Говядина с овощами в мультиварке

В холодный вечер нет ничего лучше, чем горячие тушеные овощи с сочной и мягкой говядиной, приготовленные в мультиварке. Можно подать такое сытное блюдо самостоятельно, а можно с любым гарниром на выбор.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 600 Грамм
мякоть
Лук 2 Штуки
Морковь 1-2 Штук
Перец сладкий 1 Штука
Помидоры 2-3 Штук
Чеснок 3 Зубчика
Растительное масло 50 Миллилитров
Соль - По вкусу
Специи - По вкусу

Количество порций

Калорийность

135 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

2. Мясо нарежьте небольшими кусочками, сложите в чашу мультиварки и добавьте масло.

Шаг 3

3. Обжарьте в режиме "жарка" до испарения жидкости и образования легкой румяной корочки. Добавьте нарезанную крупно морковь и нарезанный перьями репчатый лук. Перемешайте.

Шаг 4

4. Налейте немного горячей воды (кипяток), чтобы она примерно наполовину покрывала мясо, добавьте соль по вкусу и специи.

Шаг 5

5. Установите режим "тушение" или используйте функцию "мультиповар" и тушите мясо 1,5 часа. За несколько минут до готовности, крышку можно открыть, чтобы испарилась большая часть жидкости. В конце добавьте нарезанный соломкой перец, нарезанные кубиками помидоры и измельченный ножом чеснок.