Блюда из телятины - рецепты с фото на Повар.ру (322 рецепта телятины)

Телячья рулька Помидоры Бульон мясной Мука Петрушка Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Томатная паста Морковь Сельдерей черешковый Лук репчатый Цедра лимона Лавровый лист

Оссобуко из телятины - традиционное блюдо итальянской кухни. На сегодняшний день существует множество версий приготовления этого замечательного блюда, в данном рецепте представлена одна из них.

2 ч.

–

4.8

–

Телятина на пару в мультиварке

Телятина Картофель Перец горошком Лавровый лист Перец черный молотый Соль

Недавно моя знакомая поделилась со мной отличным рецептом, как в мультиварке приготовить диетический обед или ужин, хочу и вам рассказать, как сделать телятину на пару, да еще и с гарниром в придачу.

50 мин

–

4.3

94

Телятина по-французски

Телятина Бульон куриный Шампиньоны Масло оливковое Масло сливочное Крахмал Лимонный сок Морковь Гвоздика Лавровый лист Перец горошком Лук репчатый Петрушка Соль

Любителям французской кухни посвящается! Нежное телячье мясо обжаривается на сковороде, а затем тушится с овощами и грибами. Получается замечательное блюдо на праздничный стол. Рекомендую!

1 ч.

–

3.0

–

Суп из телятины в мультиварке

Вода Телятина Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Тем, кто следит за своим здоровьем, предлагаю легкий и питательный супчик из телятины, приготовленный в мультиварке, он настолько легко усваивается организмом, что подойдет даже для маленьких деток.

1 ч. 20 мин

–

5.0

35

Телятина вареная

Телятина Вода

Если вы приверженец здорового образа жизни и правильного питания, предлагаю простой рецепт отварной телятины. Такое мясо не только очень вкусное, но и полезное, как утверждают диетологи!

1 ч.

–

5.0

–

Маринад для шашлыка из телятины

Вырезка телячья Вино красное полусладкое Масло растительное Чеснок Веточки тимьяна Веточки розмарина Перец черный молотый Соль

На мой взгляд, из телятины получается самый вкусный, нежный и ароматный шашлык, особенно если замариновать его в красном вине, розмарине и тимьяне, это отличный вариант для вылазки на природу.

2 ч.

–

3.3

–

Буженина из телятины в мультиварке

Телятина Масло подсолнечное Соевый соус Чеснок Соль Пряности

Буженину из телятины очень просто готовить в мультиварке! На самом деле блюдо-то незаменимое! Из буженины можно сделать нарезку на праздничный стол или использовать просто на бутерброды.

3 ч.

–

3.9

506

Телятина по-мексикански

Телятина Соус чили Лайм Перец Соль Масло растительное

Телятина по-мексикански готовится очень просто и довольно быстро. Мясо предварительно маринуется в соусе чили, соке лайма и специях, а затем жарится на сковороде. Получается очень пикантным и вкусным!

30 мин

–

5.0

146

Запеченная телятина в рукаве

Телятина Смесь молотых перцев Соль

Не обжаривание, не тушение, а именно запекание в рукаве, на мой взгляд, является наилучшим способом приготовления любого мяса, в том числе и нежной телятины, ведь так мясо всегда получается сочным.

5 ч.

–

4.8

171

Телячьи ребрышки запеченные

Картофель Телячьи ребрышки Лук Мед Розмарин Лимон Соль

Телячьи ребрышки - уже звучит, а если их еще и приготовить правильно, в маринаде из лимона и меда... Да с картошечкой... Очень вкусно, так что расскажу, как сделать телячьи ребрышки запеченные!

2 ч.

–

4.4

–

Телятина с болгарским перцем

Телятина Помидоры Соевый соус Уксус бальзамический Мука Паприка Смесь перцев Мускатный орех Масло оливковое Перец болгарский Лук репчатый

Жареная или тушеная телятина очень хорошо сочетается с овощами! В данном рецепте мясо маринуется, а затем тушится с овощами и ароматным соусом. Блюдо подходит для ужина и обеда. Рекомендую!

1 ч.

–

5.0

96

Гуляш из телятины с подливкой

Телятина Томатная паста Лук репчатый Соль Масло растительное

Мясо да еще и с подливкой - идеальный ужин или обед! Блюдо по-настоящему универсальное, так как, во-первых, готовится оно быстро и просто, во-вторых, гуляш из телятины подходит к любому гарниру!

1 ч.

–

4.4

121

Телятина в красном вине

Телятина Вино красное сухое Сливки Лук репчатый Зелень Соль Перец Масло растительное

Правильно приготовленное мясо - "визитная карточка" каждой уважающей себя хозяйки! Рекомендую этот рецепт всем, мясо маринуется в красном вине с луком, а затем тушится на сковороде в ароматном соусе!

1 ч.

–

2.7

–

Телятина с овощами в мультиварке

Телятина Зелень свежая Чеснок Кабачок Баклажан Помидор Перец болгарский Специи Соль

Многие любят блюда из мяса, но зачастую они получаются довольно тяжелыми, но только не в нашем случае, ведь здесь мы приготовим постную телятину с овощами, причем без добавления масла и обжаривания.

1 ч.

–

5.0

–

Филе-миньон из говядины

Говядина Красное вино Масло оливковое Бальзамический уксус Дижонская горчица Черный перец Чеснок Ломтик бекона

Филе-миньон из говядины - это небольшой круглый стейк, приготовленный из филейной вырезки молодой говядины, а лучше телятины. Это постное и нежное мясо. Филе миньон из говядины готовят без крови.

5 ч.

–

3.4

–

Телятина на кости

Масло сливочное Специи Чеснок Телятина на кости Помидоры черри Лук репчатый Розмарин Тимьян Картофель

Телятина на кости запекается в духовке с овощами и специями. Блюдо не требует дополнительного гарнира, ведь оно само по себе очень насыщенное и сытное. Подойдет на обед или ужин. Рекомендую!

1 ч.

–

4.6

–

Люля-кебаб из телятины

Телятина Уксус столовый Масло растительное Паприка сладкая Лук репчатый Соль Перец Зелень

Люля-кебаб - очень вкусное и сочное блюдо, которое просто готовить! В данном случае люля-кебаб готовился из телячьего фарша. Блюдо подается к столу с маринованным в уксусе луком.

1 ч.

–

3.0

159

Телятина в белом вине

Телятина на кости Вино белое сухое Масло оливковое Масло сливочное Мука Чеснок Лук репчатый Сельдерей стебли Перец черный молотый Соль

Довольно часто при тушении телятины к ней добавляют сухое белое вино, чтобы подчеркнуть благородный вкус мяса и сделать его нежным и мягким, и в этом рецепте мы приготовим мясо подобным образом.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Телятина с баклажанами в мультиварке

Телятина Масло сливочное Кабачки Баклажаны Перец болгарский Помидоры черри Морковь Лук репчатый Чеснок Соль Специи

Чтобы приготовить вкусное тушеное телячье мясо с баклажанами, вам понадобится ваша мультиварка и немножечко вдохновения. Блюдо получается очень ароматным и сытным. Идеально для ужина или обеда!

2 ч.

–

5.0

68

Буженина из телятины

Телятина Чеснок Соль Масло оливковое Специи Лавровый лист

Вкусная и ароматная буженина у вас на столе. Согласитесь, звучит аппетитно? Так почему бы не приготовить ее у себя дома, ведь это очень просто. Нужен лишь хороший кусочек телятины!

1 ч.

–

4.1

172

Телятина, запеченная в духовке

Телячья вырезка Лук-шалот Приправа для мяса острая Зерна горчицы Коричневый сахар Веточки тимьяна Масло растительное Соль

Телятина – это очень нежное и вкусное мясо, а если запечь телятину в духовке, то получится весьма изысканное блюдо, обычно я готовлю такое мясо к семейным праздникам, предлагаю и вам попробовать его.

1 ч. 30 мин

–

4.0

–

Шашлык из телятины с киви

Телятина Минералка с газом Лук репчатый Киви Соль Специи

Использование киви для приготовления шашлыка - очень хорошее решение! Даже самое жесткое и сухое мясо становится мягким и нежным. Так что, рекомендую обязательно попробовать данный способ!

1 ч.

–

5.0

–

Салат с телятиной

Телятина отварная Шампиньоны Майонез Масло растительное Огурец соленый Перец черный молотый Соль

Один из самых любимых салатов нашей семьи на всех праздниках, мы готовим его довольно часто и всегда только с телятиной, ведь такое нежное мяско делает его вкус просто невероятным.

40 мин

–

3.7

–

Телятина, жареная на сковороде

Телятина Соус соевый Помидор Лук репчатый Масло растительное Перец черный молотый Соль

Правильный ужин должен быть вкусным, сытным и при этом его приготовление не должно занимать много времени, поэтому телятина, жареная на сковороде, здесь один из лучших вариантов, на мой взгляд.

35 мин

–

4.1

100

Жаркое из телятины с картошкой

Телятина Грибы лесные Сливки 20% Вино белое сладкое Петрушка свежая измельченная Масло сливочное Картофель Лук жёлтый Лук-порей Перец черный молотый Соль

Если у вас в скором времени намечается праздничный семейный ужин, то вместо салатов приготовьте лучше такое жаркое, у него и вид довольно праздничный, и вкус изумительный - все останутся в восторге.

2 ч.

–

4.5

–

Телятина в фольге

Телятина Чеснок Морковь Морская соль Перец

Мясо, запеченное в фольге, всегда считалось особенно вкусным и аппетитным! Предлагаю запечь филе телятины в духовке, нашпигованное морковью и чесноком. Выходит отличная закуска на праздничный стол!

2 ч.

–

3.9

50

Суфле из телятины для ребенка

Телятина Молоко Зеленый горошек Хлопья овсяные Яйцо

Качественное и полезное питание - залог хорошего здоровья вашего ребенка! Предлагаю рецепт суфле из телятины, приготовленного с помощью мультиварки. Суфле получается очень нежным и питательным!

1 ч.

–

3.0

153

Телятина с картошкой

Картофель Телятина Морковь Лук репчатый Соль

Телятина тушится с картофелем и овощами, получается очень вкусно и полезно! Это блюдо вполне подходит и для детского питания, ведь телячье мясо легко усваивается любым организмом. Рекомендую!

1 ч.

–

3.0

87

Салат с телятиной и рукколой

Телятина Помидоры черри Руккола Салат "Айсберг" Шампиньоны Соус Масло оливковое Вино красное сухое Мед

Этот салат относится к категории так называемых теплых салатов. Готовится он из рукколы, телятины, помидоров черри и шампиньонов. Заправляется соусом, оливковым маслом и жидким медом. Очень вкусно!

30 мин

–

5.0

173

Салат Оливье слоями

Картофель Огурцы Горошек консервированный Морковь Майонез Яйца Язык телячий Соль Красная икра

Салатом Оливье сегодня мало кого удивишь, как ты не комбинируй ингредиенты. Как по мне, единственное, чем можно выделится - это красивая подача блюда на стол.

45 мин

–

3.6

128

Мясо по-французски из телятины

Телячья вырезка Сыр твердый Лук репчатый Майонез Соль Перец

Подготовка к празднику идем полным ходом! Предлагаю рецепт отличного дополнения к праздничному столу - мяса по-французски из телятины. Готовится такое мясо очень быстро, получается очень аппетитно!

1 ч.

–

3.5

200

Cуп из телятины для ребенка

Телятина Яйцо Лук репчатый Петрушка Соль Картофель Морковь Масло растительное

Для детей нужно готовить только лучшее! Предлагаю замечательный и простой рецепт детского супчика из телятины. Готовится блюдо очень быстро, не больше часа. Кстати, суп с удовольствием едят взрослые!

1 ч.

–

3.0

109

Телятина в духовке с картофелем

Картофель Телятина Сыр твердый Лук репчатый Майонез Соль Специи

Мясо запекается в духовке с колечками лука, картофелем, майонезом и сыром. Получается очень сытно и вкусно. Главное достоинство блюда - его простота, но при этом шикарны вкус. Универсальный рецепт!

1 ч.

–

2.9

137

Телятина с помидорами

Телятина Сыр твердый Майонез Чеснок Помидор Чернослив Лук репчатый Специи

Телятина запекается с помидорами и черносливом под хрустящей сырной корочкой. Блюдо красиво смотрится на праздничном столе, так что если вы искали, что приготовить, рекомендую именно этот рецепт!

1 ч.

–

3.7

144

Тушеная телятина с грибами

Телятина Масло сливочное Шампиньоны Сметана Мука Сок лимона Чеснок Сахар Лук-порей Морковь Лук репчатый Яичный желток Гвоздика Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Мясо и грибы - это сочетание, которое нравится практически всем, и я не исключение, поэтому использую его частенько в различных блюдах, в частности в этом рецепте тушеной телятины с грибами.

2 ч.

–

4.8

190

Миньоны из телятины

Бекон Телячья вырезка Лук репчатый Морковь Перец сладкий Соль Перец черный молотый Масло растительное Масло оливковое

Миньоны из телятины - прекрасное блюдо, которое украсит собой любой праздничный стол, будь-то Новый Год или чье-то День Рожденье! Готовятся миньоны на основе нежной телячьей вырезки. Рекомендую!

1 ч.

–

4.0

–

Телятина, запеченная с картофелем

Телятина на кости Сметана Майонез Орегано сушеный Смесь молотых перцев Паприка молотая Тимьян сушеный Картофель Лук репчатый Веточки розмарина Масло оливковое Соль

Такое нежнейшее мяско, запеченное вместе с картошечкой и лучком, получается невероятно вкусным и ароматным, я очень часто балую своих домашних таким потрясающим ужином, они всегда остаются довольны.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–