Вегетарианские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (7772 рецепта вегетарианских блюд)

Рис отварной Горошек зеленый консервированный Масло растительное Красный болгарский перец Соль Перец черный молотый

Предлагаю один из многих рецептов китайских салатов из сладкого перца. В этом блюде всего три ингредиента, но они отлично сочетаются, создавая приятную гамму вкуса. Блюдо может быть и гарниром.

20 мин

–

5.0

101

Запеченные абрикосы

Абрикосы Сахар

Аппетитные абрикосы в запеченном виде получатся более сладкими и сочными. Такой вариант очень актуален, когда красочные фрукты не достигли необходимой спелости, а угостить детей ими очень хочется!

15 мин

–

5.0

–

Кабачки тушеные с овощами и перцем

Фасоль спаржевая Масло подсолнечное Укроп Кабачок Баклажан Морковь Лук репчатый Перец болгарский Соль Перец черный молотый

Кабачок, несмотря на свою простоту и нейтральный вкус, очень полезный овощ. С ним можно приготовить массу вкусных закусок, салатов. Предлагаю рецепт тушеных кабачков с овощами и перцем.

35 мин

–

5.0

47

Протеиновое печенье с клюквой

Мука цельнозерновая Молоко соевое Клюква Протеин Псиллиум Паста арахисовая Разрыхлитель Сахарозаменитель

Протеиновое печенье — здоровый полезный перекус, в котором высокое содержание белка. Предлагаю вам рецепт печенья с клюквой. Оно получается мягким, ароматным и вкусным!

35 мин

–

5.0

211

Пшенная каша с брокколи

Пшено Брокколи Фасоль спаржевая Подсолнечное масло Лук репчатый Морковь Соль

Любая каша — источник углеводов и пшенная не исключение. Сегодня мы её приготовим с брокколи, богатой белком, аминокислотами, калием и фосфором. Вкусная и очень полезная каша. Берите на заметку!

35 мин

–

5.0

168

Молоко из тыквенных семечек

Вода Семечки тыквенные Сахар Ванилин

Тыквенное молоко — один из видов растительного молока, которое подойдет для веганов, постящихся и аллергиков. Оно просто готовится, получается нежным и сливочным на вкус.

10 мин

–

5.0

83

Чеснок конфи

Масло оливковое Чеснок Тимьян

Конфи — это не какое-то конкретное блюдо, а способ приготовления, который популярен во французской кухне. Продукт погружают в масло и томят на очень медленном огне до готовности.

2 ч.

–

5.0

896

Торт без яиц и молока

Вода Мука Сахар тростниковый Кешью Масло кокосовое Масло растительное Сироп топинамбура Сода

Делюсь рецептом домашнего тортика без молока и яиц. Особенно он будет актуален для веганов, аллергиков и постящихся. Берите на заметку рецепт!

5 ч.

–

5.0

344

Свекла на гриле

Оливковое масло Свекла Прованские травы Соль

Просто, бюджетно, а самое главное — полезно и вкусно! Если вы выехали на природу или у вас имеется электрический гриль, обязательно попробуйте!

30 мин

–

5.0

105

Салат "Краски лета"

Помидоры черри Оливковое масло Болгарский перец Огурец Редис Листья салата Зелень Соль Перец черный молотый

Очень вкусный салат из сезонных овощей. Яркий, сочный и невероятно полезный. Обязательно приготовьте!

30 мин

–

5.0

–

Салат с фенхелем от Джейми Оливера

Масло оливковое Сок лимона Фенхель Редис Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом салата из свежего фенхеля от Джейми Оливера. Готовится просто и быстро, а ингредиентов потребуется совсем немного.

15 мин

–

5.0

220

Бекон из темпе

Темпе Вода Соевый соус Томатная паста Уксус яблочный Сахар тростниковый Жидкий дым Луковый порошок Паприка Масло растительное Глутамат натрия

Темпе — ферментированный белковый продукт из сои, бобовых или орехов, который популярен в юго-восточной Азии. Предлагаю вам приготовить бекон из темпе. Это популярный рецепт из веганской кухни.

1 ч. 30 мин

–

5.0

141

Компот из апельсинов и мандаринов

Вода Сахар Апельсин Мандарин

Яркий, ароматный компот из апельсинов и мандаринов поднимет настроение и иммунитет. Берите на вооружение рецепт!

3 ч.

–

5.0

158

Нут со шпинатом

Нут Шпинат Вода Растительное масло Чеснок Соль Перец черный молотый

Простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое можно подать как самостоятельно, так и в качестве гарнира. Шпинат отлично сочетается с нутом, получается сытно, вкусно и полезно!

30 мин

–

5.0

–

Хумус из брокколи

Брокколи Нут консервированный Масло растительное Кунжут Сок лимона Чеснок Соль Перец

Готовим сегодня хумус из брокколи — один из вариантов блюда, который может понравиться многим. За основу берем консервированный нут и брокколи. Подавать хумус вкусно с тостами.

30 мин

–

5.0

180

Малиновый лимонад с базиликом

Вода Малина Сахар Базилик Лимон Лед

Лимонады — настоящее спасение в жаркий знойный день! Делюсь рецептом освежающего напитка с малиной и свежим базиликом. Он получается ароматным, бодрящим и невероятно вкусным!

15 мин

–

5.0

25

Салат с рисовой лапшой и овощами

Брокколи Рисовая лапша Арахис соленый жареный Соевый соус Арахисовая паста Растительное масло Рисовый уксус Устричный соус Чеснок Сахар Красный перец Морковь Лук зеленый Перец чили Сладкий перец Свежий огурец Лайм

Острый, хрустящий и витаминный салат с рисовой лапшой и овощами понравится любителям паназиатской кухни. Делюсь рецептом! Берите на заметку идею!

15 мин

–

4.0

–

Салат с тыквенным маслом

Зеленый горошек Масло тыквенное Редис Огурец Лук зеленый Соль

Если вы придерживаетесь правильного питания, то лучше всего все салаты заправлять тыквенным, льняным, кунжутным маслом для усиления полезности блюда. Его можно приобрести в любом супермаркете.

10 мин

–

5.0

104

Суп весенний

Вода Щавель Растительное масло Лук Морковь Картофель Соль Специи Зелень Яйца

Спешу поделиться с вами очень вкусным рецептом первого блюда. Рассказываю, как приготовить суп "Весенний". Интересный на вкус, легкий и полезный!

1 ч.

–

4.6

–

Вегетарианский крем для торта

Вода Кешью Масло кокосовое Сахар тростниковый

Для тех, кто по каким-то причинам отказался от продуктов животного происхождения, спешу поделиться рецептом вегетарианского крема для торта.

4 ч.

–

5.0

392

Кефир из овсяного молока

Вода Овсяные хлопья Сахар Ксантановая камедь

Готовим растительный кефир из овсяного молока. Полезный, питательный и вкусный. Прекрасная замена для тех, кто отказался от молочных продуктов!

4 дн. 1 ч.

–

5.0

70

Диетическое печенье из овсяных хлопьев

Овсяные хлопья "Экстра" Яблочное пюре Мука овсяная Корица Разрыхлитель

Пожалуй самое диетическое из всех возможных вариантов печенья! Мягкое и ароматное овсяное печенье без сахара и масла. Легко и просто!

20 мин

–

4.3

–

Майонез из помидоров

Помидор Масло растительное Горчица Уксус 9% Сахар Соль

Майонез из помидоров может стать прекрасной заменой обычного при подаче мяса, рыбы или пасты. Он имеет мягкую структуру, красивый солнечный цвет и нежный вкус. Берите на заметку!

10 мин

–

5.0

–

Пенне с цукини

Макароны Растительное масло Чеснок Цукини Помидор Соль Специи

Пенне — это всем известные макароны с красивым названием. Сегодня хочу предложить приготовить пенне с цукини. Блюдо простое, бюджетное, сытное и вкусное! Берите рецепт на заметку!

30 мин

–

5.0

149

Спринг роллы из теста фило

Фарш соевый Масло растительное Тесто фило Зелень Имбирь Чеснок Лук репчатый Кабачок Морковь Соль Черный молотый перец

Спринг роллы — это азиатская закуска из теста, в которую заворачивают различную начинку. Обычно для их приготовления используют рисовую бумагу или специально тонкое тесто для спринг роллов.

1 ч.

–

5.0

–

Огуречное мороженое

Сахар Мятный сироп Огурцы Лайм

Делюсь необычным рецептом мороженого из огурца. Актуальный вариант для лета! На вкус оно получается очень свежим, охлаждающим и сочным, по консистенции ближе к сорбету или фруктовому льду.

7 ч.

–

5.0

58

Кукурузные лепешки без глютена

Мука кукурузная Вода Соль

Сейчас многие люди стараются исключить из своего рациона глютен и молочные продукты. Делюсь рецептом лепешек из кукурузной муки. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

–

Раки с лимоном

Вода горячая Раки Соль Укроп Петрушка Перец черный молотый Лимон Лавровый лист

Самая лучшая закуска под бокал пенного пива — отварные раки! Но попробуйте приготовить их с лимоном и вы обязательно запомните такой рецепт на долгие годы, настолько вкусным получится это блюдо!

25 мин

–

5.0

25

Брускетта в духовке

Батон Масло оливковое Сухой чеснок Базилик Соль Перец Сахар

Легкие и простые в приготовлении закуски получаются всегда очень вкусными и аппетитными. Сегодня мы приготовим брускетту в духовке, с сочными спелыми томатами, ароматным базиликом, специями.

30 мин

–

4.6

–

Яблочное парфе

Сливки для взбивания Мюсли Карамельный соус Сахар Лимонный сок Сок лимона Корица Мускатный орех Яблоки

Хочу поделиться с вами рецептом яблочного парфе. Это слоеный охлажденный десерт со взбитыми сливками. Сочетание пряных яблок с корицей и мускатным орехом прекрасно оттеняют взбитые сливки.

2 ч. 30 мин

–

5.0

207

Цуккини с грибами

Шампиньоны Подсолнечное масло Чеснок Цукини Лук репчатый Соль

Цуккини — разновидность кабачка. Предлагаю рецепт очень простого, полезного и вкусного блюда, которое может стать закуской или гарниром. Я взяла шампиньоны, но подойдут любые грибы. Берите на заметку!

30 мин

–

5.0

49

Барбунья

Фасоль красная Растительное масло Томатная паста Петрушка Чеснок Картофель Лук репчатый Помидор Перец болгарский Морковь Соль Перец черный молотый

Барбунья — блюдо турецкой кухни, сытное и вкусное, которое готовят в каждом доме в будни и праздники. Любителям фасоли, картофеля и овощей оно обязательно придется по вкусу. Берите рецепт на заметку!

50 мин

–

5.0

–

Карамельный фраппучино

Лед Молоко Вода Сливки Кофе молотый Карамельный сироп Сахар Шоколад

Делюсь рецептом карамельного фраппучино. Это густой холодный кофейный напиток со взбитыми сливками. Особенно он хорош в жаркий летний день.

30 мин

–

5.0

–

Суп из патиссонов

Вода горячая Укроп Соль Приправа куриная Патиссон Картофель Морковь Лук репчатый Лавровый лист

В летний сезон можно побаловать себя супом из патиссонов. Он получается нежирным и малокалорийным. К такому блюду идеально подойдет сметана любой жирности или чесночный майонез, несладкая выпечка.

30 мин

–

5.0

–

Вегетарианский картофельный рулет

Шампиньоны Мука Зелень Картофель Соль Черный молотый перец Лук репчатый

Рецепт вегетарианского картофельного рулета с начинкой из грибов. Он подойдет для постного меню, в составе нет яиц. Берите на заметку рецепт!

2 ч.

–

5.0

69

Индийские самосы с картошкой и горошком

Картофель Мука Зеленый горошек Вода Масло растительное Чеснок Соль Корень имбиря Кориандр молотый Карри Паприка Перец черный молотый Зира Лук репчатый

Самосы — это индийские треугольные пирожки, которые жарят во фритюре или запекают. Начинка может быть разной, я предлагаю попробовать самосы с картошкой и зеленым горошком.

1 ч. 30 мин

–

5.0

153