Миньоны из телятины

Миньоны из телятины - прекрасное блюдо, которое украсит собой любой праздничный стол, будь-то Новый Год или чье-то День Рожденье! Готовятся миньоны на основе нежной телячьей вырезки. Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 Штука
Бекон 6 Ломтиков
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу
Масло оливковое По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Перец черный молотый По вкусу
Перец сладкий 1 Штука
Телячья вырезка 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Вам понадобится такая телячья вырезка.

Шаг 2

Из центральной части вырезаем три кусочка, толщиной 6 см.

Шаг 3

Полукольцами режем лук, перец - соломкой. Обжариваем лук на растительном масле, 3-4 минуты.

Шаг 4

Добавляем порезанную соломкой морковь и перец. Обжариваем до готовности овощей, примерно 8-10 минут.

Шаг 5

Кладем каждый кусок вырезки на срез, прижимаем ладошкой, чтобы стал тоньше. Оборачиваем бока ломтиками бекона и перевязываем ниткой.

Шаг 6

Обжариваем миньоны на растительном масле. С каждой стороны по 3-4 минуты. Я жарю на сковороде-гриль.

Шаг 7

Перекладываем миньоны в форму для запекания. По бокам выкладываем овощи. Смазываем мясо оливковым маслом, солим и перчим по вкусу. Запекаем 20 минут, температура 180 градусов.