Квашеная капуста с виноградом
Делюсь рецептом быстрой квашеной капусты с виноградом. Сочетание необычное, но очень вкусное! Такая капуста смотрится празднично, ярко и оригинально!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1 кг
- Морковь 1 штука
- Чеснок 3-5 зубчиков
- Виноград 1 стакан
- Яблоки 1-2 штук кислые
- Клюква 1/2 стакана
- Соль 2 ст. ложки
- Сахар 1/2 стакана
- Масло растительное 1/2 стакана
- Вода 1 литр
- Уксус столовый 4 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Нашинкуйте мелко капусту.
Шаг 3
Морковь натрите на терке для корейской моркови. Яблоко и чеснок нарежьте тонкими пластинами.
Шаг 4
Для маринада вскипятите в кастрюле воду с сахаром и солью. Влейте растительное масло и укус, снимите с плиты.
Шаг 5
В большой емкости соедините капусту, морковь, чеснок и яблоко. Добавьте клюкву и мытый виноград. Аккуратно перемешайте. Залейте горячим маринадом, поставьте сверху пресс и оставьте на 2 дня.
Шаг 6
Уберите груз, переложите капусту в чистые стерилизованные банки. Уберите в холодильник.
Шаг 7
Квашеная капуста с виноградом готова, приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Квашеная капуста с виноградом"
Оценить рецепт
4.3
14
Похожие рецепты
Капуста "Провансаль" с виноградом и яблоками
Капуста белокочанная
Вода
Яблоко
Клюква
Сахар
Масло растительное
Виноград
Морковь
Уксус столовый
Соль
Чеснок
Предлагаю приготовить очень вкусный вариант капусты "Провансаль". В качестве добавок используем виноград, яблоки и клюкву. Капуста получается сочной, сладковатой и с нежным розовым оттенком. Делюсь!
Салат из красной капусты с виноградом
Капуста краснокочанная
Виноград
Масло оливковое
Красный винный уксус
Мед
Горчица зернистая
Яблоко "Гренни Смит"
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю рецепт не только вкусного, но и полезного салата из красной капусты с виноградом. В нем гармонично сочетается фруктовая нотка винограда, сочная хрустящая капуста и пикантная заправка.
Винегрет с квашеной капустой
Горошек консервированный
Капуста квашеная
Сок лимона
Масло растительное
Картофель
Свекла
Морковь
Огурцы маринованные
Соль
Специи
Замечательный рецепт винегрета с квашеной капустой, который станет отличным дополнением к вашим повседневным блюдам, а так же послужит великолепным украшением любого праздничного стола.
Квашеная капуста по-грузински
Капуста белокочанная
Вода
Свекла
Морковь
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Перец острый
Квашеная капуста по-грузински - отличная закуска в будни и праздники, которая украсит стол своим замечательным внешним видом и прекрасным вкусом.
Салат "Виноградная гроздь"
Пекинская капуста
Виноград без косточек
Отварная курица
Фисташки соленые
Сыр
Майонез
Салат Виноградная гроздь - это еще один оригинальный салат, способный украсить новогодний стол в вашей семье. Попробуйте - гости оценят вашу оригинальность по достоинству!
Капуста по-грузински на зиму
Вода
Капуста
Растительное масло
Соль
Сахар
Сельдерей
Перец горошком
Свекла
Чеснок
Лавровый лист
Перец острый
Заготовки на зиму делают все хозяйки. Предлагаю интересный рецепт, как приготовить капусту по-грузински на зиму. Рецепт очень простой, но потребуется время, чтобы все тщательно нашинковать.
Мульгикапсад
Свинина
Капуста квашеная
Перловая крупа
Сахар
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
Перец
Лавровый лист
Мульгикапсад - эстонское национальное блюдо. Его обычно готовят на праздники. При всей своей простоте приготовления, блюдо вкусное, сытное и отлично подходит для холодного времени года.
Квашеная капуста с апельсином
Капуста
Вода
Уксус 9%
Масло растительное
Соль
Апельсин
По этому рецепту капуста получается очень ароматной и вкусной. Именно поэтому, попробуйте ее приготовить! Уже на 3 сутки ее смело можно будет подать к столу. Такая закуска понравится всем!
Капуста маринованная с шафраном
Капуста
Вода
Морковь
Сахар
Растительное масло
Уксус
Соль
Чеснок
Шафран
Кориандр
Луковица
Вкусная и хрустящая закуска, которую смело можно подавать к столу. Рецепт ее приготовления очень простой, а продукты доступные. Узнайте и вы, как приготовить капусту маринованную с шафраном.
Засолка капусты по-азербайджански
Вода
Капуста белокочанная
Свекла
Морковь
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Капуста по-азербайджански — вариант засолки капусты со свеклой и морковкой. Она получается хрустящей, ядреной, невероятно ароматной. Процесс приготовления займет несколько дней.
Квашеная капуста с калиной
Капуста белокочанная
Морковь
Калина
Соль
Сахар
Квашеная капуста с калиной — это отличная закуска, которая станет центральным блюдом за праздничным столом. Берите на заметку рецепт!
Квашеная капуста со свеклой
Капуста белокочанная
Вода
Соль
Сахар
Морковь
Свекла
Чеснок
Перец чили
Лавровый лист
Перец душистый горошком
Простой рецепт, минимум ингредиентов, немного времени — и вкусная закуска из квашеной капусты со свеклой готова. Полезная, красивая и невероятно вкусная капуста станет частым гостем на вашем столе.