Говядина в вине в мультиварке
2 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Елена Соколова

Говядина в вине в мультиварке

Рецепт приготовления говядины в вине в мультиварке. Мясо получается нежным, мягким и ароматным. Тушится в красном вине, с приправами, шампиньонами и беконом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Бутылка красного вина 750 Миллилитров
  • Луковица 1 Штука
  • Бекон или грудинка 250 Грамм
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Шампиньоны 500 Грамм
  • Постная говядина 750 Грамм
  • Морковь 750 Грамм
  • Букет гарни (лавровый лист, петрушка, тимьян) 1 Штука

Описание приготовления:

Чтобы приготовить говядину в вине в мультиварке, следуйте этим нехитрым рекомендациям:
1. Нарезать бекон полосочками, шампиньоны - дольками. Мелко нарезать лук, морковь нарезать кружочками. Чеснок измельчить.
2. Говядину нарезать небольшими кусочками (2х2).
3. Включаем мультиварку в режим "Запеканка" и поджариваем бекон 5 минут до золотистой корочки (крышка мультиварки открыта). Добавить к бекону нарезанный лук и чеснок и потушить ещё пару минут. Затем добавить нарезанную кусочками говядину и шампиньоны, всё вместе подрумянить 5 минут до корочки, помешивая.
4. Добавляем красное вино, морковь, травы. Травы добавляются целым пучком. Всё посолить. Закрываем крышку мультиварки, включаем на режим "Тушение" и готовим 2 часа.
К столу подаем с гарниром из риса или свежим салатом из овощей. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Говядина в вине в мультиварке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×