Баклажаны тушеные
Баклажаны тушеные - простое, вкусное и легкое блюдо. Баклажаны сами по себе сытные овощи, поэтому их можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 2 штуки
- Репчатый лук 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Болгарский перец 2 штуки
- Помидоры 2 штуки
- Зелень - по вкусу
Калорийность
29 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Репчатый лук нарезать соломкой, также соломкой нарезать морковь. На сковородку с оливковым маслом сначала ставим жариться лук.
Шаг 2
Не зажаривая лук до золотистой корки, добавляем морковь.
Шаг 3
Баклажаны так же нарезать соломкой, только крупней и тоже добавить в сковородку.
Шаг 4
К жарящейся массе добавляем кубиками нарезанный перец, солим, перчим и постоянно перемешиваем.
Шаг 5
Последними в сковородку добавляем мелко нарезанные помидоры. Все еще раз перемешиваем. Чуть-чуть добавляем воды. Тушите баклажаны в течение 10-15 минут на среднем огне. И за 5 минут до полной готовности забрасываем нарубленную зелень.
Оценить рецепт
4.2
78
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Тушеные баклажаны с помидорами
Баклажаны
Помидоры черри
Лук репчатый
Масло растительное
Петрушка
Базилик
Чеснок
Перец черный молотый
Соль
Давайте приготовим тушеные баклажаны с помидорами. Блюдо простое, но очень вкусное, особенно летом, когда сезон свежих овощей.
Баклажаны, тушеные с овощами
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Баклажаны
Цукини
Помидоры
Перец болгарский
Лук репчатый
Осенью появляется такое обилие овощей, что не знаешь куда их всех девать, поэтому рецепт приготовления баклажанов тушеных с овощами идеально подходит для этой поры.
Баклажаны, тушенные в сметанном соусе
Молоко
Кефир
Чеснок
Сметана
Кинза (зелень)
Соль
Сахарный песок
Баклажаны
Помидоры
Перец черный молотый
Перед вами рецепт баклажанов, тушенных в духовке в сметанно-сливочной заливке с чесноком и кинзой. Блюдо - сытное, летнее, простое в приготовлении. Используются только натуральные продукты.
Баклажаны с кабачками тушеные
Растительное масло
Красное вино
Баклажан
Кабачок
Перец сладкий
Помидоры
Луковица
Соль
Перец
Сахар
Сушеные травы
Ищите рецепт вкусного и низкокалорийного блюда? Тогда предлагаю вашему вниманию довольно просто, быстрый и очень аппетитный вариант - баклажаны с кабачками тушеные.
Баклажаны по-деревенски
Баклажаны
Сметана
Лук репчатый
Бульонный кубик
Масло растительное
Перец молотый
Простое и вкусное блюдо, которое с легкостью приготовит даже неопытный в "кухонных делах" человек. Баклажаны, тушеные со сметаной, по вкусу напоминают грибы, приготовленные таким же образом.
Баклажаны по-белорусски
Баклажаны
Морковь
Помидоры
Перец болгарский
Лук репчатый
Лавровый лист
Соль
Перец
Прекрасное летнее блюдо, приготовление которого не потребует от вас особых усилий. Получается великолепное овощное рагу, в котором доминируют баклажаны. Сытно и просто, а главное полезно!
Рагу из баклажанов вкусное
Растительное масло
Томатный соус или томатная паста
Баклажан
Кабачок
Лук репчатый
Морковь
Соль, перец, специи, сахар
Приготовьте к семейному обеду или ужину рагу из баклажанов. Вкусно, полезно и просто!
Баклажаны с томатной пастой
Масло растительное
Томатная паста
Чеснок
Баклажаны
Лук
Перец болгарский
Сахар
Перец черный молотый
Соль
Баклажаны по этому рецепту получаются очень вкусными. Подавать к столу их можно сразу же после приготовления или после того, как они остынут. Сочетаются они отменно с любыми гарнирами и мясом.
Баклажаны в устричном соусе
Кукурузный крахмал
Масло растительное
Соус устричный
Кунжут
Баклажаны
Соль
Перец черный молотый
Петрушка или кинза
Ароматное и аппетитное блюдо из баклажанов будет готово за пару минут — его с легкостью можно подать как гарнир к мясу или рыбе либо как основное блюдо на обед, ужин. Соус добавляйте в самом конце.
Баклажаны в казане от Сталика
Растительное масло
Укроп
Чеснок
Баклажан
Репчатый лук
Помидор
Морковь
Болгарский перец
Соль
Сталик Ханкишиев — известный кулинар, фотограф и писатель, который знакомит нас со средне-азиатской кухней с экранов телевизоров. Чаще всего он предлагает блюда в казане. Вот одно из них.
Овощное рагу с баклажаном
Оливковое масло
Петрушка
Кинза
Чеснок
Баклажан
Цукини
Морковь
Луковица
Соль и перец
С появлением на рынке и на даче спелых разнообразных овощей самое время опробовать рецепт, как приготовить овощные рагу. Витаминное, вкусное и красочное блюдо обязательно украсит ваш стол.
Рагу из баклажанов в мультиварке
Баклажаны
Помидоры
Перец болгарский
Лук репчатый
Морковь
Масло растительное
Зелень
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Мультиварка идеально подходит для овощных блюд, которые нужно долго тушить на умеренном огне! Предлагаю вам рецепт рагу из баклажанов.