Кулфи
Кулфи — замороженный десерт. Подаётся охлаждённым. Делается из сгущённого молока и орехов. Попробуйте, уверена, вам очень понравится!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 1 литр
- Фисташки 20-50 грамм
- Сгущенное молоко 350-400 грамм
- Сахар 1,5 стакана
- Порошок мускатного ореха 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Вылейте молоко в глубокую кастрюлю. Доведите до кипения. Добавьте сгущённого молока.
Шаг 2
Затем высыпьте весь сахар. Помешайте.
Шаг 3
Взбейте венчиком и дайте смеси закипеть ещё раз.
Шаг 4
Высыпьте измельчённые фисташки и мускатный орех.
Шаг 5
Снимите с огня. Остудите до комнатной температуры.
Шаг 6
Разлейте по формочкам и поставьте в морозильную камеру минимум на 40 минут.
Шаг 7
Вкусные кульфи перед подачей достаньте из морозильной камеры и пусть они достигнут комнатной температуры. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Кулфи"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
9
Алексия
16.09.2014 20:59
Фисташки,как я поняла,НЕ соленые и НЕ жареные??и где их достать можно[email protected] Очень нужен ответ!!
Евгения
20.01.2014 20:45
Какой консистенции должна быть смесь, перед тем, как её поставить в морозилку? У меня очень жидкая получилась, а через 40 минут нахождения в морозильной камере, осталась такой же жидкой.
Алексия
16.09.2014 20:57
а вы фисташки соленые туда клали?
Похожие рецепты
Хачапури на кефире
Мука
Кефир
Сулугуни
Твёрдый сыр
Масло сливочное
Брынза
Яйцо
Масло растительное
Сахар
Дрожжи
Соль
Для любителей выпечки, которые при этом хотят сохранить фигуру - легкие хачапури станут палочкой-выручалочкой. Благодаря этому рецепту хачапури на кефире станут одним из Ваших любимых блюд.
Энергетические конфеты
Фисташки
Кокосовая стружка
Финики
Клюква
Изюм
Курага
Апельсиновый сок
Мед
Оливковое масло
Если вам не хватает заряда бодрости, тогда этот рецепт энергетических конфет — то, что вам нужно! Полезные, здоровые сладости, разве это не то, о чем мечтает каждый человек? Читайте рецепт и готовьте.
Двухслойное печенье с орехами
Мука
Пекан
Сливочный сыр
Ванильный экстракт
Яйцо
Рецепт приготовления печенья со сливочным сыром, ванильным экстрактом и орехами пекан.
Маринованные огурцы хрустящие
Огурцы
Укроп
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Рецепт маринованных огурцов на зиму. Я давно пользуюсь этим рецептом, по нему огурчики всегда получаются вкусными и хрустящими.
Курица в кисло-сладком соусе
Куриное филе
Тростниковый сахар
Соль
Растительное масло (кунжутное)
Кукурузный крахмал
Имбирь (перетертый)
Яйцо
Консервированные кусочки ананаса (банка)
Черный или кайенский перец
Болгарский перец (красный и желтый)
Зеленый лук
В китайских ресторанах многие заказывают курицу в кисло-сладком соусе. Это и мое любимое блюдо! Оказывается, приготовить его в домашних условиях не так уж сложно. Поделюсь классическим рецептом.
Кабачковая икра как в магазине
Томатная паста
Подсолнечное масло
Соль
Кабачки
Лук
Морковь
Есть блюда и продукты, которые в магазине намного вкуснее. И всегда хочется повторить их дома. У меня получилась кабачковая икра, как в магазине. Попробуйте и вы! Уверена, у вас тоже получится!