Найти идеальный рецепт


Баклажаны тушеные
25 мин
6

Баклажаны тушеные

Баклажаны тушеные - простое, вкусное и легкое блюдо. Баклажаны сами по себе сытные овощи, поэтому их можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажаны 2 штуки
  • Репчатый лук 2 штуки
  • Морковь 2 штуки
  • Болгарский перец 2 штуки
  • Помидоры 2 штуки
  • Зелень - по вкусу

Калорийность

29 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Репчатый лук нарезать соломкой, также соломкой нарезать морковь. На сковородку с оливковым маслом сначала ставим жариться лук.

Шаг 2

Не зажаривая лук до золотистой корки, добавляем морковь.

Шаг 3

Баклажаны так же нарезать соломкой, только крупней и тоже добавить в сковородку.

Шаг 4

К жарящейся массе добавляем кубиками нарезанный перец, солим, перчим и постоянно перемешиваем.

Шаг 5

Последними в сковородку добавляем мелко нарезанные помидоры. Все еще раз перемешиваем. Чуть-чуть добавляем воды. Тушите баклажаны в течение 10-15 минут на среднем огне. И за 5 минут до полной готовности забрасываем нарубленную зелень.

Оценить рецепт
4.2 78
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Надежда Красотка
17.08.2019 13:56
Сегодня приготовила,опробуем ))))
Ольга Нестерова
15.08.2017 17:02
Приготовили...сейчас опробуем...)))
Наталья Куркова
20.07.2017 12:06
Первый раз. Думаю ,что второй раз получится лучше. А так очень вкусное блюдо.

Похожие рецепты

Тушеные баклажаны с помидорами
Баклажаны Помидоры черри Лук репчатый Масло растительное Петрушка Базилик Чеснок Перец черный молотый Соль
Давайте приготовим тушеные баклажаны с помидорами. Блюдо простое, но очень вкусное, особенно летом, когда сезон свежих овощей.
1 ч.
5.0
65
Рагу из баклажанов вкусное
Растительное масло Томатный соус или томатная паста Баклажан Кабачок Лук репчатый Морковь Соль, перец, специи, сахар
Приготовьте к семейному обеду или ужину рагу из баклажанов. Вкусно, полезно и просто!
30 мин
3.8
Рагу из баклажанов в мультиварке
Баклажаны Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Морковь Масло растительное Зелень Чеснок Соль Перец черный молотый
Мультиварка идеально подходит для овощных блюд, которые нужно долго тушить на умеренном огне! Предлагаю вам рецепт рагу из баклажанов.
1 ч. 40 мин
5.0
53

×