Салат с редькой и языком
Если смешать обычную редьку, отварной язык, лук и заправить его обычным маслом, получится превосходный салат. Его можно подать не только к обеду, он сможет стать украшением любого праздничного стола.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Язык
100 Грамм
отварной - Редька 100 Грамм
- Лук красный 1 Штука
- Петрушка 1 Пучок
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 1 Ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с редькой и языком.
Шаг 2
В кастрюлю выложите язык, душистый перец, укроп и лавровый лист. Влейте воду, доведите до кипения, посолите и убавьте огонь до минимального. Варите язык до готовности, затем залейте холодной водой и очистите от верхнего слоя.
Шаг 3
Выложите горячий и очищенный язык в пакет, завяжите и оставьте так до полного остывания. Это позволит языку дойти до готовности и не заветреется.
Шаг 4
Язык порежьте соломкой и сложите его в миску.
Шаг 5
Красный лук почистите, сполосните и нарежьте тонкими четвертушками. Добавьте в миску с языком.
Шаг 6
Редьку очистите и натрите на крупной терке. Добавьте в миску с салатом.
Шаг 7
Петрушку сполосните, обсушите и мелко порежьте. Выложите зелень в салат.
Шаг 8
Салат посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 9
Заправьте салат растительным маслом и перемешайте. Сразу разложите по тарелкам и подавайте к столу.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат с редькой и языком"
