Салат с редькой и языком
10 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Лариса Трямкина

Салат с редькой и языком

Если смешать обычную редьку, отварной язык, лук и заправить его обычным маслом, получится превосходный салат. Его можно подать не только к обеду, он сможет стать украшением любого праздничного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Язык 100 Грамм
    отварной
  • Редька 100 Грамм
  • Лук красный 1 Штука
  • Петрушка 1 Пучок
  • Соль По вкусу
  • Перец черный По вкусу
  • Масло растительное 1 Ст. ложка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с редькой и языком.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с редькой и языком.

Шаг 2

В кастрюлю выложите язык, душистый перец, укроп и лавровый лист. Влейте воду, доведите до кипения, посолите и убавьте огонь до минимального. Варите язык до готовности, затем залейте холодной водой и очистите от верхнего слоя.

В кастрюлю выложите язык, душистый перец, укроп и лавровый лист. Влейте воду, доведите до кипения, посолите и убавьте огонь до минимального. Варите язык до готовности, затем залейте холодной водой и очистите от верхнего слоя.

Шаг 3

Выложите горячий и очищенный язык в пакет, завяжите и оставьте так до полного остывания. Это позволит языку дойти до готовности и не заветреется.

Выложите горячий и очищенный язык в пакет, завяжите и оставьте так до полного остывания. Это позволит языку дойти до готовности и не заветреется.

Шаг 4

Язык порежьте соломкой и сложите его в миску.

Язык порежьте соломкой и сложите его в миску.

Шаг 5

Красный лук почистите, сполосните и нарежьте тонкими четвертушками. Добавьте в миску с языком.

Красный лук почистите, сполосните и нарежьте тонкими четвертушками. Добавьте в миску с языком.

Шаг 6

Редьку очистите и натрите на крупной терке. Добавьте в миску с салатом.

Редьку очистите и натрите на крупной терке. Добавьте в миску с салатом.

Шаг 7

Петрушку сполосните, обсушите и мелко порежьте. Выложите зелень в салат.

Петрушку сполосните, обсушите и мелко порежьте. Выложите зелень в салат.

Шаг 8

Салат посолите, поперчите и перемешайте.

Салат посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 9

Заправьте салат растительным маслом и перемешайте. Сразу разложите по тарелкам и подавайте к столу.

Заправьте салат растительным маслом и перемешайте. Сразу разложите по тарелкам и подавайте к столу.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат с редькой и языком"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×