Вегетарианские блюда

Вода Баклажан Сладкий перец Растительное масло Сахар Соль Уксус столовый 9% Чеснок Лук репчатый Алыча Помидоры черри Зелень Лист смородиновый Лист дубовый Гвоздика Перец душистый

Перед вами рецепт очень вкусных маринованных овощей. Я делаю их вечером, а утром они уже полностью готовы к употреблению. Смотрите рецепт, пробуйте, пока овощной сезон в разгаре!

12 ч.

2

5.0

–

Кабачково-баклажанная икра

Подсолнечное масло Чеснок Соль Сахар Кабачок Баклажан Лук репчатый Морковь Помидор Перец черный молотый

В сезон кабачков и баклажанов непременно приготовьте такую простую, вкусную и полезную икру. Это отличная закуска в будни и праздники, подходящая к любому горячему блюду.

50 мин

2

5.0

37

Жареная картошка с яйцом и луком

Петрушка Куркума Картофель Яйцо Лук Соль, перец

Жареная картошка с яйцами - русский фастфуд, незатейливое блюдо из картофеля. Полчаса времени, минимум усилий – и готов вкусный завтрак, аппетитное второе или сытный гарнир!

20 мин

2

3.5

99

Вегетарианские хот-доги

Шампиньоны Твёрдый сыр Растительное масло Томатная паста Имбирная паста Чесночная паста Булочки Лук Зеленый чили Паприка Помидор Морковь Соль, перец

Хот-дог или сосиска в булке — это блюдо является воплощением простоты. Поэтому, наверное, оно и стало таким популярным во всем мире. Вегетарианские хот-доги не менее вкусные, чем обычные!

15 мин

2

5.0

–

Очень простой гороховый суп

Сушеный горох Оливковое масло Петрушка Картофель Морковь Лук

Любите азиатскую кухню? Кроме суши в ней есть и более знакомые для нас блюда, что делаются из простых и доступных ингредиентов. Оцените рецепт первого, как приготовить очень простой гороховый суп.

1 ч. 15 мин

2

3.7

–

Жареные грибы с луком

Грибы Соевый соус Оливковое масло Чеснок Лук (небольшой) Сметана Лайм

Грибы – это питательная пища. Из них получается отличная подлива, не хуже мясной, вкусный суп, салат или закуска. Расскажу о самом простом и популярном варианте, как приготовить жареные грибы с луком.

15 мин

2

3.5

–

Спагетти с томатной пастой

Спагетти Томатная паста Фета Оливковое масло Чеснок Сушеный базилик Сушеный орегано Сушеный розмарин Мед Соль, перец

Быстро, вкусно, просто и недорого – девиз этого блюда. Отличный гарнир или вкусный ужин, обед. Можно добавить к нему мясо, сосиски или обойтись. Расскажу, как приготовить спагетти с томатной пастой.

20 мин

2

4.7

357

Суп с шампиньонами и сливками

Шампиньоны Овощной бульон Вода Сливки 30% Мука Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Соевый соус Соль Перец Сушеный тимьян

Свежие грибы можно купить круглый год, поэтому грибные супы готовлю часто. А что лучше сочетается с грибами, чем сливки. Расскажу о рецепте, как приготовить суп с шампиньонами и сливками.

35 мин

2

4.8

–

Свекла "Веллингтон"

Тесто замороженное Грибы Плавленый сыр Мак Свекла Яйцо Соль

Моя инициатива приготовить что-то постное увенчалось феерическим успехом! Аналог блюда говядина "Веллингтон", но со свеклой. Вышло чудесное праздничное блюдо.

45 мин

2

4.5

–

Постный грибной кулеш

Грибы Пшено Растительное масло Картофель Лук репчатый Морковь Соль, перец черный молотый

Кулеш — это похлебка из пшена и сала с добавлением различных овощей или специй, соли. Это блюдо часто встречается на границе России и Украины, хотя само слово "кулеш" имеет венгерские корни.

2 ч.

2

5.0

153

"Хитрый" картофель

Растительное масло Укроп Чеснок Соль Картофель Баклажаны Репчатый лук Черный молотый перец

Хитрый картофель — это простое, домашнее блюдо из самых обычных продуктов. А почему хитрый — да потому что в блюде явно чувствуется вкус грибов, но их там нет. Заинтересовались? Читаем и готовим!

40 мин

2

4.2

92

Вегетарианский "Пастуший" пирог

Грибы Овощной бульон Замороженный горошек Чечевица Оливковое масло Томатная паста Мука Чеснок Сушеный тимьян Паприка Лук Морковь Стебель сельдерея Соль, перец Картофельное пюре

Если не едите мяса — это вовсе не повод отказывать себе во вкусной еде. Попробуйте постную вариацию популярного английского блюда. Расскажу, как приготовить вегетарианский «Пастуший» пирог.

55 мин

2

5.0

–

Морковный хумус

Нут Вода Оливковое масло Лимонный сок Чеснок Морковь Соль

Ох, этот хумус! Как я люблю его, и потому не позволяю себе покупать эту закуску в магазине, в котором она стоит не первый день. Лучше я сделаю всё сама из свежих ингредиентов, с душой и любовью.

45 мин

2

5.0

217

Вегетарианская закуска с греческим йогуртом

Йогурт греческий Брокколи Огурец Помидоры черри Сельдерей стебель Перец болгарский Перец болгарский Редис Чесночный порошок Луковый порошок Сушеный базилик Соль Перец Лук зеленый

Эта вегетарианская закуска с греческим йогуртом просто шикарно смотрится на столе. Эдакое овощное ассорти с прекрасным соусом на основе греческого йогурта. Прекрасно подойдет для большой компании.

20 мин

2

5.0

38

Тыква на гриле

Тыква Винный уксус Сахар Оливковое масло Чеснок Соль Мята Петрушка

Запечённые овощи — это отличный гарнир для большинства горячих блюд. Вам стоит лишь выбрать подходящие, а само приготовление будет простым. Только подберите подходящие ароматные приправы. Учитесь!

30 мин

2

4.5

96

Нут отварной "Простецкий"

Нут Свежая зелень Чеснок Томатная паста Лук репчатый

Нут очень богат растительными белками. Он отлично подходит для постных блюд. Если вы вегетарианец, то можете использовать нут в супах, горячих блюдах и салатах. Также его можно подавать как гарнир.

8 ч.

2

3.7

–

Суп с тыквой постный

Тыква Бульон куриный Вода Оливковое масло Чеснок Масло сливочное Лук репчатый Картофель

Постный суп из тыквы отлично подойдет в качестве первого блюда для тех, кто придерживается поста или же не употребляет в пищу продуктов животного прохождения. Он очень питательный и полезный.

1 ч.

2

3.0

53

Рецепт корейского салата из моркови

Морковь Масло растительное Соль Кориандр Бальзамический уксус Чеснок Чили перец Сахар Лук репчатый

Корейская морковка на самом деле является блюдом русской кухни. Но это не важно, ведь блюдо вкусное. Смотрите рецепт корейского салата из моркови, простого, пикантного, подходящего к разным гарнирам.

6 ч.

2

4.4

363

Морковь по-корейски

Морковь Масло растительное Приправа для морковки по-корейски Сахар Чеснок Уксус 6% Соль Красный молотый перец

Мне кажется, все знают, что такое морковка по-корейски. Но если вы еще не знаете, как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях, и всегда покупаете ее в магазинах, то вот вам рецепт.

12 ч.

2

4.4

–

Гречневое молоко

Вода Гречка Сироп Яблочный уксус Экстракт ванили Кардамон молотый Корица Соль

Гречневое молоко — интересный и необычный напиток, по мнению некоторых, способен быть альтернативой обычному молоку животных. Находка для вегетарианцев и людей, у которых непереносимость лактозы.

8 ч.

2

4.3

–

Винегрет классический с фасолью

Фасоль консервированая Квашеная капуста Масло подсолнечное Свекла Картофель Морковь Соленые огурцы Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Винегрет — очень вкусный и полезный салат, готовится из отварных или запеченных овощей. Главными ингредиентами в винегрете выступает свекла, картофель и морковь. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

2

5.0

83

Весенне-летний салат из капусты

Молодая капуста Лук зеленый Укроп Сметана Кефир Сахар Дижонская горчица Соль Перец черный молотый Морковь

Несмотря на то, что лето подходит к концу, расскажу, как приготовить весенне-летний салат из капусты, легкий, хрустящий и аппетитный. Изюминкой данного рецепта является закваска на кефире.

10 мин

2

5.0

57

Рулетики из кабачков с лисичками

Сырок плавленый плотный Лисички маринованные Сметана или майонез Яйцо куриное Кабачки Специи, соль Растительное масло для жарки

Я очень люблю овощные закуски. Вот и это блюдо будет служить отличной овощной закуской к столу. Подойдет как для пышного застолья, так и для повседневного ужина.

40 мин

2

5.0

–

Салат с морковкой, нутом и фетой

Нут консевированный Изюм Йогурт греческий Петрушка рубленая Фета Тахини Вода Сок лимона Мед Морковь Соль, перец Кунжут черный

Здесь я хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить салат с морковкой. Готовить его будем с нутом, сыром и интересной заправкой. Блюдо необычное, красивое и вкусное. Думаю, стоит его попробовать.

15 мин

2

5.0

–

Рисовое тесто

Рисовая мука Вода Соль

Вы еще не знаете, как приготовить рисовое тесто? Я вам сейчас поведаю. На это уйдет два ингредиента, а времени — 15 минут. Полезное диетическое тесто — база для шедевров кулинарного искусства.

15 мин

2

3.8

–

Самса с тыквой (очень вкусно!)

Белая пшеничная мука Очищенная тыква Вода Растительное масло Растительное масло Сахар Соль Яйцо Луковица

Хочу вам рассказать, как приготовить самсу с тыквой (очень вкусно!). Это воздушные булочки с ароматным мягким овощем. Такие булочки можно готовить и с другой начинкой, но скоро осень, пора тыквы!

2 ч.

2

5.0

–

"Манник" на апельсиновом соке (постный)

Сок апельсиновый Манка Мука пшеничная Сахар Масло растительное Разрыхлитель Апельсин

Давайте приготовим манник на апельсиновом соке. Это один из лучших вариантов постной выпечки, потому что он всегда получается хорошо даже без яиц и молочных продуктов.

1 ч.

2

5.0

256

Ужин без мяса

Паста Грибы шампиньоны Сахар Чеснок Лук Сладкий перец Помидоры Соль, перец Сухие итальянские травы

Как приготовить ужин без мяса? Я задалась этим вопросом, когда приехали к нам в гости друзья-вегетарианцы. И чем же накормить трёх мужиков сытно и вкусно, если не мясом? У нас была паста с овощами.

50 мин

2

4.4

97

Салат с шампиньонами и солеными огурцами

Шампиньоны Майонез Лимонный сок Укроп Горчица Картофель Огурец соленый Лук репчатый Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Делюсь рецептом вегетарианского салата с шампиньонами и солеными огурцами. По вкусу он получается очень интересными. Грибы добавляют ему сытости, а соленые огурцы пикантности.

45 мин

2

5.0

70

Овощной суп из цветной капусты

Овощной бульон Подсолнечное масло Тмин Лук Цветная капуста Картошка Морковь Соль и черный молотый перец

Большинство супов с использованием цветной капусты после отваривания перетирают в пюре, в этом же капуста остается целиком. Расскажу вам о том, как приготовить овощной суп из цветной капусты.

45 мин

2

4.5

–

Кабачки с помидорами

Растительное масло Чеснок Кабачок Помидор Сметана, майонез Зелень, соль

Сегодня хочу рассказать вам очередной рецепт вкусной и простой закуски. Вы узнаете, как приготовить кабачки с помидорами. Будет очень вкусно! Что также важно, блюдо получается очень красивым.

40 мин

2

4.3

–

Грибной суп из белых замороженных грибов

Вода Белые грибы, замороженные Растительное или сливочное масло Морковь Репчатый лук Картофель Соль

Грибной суп — это отличная альтернатива мясному бульону. Он не менее сытный, а ещё подходит для времени поста, а потому цены ему нет. Этот рецепт вам точно придётся кстати много раз. Читайте!

45 мин

2

4.6

–

Овощное ризотто

Бульон Замороженная овощная смесь Рис Пармезан Оливковое масло Петрушка Сливочное масло Чеснок Лук Соль и перец

Сегодня сделаем вкусное овощное блюдо по рецепту, как приготовить овощное ризотто. Уверяю вас, что оно такое же вкусное, как, например, с мясом или морепродуктами. Блюдо отлично подходит для гарнира.

30 мин

2

4.7

–

Тушеная морковь в молоке

Морковь Молоко Вода Масло сливочное Мука Соль Петрушка свежая (для подачи)

Тушеная морковь в молоке - это простой и быстрый гарнир к блюдам из мяса и рыбы, особенно он хорош летом. Этот гарнир легкий и нежирный, поэтому расскажу, как приготовить морковь, тушеную в молоке.

20 мин

2

4.5

68

Пшенная каша "Сливуха"

Вода Пшено Молоко Картофель Соль Сливочное масло

Пшенная каша "Сливуха" — традиционное блюдо на Кубани. Единственная ее особенность в том, что "Сливуху" нужно кушать свежеприготовленной. Если ее позже подогреть, вкус будет совсем не тот.

1 ч.

2

5.0

–

Грибная подлива со сметаной

Шампиньоны Овощной бульон Сметана Мука Подсолнечное масло Морковь Лук Соль, перец Зелень

Это один из тех рецептов, которые используются годами без каких-либо дополнений и изменений. Простой и вкусный рецепт блюда, как приготовить грибную подливу со сметаной, что подойдет к каше или мясу.

45 мин

2

4.6

–

Соевые ростки

Ростки сои Соевый соус Перец красный молотый Семена кунжута Чеснок измельченный Уксус рисовый

Упругие и хрустящие, зеленовато-желтые ростки сои считаются очень полезными. Если употреблять их в пищу регулярно, то можно восполнить организм недостающими витаминами. Проростки сои используются в салатах, овощных и мясных блюдах, приготовленных методом быстрой обжарки. Расскажу, как приготовить соевые ростки.

15 мин

2

4.5

84

Детский суп от 3 лет

Тыква очищенная Крупа для супа (на выбор) Чечевица Масло оливковое Морковь Помидоры черри Лук репчатый Соль

Всем мамам известно, что маленькие детки не очень любят супы. Специально для них я подобрала рецепт детского супа от 3 лет. Расскажу, как его приготовить. Оранжевый цвет супа очень понравится детям.

45 мин

2

4.6

–

Капуста в духовке

Капуста белокочанная Чеснок Морковь Лук Соль, перец Масло растительное

Если вы хотите приготовить тушеную капусту в больших объемах и не стоять над плитой, то вариант приготовления капусты в духовке именно для вас. Можно готовить такую капусту в больших количествах.

1 ч. 30 мин

2

3.8

45

Крапивный суп с яйцом

Вода Картофель Крапива, стебли Репчатый лук Яйцо Соль

Очень странно видеть крапиву на своём кухонном столе, но сегодня вышло именно так. Лучше всего из неё получаются супы, которые относятся к русской традиционной еде. Этот рецепт стоит попробовать!

40 мин

2

4.5

–

Рубленый бифштекс из соевого мяса

Соевое мясо (лучше фарш) Лук репчатый Петрушка Сода Перец болгарский Соль, специи

Вы удивитесь приятному чувству легкости и сытости одновременно, ведь соевое мясо нельзя назвать тяжелой пищей. Отличный вариант для тех, кто соблюдает пост, либо хочет разнообразить свой рацион.

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Корейская морковка

Морковь Растительное масло Сок лимона Чеснок Приправа для моркови по-корейски, пакетик

Когда я не знаю что поесть, то покупаю готовую морковь по-корейски. И делаю из неё какой-нибудь салат или ем так. Но если мне удаётся, то я сама готовлю эту замечательную закуску по своему вкусу.

8 ч.

2

4.5

–

Найти идеальный рецепт