нута (бараньего гороха). Рецептов его приготовления существует много. Недавно я попробовала марокканский вариант - хумус с апельсиновым соком. Это вкусно и ароматно!

8 ч.

5.0

294

Хумус с йогуртом

Нут консервированный или отваренный Греческий йогурт Вода Оливковое масло Лимонный сок Чеснок Соль

Ещё недавно я думала, что хумус почти не имеет разновидностей, и делается только из нута с добавлением пары приправ. Но который раз я удивляюсь новым рецептам. Этот один из самых простых и доступных.

10 мин

–

5.0

–

Хумус из авокадо и кинзы

Нут Оливковое масло Кинза Тахини паста Лимонный сок Соус "Табаско" Соль Авокадо Перец халапеньо

Хумус — идеальный дип для свежих овощей и лепёшек. Также он имеет множество вариаций. Так что вы легко подберёте любимый для себя вкус. Если вам нравится более лёгкий вариант, то этот рецепт для вас.

10 мин

–

5.0

–

Пряный хумус

Оливковое масло Молотый имбирь Молотый тмин Молотый анис (по желанию) Соль и молотый перец Зубчик чеснока Банка (450 г) нута (бараньего гороха) Помидор, очищенный и очень мелко нарезанный Зеленый лук, очень тонко нарезанный

Хумус – это средиземноморская паста из нутового пюре, которую намазывают на хлеб или едят отдельно. Попробуйте приготовить хумус с кунжутной пастой, специями и кинзой.

15 мин

–

5.0

–