Телятина на кости

Телятина на кости запекается в духовке с овощами и специями. Блюдо не требует дополнительного гарнира, ведь оно само по себе очень насыщенное и сытное. Подойдет на обед или ужин. Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Телятина на кости 4 Штуки
Помидоры черри 16 Штук
Чеснок 4 Зубчика
Лук репчатый 1 Штука
Розмарин 4 Штуки
веточки
Тимьян 4 Штуки
Специи 4 Чайных ложки
Масло сливочное 50 Грамм
Картофель 16 Штук

Количество порций

Шаг 1

Мясо промойте и обсушите. Добавьте соль и специи для мяса по вкусу. Оставляем мариноваться при комнатной температуре.

Шаг 2

Морковь и репчатый лук режем полукольцами. Лук-порей и чеснок измельчаем.

Шаг 3

Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Солим и перчим все овощи. Помещаем все овощи на разложенный на столе большой лист фольги. Сверху кладем розмарин и тимьян.

Шаг 4

Телятину обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 5

Кладем мясо поверх овощей, добавляем кусочек сливочного масла. Плотно заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов. Готовим примерно 50 минут.