Квашеная капуста с виноградом
Делюсь рецептом быстрой квашеной капусты с виноградом. Сочетание необычное, но очень вкусное! Такая капуста смотрится празднично, ярко и оригинально!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1 кг
- Виноград 1 стакан
- Клюква 1/2 стакана
- Яблоки 1-2 штук кислые
- Морковь 1 штука
- Чеснок 3-5 зубчиков
- Масло растительное 1/2 стакана
- Уксус столовый 4 ст. ложки
- Сахар 1/2 стакана
- Соль 2 ст. ложки
- Вода 1 литр
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Нашинкуйте мелко капусту.
Шаг 3
Морковь натрите на терке для корейской моркови. Яблоко и чеснок нарежьте тонкими пластинами.
Шаг 4
Для маринада вскипятите в кастрюле воду с сахаром и солью. Влейте растительное масло и укус, снимите с плиты.
Шаг 5
В большой емкости соедините капусту, морковь, чеснок и яблоко. Добавьте клюкву и мытый виноград. Аккуратно перемешайте. Залейте горячим маринадом, поставьте сверху пресс и оставьте на 2 дня.
Шаг 6
Уберите груз, переложите капусту в чистые стерилизованные банки. Уберите в холодильник.
Шаг 7
Квашеная капуста с виноградом готова, приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Квашеная капуста с виноградом"

Оценить рецепт
4.3
14
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
Капуста в трехлитровой банке на зиму
Капуста
Вода
Соль
Сахар
Перец горошком
Морковь
Лавровый лист
Хочу предложить приготовить капусту в трехлитровой банке на зиму. Капуста получается сочная, хрустящая и очень вкусная. Берите на заметку рецепт!

Квашеная капуста с апельсином
Капуста
Вода
Уксус 9%
Масло растительное
Соль
Апельсин
По этому рецепту капуста получается очень ароматной и вкусной. Именно поэтому, попробуйте ее приготовить! Уже на 3 сутки ее смело можно будет подать к столу. Такая закуска понравится всем!

Квашеная капуста в банке
Капуста
Вода
Морковь
Соль
Сахар
Лавровый лист
Если вы любите простые и быстрые рецепты без заморочек, предлагаю вашему вниманию отличный рецепт — квашеная капуста в банке. Вкусно, быстро и очень просто!

Квашеная капуста
Капуста белокочанная
Соль
Морковь
Тмин
Душистый перец
Лавровый лист
Рецепт приготовления квашеной капусты довольно прост, поэтому приготовить вкуснейшую квашеную капусту в домашних условиях способен каждый. Актуальное блюдо для сыроедов.

Квашеная капуста со свининой
Свиные ребрышки
Квашеная капуста
Рапсовое масло
Желтый лук
Соль и перец
Рецепт приготовления свиных ребрышек, тушеных с квашенной капустой, яблочным пюре, желтым луком и куриным бульоном.