Квашеная капуста с виноградом
Делюсь рецептом быстрой квашеной капусты с виноградом. Сочетание необычное, но очень вкусное! Такая капуста смотрится празднично, ярко и оригинально!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1 кг
- Виноград 1 стакан
- Клюква 1/2 стакана
- Яблоки 1-2 штук кислые
- Морковь 1 штука
- Чеснок 3-5 зубчиков
- Масло растительное 1/2 стакана
- Уксус столовый 4 ст. ложки
- Сахар 1/2 стакана
- Соль 2 ст. ложки
- Вода 1 литр
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Нашинкуйте мелко капусту.
Шаг 3
Морковь натрите на терке для корейской моркови. Яблоко и чеснок нарежьте тонкими пластинами.
Шаг 4
Для маринада вскипятите в кастрюле воду с сахаром и солью. Влейте растительное масло и укус, снимите с плиты.
Шаг 5
В большой емкости соедините капусту, морковь, чеснок и яблоко. Добавьте клюкву и мытый виноград. Аккуратно перемешайте. Залейте горячим маринадом, поставьте сверху пресс и оставьте на 2 дня.
Шаг 6
Уберите груз, переложите капусту в чистые стерилизованные банки. Уберите в холодильник.
Шаг 7
Квашеная капуста с виноградом готова, приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Квашеная капуста с виноградом"
Оценить рецепт
5.0
15
Похожие рецепты
Капуста "Провансаль" с виноградом и яблоками
Капуста белокочанная
Вода
Яблоко
Клюква
Сахар
Масло растительное
Виноград
Морковь
Уксус столовый
Соль
Чеснок
Предлагаю приготовить очень вкусный вариант капусты "Провансаль". В качестве добавок используем виноград, яблоки и клюкву. Капуста получается сочной, сладковатой и с нежным розовым оттенком. Делюсь!
Салат из красной капусты с виноградом
Капуста краснокочанная
Виноград
Масло оливковое
Красный винный уксус
Мед
Горчица зернистая
Яблоко "Гренни Смит"
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю рецепт не только вкусного, но и полезного салата из красной капусты с виноградом. В нем гармонично сочетается фруктовая нотка винограда, сочная хрустящая капуста и пикантная заправка.
Винегрет с квашеной капустой
Капуста квашеная
Горошек зеленый консервированный
Масло растительное
Яблочный уксус
Свекла
Картофель
Морковь
Огурцы маринованные
Соль
Черный молотый перец
Винегрет с квашеной капустой — один из вариантов приготовления популярного салата. Мне очень нравится именно такое сочетание, потому что квашеная капуста добавляет приятную кислинку и сочность.
Квашеная капуста по-грузински
Капуста белокочанная
Вода
Свекла
Морковь
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Перец острый
Квашеная капуста по-грузински - отличная закуска в будни и праздники, которая украсит стол своим замечательным внешним видом и прекрасным вкусом.
Салат "Виноградная гроздь"
Пекинская капуста
Виноград без косточек
Отварная курица
Фисташки соленые
Сыр
Майонез
Салат Виноградная гроздь - это еще один оригинальный салат, способный украсить новогодний стол в вашей семье. Попробуйте - гости оценят вашу оригинальность по достоинству!
Капуста по-грузински на зиму
Вода
Капуста
Растительное масло
Соль
Сахар
Сельдерей
Перец горошком
Свекла
Чеснок
Лавровый лист
Перец острый
Заготовки на зиму делают все хозяйки. Предлагаю интересный рецепт, как приготовить капусту по-грузински на зиму. Рецепт очень простой, но потребуется время, чтобы все тщательно нашинковать.
Мульгикапсад
Свинина
Капуста квашеная
Перловая крупа
Сахар
Лук репчатый
Лавровый лист
Соль
Перец
Масло растительное
Мульгикапсад - эстонское национальное блюдо. Его обычно готовят на праздники. При всей своей простоте приготовления, блюдо вкусное, сытное и отлично подходит для холодного времени года.
Квашеная капуста с апельсином
Капуста
Вода
Уксус 9%
Масло растительное
Соль
Апельсин
По этому рецепту капуста получается очень ароматной и вкусной. Именно поэтому, попробуйте ее приготовить! Уже на 3 сутки ее смело можно будет подать к столу. Такая закуска понравится всем!
Капуста маринованная с шафраном
Капуста
Вода
Морковь
Сахар
Растительное масло
Уксус
Соль
Чеснок
Шафран
Кориандр
Луковица
Вкусная и хрустящая закуска, которую смело можно подавать к столу. Рецепт ее приготовления очень простой, а продукты доступные. Узнайте и вы, как приготовить капусту маринованную с шафраном.
Засолка капусты по-азербайджански
Вода
Капуста белокочанная
Свекла
Морковь
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Капуста по-азербайджански — вариант засолки капусты со свеклой и морковкой. Она получается хрустящей, ядреной, невероятно ароматной. Процесс приготовления займет несколько дней.
Квашеная капуста с калиной
Капуста белокочанная
Морковь
Калина
Соль
Сахар
Квашеная капуста с калиной — это отличная закуска, которая станет центральным блюдом за праздничным столом. Берите на заметку рецепт!
Квашеная капуста со свеклой
Капуста белокочанная
Вода
Соль
Сахар
Свекла
Морковь
Перец душистый горошком
Чеснок
Лавровый лист
Перец чили
Простой рецепт, минимум ингредиентов, немного времени — и вкусная закуска из квашеной капусты со свеклой готова. Полезная, красивая и невероятно вкусная капуста станет частым гостем на вашем столе.