Телятина с овощами в мультиварке
Многие любят блюда из мяса, но зачастую они получаются довольно тяжелыми, но только не в нашем случае, ведь здесь мы приготовим постную телятину с овощами, причем без добавления масла и обжаривания.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Телятина 400 грамм
- Кабачок 2 штуки небольшие
- Баклажан 2 штуки
- Помидор 2 штуки
- Перец болгарский 1-2 штук
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Зелень свежая 100-120 грамм укроп, петрушка
- Специи По вкусу перец черный молотый, красный острый перец, травы прованса
- Соль По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Итак, приступим, для начала мы промываем все овощи и нарезаем баклажаны на небольшие брусочки, выкладываем в чашу мультиварки.
Шаг 2

Далее промываем телятину, высушиваем ее и нарезаем мясо на небольшие кусочки, отправляем их к баклажанам, посыпаем мясо солью и молотым перцем.
Шаг 3

На мясо кладем нарезанные брусками кабачки.
Шаг 4

После кабачков делаем слой из тонко нарезанных помидоров.
Шаг 5

На помидоры выкладываем очищенный от семян и нарезанный полосками болгарский перец, опять солим все и посыпаем специями.
Шаг 6

Закрываем крышку мультиварки, включаем режим "Тушение" на 40 минут.
Шаг 7

После окончания режима, открываем крышку и выкладываем в чашу измельченную зелень и нарезанный чеснок, готовим все на таком же режиме еще 20 минут.
Шаг 8

Звуковой сигнал оповестит нас о завершении режима, нам останется только разложить готовое блюдо по тарелкам. Приятного всем аппетита!
Видео рецепт "Телятина с овощами в мультиварке"

Похожие рецепты









