Салат из кабачков и орехов
Салат из кабачков и орехов - очень простая в приготовлении, но довольно вкусная и оригинальная закуска, которая на столе долго никогда не задерживается. Рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок 400 грамм
- Грецкий орех 60 грамм можно заменить фундуком
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Винный уксус 1 ст. ложка
- Соль, перец - по вкусу
Калорийность
223 ккал
Калорийность
7 г
Белки
19 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Кабачок чистим от кожицы и при помощи овощечистки стругаем тонкие кабачковые полоски. Эдакие чипсы. Смотрите на фото для наглядности.
Шаг 2
Маринуем кабачок в смеси оливкового масла, винного уксуса, соли и перца. Пусть помаринуется хотя бы минут 20.
Шаг 3
Время от времени кабачки нужно перемешивать - чтобы полностью пропитывались маринадом.
Шаг 4
Маринад сливаем, кабачки немножко отжимаем от маринада и выкладываем на сервировочное блюдо. Присыпаем грецкими (или любыми другими, имеющимися в наличии) орехами - и на стол!
Видео рецепт "Салат из кабачков и орехов"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.2
42
Инна
26.06.2014 17:16
Винный уксус можно заменить на яблочный?
Евгений Лем
09.07.2013 16:56
Отличный, сыроедческий рецепт кабачков!
катюша
10.09.2012 13:43
Супер! 
Такого еще не пробовала. Спасибо!
Такого еще не пробовала. Спасибо! Похожие рецепты
Салат из кабачков
Кабачок
Огурец
Яблоко
Пучок зеленого лука
Пучок зелени укропа
Растительное масло, сметана или майонез
Рецепт приготовления салата из кабачков, яблока, огурцов и зелени.
Салат из кабачков с кедровыми орешками
Кабачки
Растительное масло
Салат Ромэн
Кедровые орехи
Кедровое масло
Лимонный сок
Мед
Смесь прованских трав
Черный молотый перец
Соль
Сладкий красный перец
В этом блюде слегка поджаренные овощи великолепно сочетаются с листьями салата. Кедровые орешки придают салату сытность. Салат подходит для постного и вегетарианского стола.
Вегетарианский салат из кабачков
Кабачок
Листья салата
Оливковое масло
Панировочные сухари
Бальзамический уксус
Зелень мяты
Яйцо
Соль, перец
Вегетарианские салаты и вообще блюда - это необязательно скучные и избитые сочетания одних и тех же разрешенных ингредиентов. Этот вегетарианский салат из кабачков - яркое тому подтверждение.
Салат из кабачков и моркови
Оливковое масло
Свежая петрушка
Лимонный сок
Чеснок
Морковь
Кабачок
Цукини
Мед
Красный лук
Белый винный уксус
Соль, перец
Кабачки, морковь, лук, зелень — наиболее встречаемые на огородах овощи, выращиваемые летом в больших количествах. Поэтому предлагаю вам попробовать чудный сезонный салат из кабачков и моркови!
Салат из кабачков на зиму
Кабачки
Лук репчатый
Свекла
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Перец черный молотый
Хочу предложить не совсем обычное сочетание продуктов, несмотря на это салат имеет отменный вкус! Кабачки со свеклой и луком образуют чудесный салат, я добавляю соль, сахар и перец для вкуса.
Салат из кабачков и сладкого перца
Сыр
Соевый соус
Масло растительное
Чеснок
Кабачок
Сладкий перец
Лук репчатый
Соль, перец
Зелень
Предлагаю легкий летний салат из кабачков, сладкого перца, лука и сыра. По желанию можно сделать "подушку" из листьев салата или другой листовой микс придумать, сверху разместить теплые овощи и сыр. Заправлять такой салат не нужно, овощи мариновались в масле, специях, все очень ароматно и вкусно!
Салат из кабачков и огурцов
Огурцы
Кабачки
Сахар
Помидоры
Морковь
Зелень
Томатная паста
Уксус столовый 9%
Растительное масло
Чеснок
Соль
Этот салат можно есть сразу после остывания или закатать его на зиму. Не смотря на такой состав, для кого-то может необычно сочетание огурцов и кабачков, но салат очень вкусный! Рекомендую попробовать, смотрите рецепт и я расскажу, как приготовить "Салат из кабачков и огурцов”!
Салат из кабачков и помидоров
Кабачок
Помидоры
Яблочный уксус
Сельдерей зелень
Сахар
Чеснок
Соль
Растительное масло
Лук красный
Перец
Сладкий перец
Этот замечательный салат в сезон кабачков я готовлю часто. Очень хорош и просто так, и как гарнир к мясу или птице. Да и с картошечкой — за уши не оттащишь!