Салат из кабачков и орехов
Салат из кабачков и орехов - очень простая в приготовлении, но довольно вкусная и оригинальная закуска, которая на столе долго никогда не задерживается. Рекомендую!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок 400 Грамм
- Грецкий орех 60 Грамм
можно заменить фундуком - Оливковое масло 4 Ст. ложки
- Винный уксус 1 Ст. ложка
- Соль, перец - По вкусу
Шаг 1

Кабачок чистим от кожицы и при помощи овощечистки стругаем тонкие кабачковые полоски. Эдакие чипсы. Смотрите на фото для наглядности.
Шаг 2

Маринуем кабачок в смеси оливкового масла, винного уксуса, соли и перца. Пусть помаринуется хотя бы минут 20.
Шаг 3

Время от времени кабачки нужно перемешивать - чтобы полностью пропитывались маринадом.
Шаг 4

Маринад сливаем, кабачки немножко отжимаем от маринада и выкладываем на сервировочное блюдо. Присыпаем грецкими (или любыми другими, имеющимися в наличии) орехами - и на стол!
Похожий видео рецепт "Салат из кабачков и орехов"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
26.06.2014 17:16
Винный уксус можно заменить на яблочный?
Евгений Лем
09.07.2013 16:56
Отличный, сыроедческий рецепт кабачков!
10.09.2012 13:43
Супер! :smile: Такого еще не пробовала. Спасибо! :smile:
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты

1 ч. 30 мин
Салат из свеклы с изюмом и грецкими орехами
Овощи / Фрукты / Орехи
30 мин
Салат с тыквой, руколой и кедровыми орешками
Овощи / Орехи

30 мин
Салат из кабачков под зеленой заправкой
Овощи / Молочные продукты / Зелень

1 ч. 0 мин
Салат из синеньких на зиму
Овощи

3 ч. 0 мин
Салат из спаржи
Овощи / Орехи

20 мин
Овощной салат по-грузински с орехами
Овощи / Орехи

1 ч. 30 мин
Салат со свеклой и брынзой
Овощи / Орехи

15 мин
Салат из битых огурцов
Овощи / Орехи / Зелень