Кулфи
Кулфи — замороженный десерт. Подаётся охлаждённым. Делается из сгущённого молока и орехов. Попробуйте, уверена, вам очень понравится!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 1 Литр
- Сгущенное молоко 350-400 Грамм
- Сахар 1,5 Стакана
- Фисташки 20-50 Грамм
- Порошок мускатного ореха 1 Чайная ложка
Количество порций
Шаг 1
Вылейте молоко в глубокую кастрюлю. Доведите до кипения. Добавьте сгущённого молока.
Шаг 2
Затем высыпьте весь сахар. Помешайте.
Шаг 3
Взбейте венчиком и дайте смеси закипеть ещё раз.
Шаг 4
Высыпьте измельчённые фисташки и мускатный орех.
Шаг 5
Снимите с огня. Остудите до комнатной температуры.
Шаг 6
Разлейте по формочкам и поставьте в морозильную камеру минимум на 40 минут.
Шаг 7
Вкусные кульфи перед подачей достаньте из морозильной камеры и пусть они достигнут комнатной температуры. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Кулфи"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4,
всего
9
Комментарии к рецепту
Алексия
16.09.2014 20:59
Фисташки,как я поняла,НЕ соленые и НЕ жареные??и где их достать можно?!Sasha05.06@mail.ru Очень нужен ответ!!
Алексия
16.09.2014 20:57
а вы фисташки соленые туда клали?
Евгения
20.01.2014 20:45
Какой консистенции должна быть смесь, перед тем, как её поставить в морозилку? У меня очень жидкая получилась, а через 40 минут нахождения в морозильной камере, осталась такой же жидкой.
