Суп с авокадо
Суп с авокадо я называю супом-пятиминуткой. Готовится он действительно очень быстро. Если на вашем пути встретились спелые авокадо, обязательно приготовьте его. Суп выходит сытный и необычный. Вперед!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Авокадо 2 штуки
- Бульон куриный 1 литр Можно использовать кипяток и бульонный кубик.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сливки или сметана 100 мл По желанию
Калорийность
192 ккал
Калорийность
2 г
Белки
19 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Для приготовления блюда будем использовать готовый куриный бульон. Его необходимо довести до кипения.
Шаг 2
2. А пока бульон нагревается, промойте авокадо и очистите их. Для этого разрежьте фрукт наполовину (вы упретесь в косточку), прокрутите в противоположном направлении две половинки и разделите их. Затем воткните центр ножа в косточку и вытащите ее. Авокадо выберите ложкой прямо в посуду, пригодную для использования блендера.
Шаг 3
3. Авокадо взбейте блендером и добавьте в закипевший бульон. Затем взбейте бульон с авокадо еще раз. Можно сразу добавить авокадо в горячий бульон и взбить все "на месте". Разницы нет. По желанию, введите сливки и также взбейте блендером до однородной массы. Посолите, поперчите по вкусу.
Шаг 4
4. Суп с авокадо готов! Подавайте его с гренками. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп с авокадо"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.9
11
Жанна
04.10.2013 15:37
А без куриного бульона он получится вкусным? А то мне, как вегетарианке, всё-таки хотелось бы без животных жиров:)
гельсиря
19.09.2013 08:49
гельсиря
19.09.2013 08:49
Похожие рецепты
Гаспачо с авокадо
Помидоры
Перец болгарский
Авокадо
Огурец
Лук репчатый
Лимон
Масло оливковое
Белый винный уксус
Соль
Черный молотый перец
Гаспачо — это холодный испанский суп из овощей. Предлагаю приготовить одну из разновидностей блюда с авокадо. Он делает консистенцию гаспачо более кремовой и густой.
Суп-пюре из картофеля с авокадо
Картофель (сладкий)
Куриный бульон
Сливки
Сливочное масло
Чеснок
Корица
Лук
Корень сельдерея
Мускатный орех
Соль, перец
Авокадо
Суп состоит из оригинальных ингредиентов, которые отлично сочетаются между собой и дарят вам изумительный вкус. Рассказываю, как приготовить суп-пюре из картофеля с авокадо. Заинтересовались?
Суп-пюре из кабачков и авокадо
Вода или бульон
Сливочное масло
Кабачки
Авокадо
Лук
Морковь
Соль
Перец
Сегодня готовим суп-пюре из кабачков и авокадо — сытный, аппетитный и питательный, с шелковистой структурой. Если вы придерживаетесь правильного питания, такой рецепт вам понравится однозначно!
Крем-суп из сладкого картофеля
Овощной бульон
Батат
Сыр
Масло оливковое
Соль
Кумин
Черный перец
Перец красный жгучий
Лук
Петрушка
Мне очень нравится готовить блюда из батата. Во-первых, это вкусно и полезно, во-вторых, готовится батат довольно быстро. Сегодня я приготовлю крем-суп из сладкого картофеля всего за полчаса.
Асам Лакса
Кокосовое молоко
Креветки
Рисовая лапша
Имбирь
Карри
Чеснок
Мята
Базилик
Сахар
Лук
Перец чили
Бульонный кубик
Рецепт необычного кисло-сладкого азиатского супа. Делюсь способом приготовления супа "Асам Лаксу". Остренький суп "Лакса" с лапшой, креветками и специями — оригинальный и очень вкусный.
Суп из окары и мяса
Вода очищенная
Курица
Окара
Картошка
Морковь
Яйцо
Луковица
Соль и перец
В состав полноценного обеда обязательно входит первое блюдо. Существует большое их разнообразие, но о рецепте, как приготовить суп из окары и мяса, вы точно еще не слышали, поэтому записывайте.
Юварлакья
Фарш
Рис
Растительное масло
Зелень
Чеснок
Лимон
Яйцо
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Куриный желток
Куриный белок
Этот греческий суп с интересным названием "Юварлакья" приготовить совсем несложно, да и набор продуктов вполне доступный. Получается он очень вкусным благодаря необычному яично-лимонному соусу.
Форшмак с авокадо
Сельдь слабосоленая
Майонез
Авокадо
Яйцо куриное
Соль
Лук репчатый
Разновидностей форшмака великое множество и каждый найдет блюдо по своему вкусу. Например, для кето-диеты вы можете сделать вкусный форшмак с авокадо, заменяя этим маслянистым плодом отварную свеклу.
Гаспачо из огурцов
Огурцы
Масло оливковое
Редис
Руккола
Мята
Авокадо
Соль
Черный молотый перец
Лимонный сок
Сегодня предлагаю попробовать гаспачо — блюдо из испанской кухни. Только не классическую версию с помидорами, а из свежих огурцов.
Салат с авокадо
Помидоры
Оливковое масло
Лимонный сок
Кинза
Огурец
Авокадо
Соль
Красный лук
Молотый черный перец
Даже простой и обыденный салат из свежих овощей можно сделать особенным, добавив в него экзотический продукт. Рассказываю рецепт, как приготовить салат с авокадо. Легкое и пикантное блюдо.
Спагетти с "Песто" из авокадо
Спагетти
Пармезан
Оливковое масло
Кинза
Соль
Перец
Авокадо
Халапеньо
Лимон
Традиционный соус «Песто» принято готовить из базилика, кинзы или петрушки. Но это не единственные варианты. Расскажу вегетарианскую версию, как приготовить спагетти с «Песто» из авокадо.
Тартар из авокадо
Оливковое масло
Лимонный сок
Белый винный уксус
Огурец
Авокадо
Бальзамический соус
Соль
Черный перец
Тартар — это такая холодная закуска, которую традиционно готовят на основе сырого мяса. Однако сейчас существует много вариантов из фруктов, овощей и даже ягод. Предлагаю свой рецепт из авокадо.