Блюда из свинины

Свиная шея Говяжья лопатка Вода Лимонный сок Соль Перец Сахар Имбирь, мускатный орех, кардамон, кориандр Баранья оболочка черева диаметром 22-24 мм Растительное масло, сыр

Хочется поделиться с вами рецептом, как приготовить нюрнбергские колбаски. Вы будете приятно удивлены результатом, так что не медлим и приступаем к приготовлению блюда.

1 ч.

1

5.0

–

Борщ

Свинина Свекла Капуста Картофель Помидоры Уксус Сахар Чеснок Сельдерей Морковь Лук Лавровый лист Растительное масло Соль Перец Укроп Сметана

Знаменитый и вкусный суп украинского происхождения известен во многих странах. Тысячи вариантов рецептов и названий, но основной ингредиент - свекла остается незаменимой.

2 ч.

1

4.0

110

Колбаса домашняя докторская

Свинина Говядина Вода холодная Молоко сухое Соль Коньяк Сахар Мускатный орех молотый Кардамон Яйца куриные Натуральные белковые оболочки

Натуральная, ароматная, нежная и вкусная колбаса может быть приготовлена и своими усилиями. Отлично подойдет для бутербродов, окрошки, оливье и домашней пиццы. Экспериментируем вместе!

12 ч.

1

3.3

–

Рулька, запеченная в духовке

Свиная рулька Растительное масло Чеснок Ткемали, горчица, соль, перец Лавровый лист

Сегодня хочу рассказать, как приготовить рульку, запеченную в духовке в домашних условиях. Получится очень вкусно, обещаю! Читайте рецепт, готовьте и у Вас все получится!

2 ч.

1

3.6

421

Шашлык из свиной вырезки

Свиная вырезка Вода Уксус 9% Сахар Соль Специи Лук

За окном лето и самое время рассказать, как приготовить шашлык из свиной вырезки. Данное блюдо можно приготовить и на шампурах, и на мангале. Берите на заметку!

4 ч.

1

5.0

31

Суп "Рассольник" с рисом

Вода Свиные ребрышки Рис Растительное масло Петрушка рубленая Томатная паста Картофель Огурцы соленые Лук репчатый Морковь Соль, перец

Сытный и наваристый рассольник понравится каждому, кто хоть раз его попробовал. Сегодня и вы узнаете, как приготовить суп рассольник с рисом. Сейчас поделюсь всеми секретами готовки.

40 мин

1

4.3

179

Гороховый суп из свинины

Свиные ребрышки Горох Копченая грудинка Лук Морковь Морковь Картофель Соль, перец, лавровый лист Зелень (петрушка, укроп)

В холодные осенние и зимние дни нет ничего лучше, сытнее и теплее наваристого супчика. Особенно горохового. Его нежный вкус и сочетание растительного и животного белка насыщают и бодрят.

3 ч.

1

5.0

143

Печеночный паштет из свиной печени

Свиная печень Молоко Растительное масло Морковь Лук Соль Специи

Приготовить печёночный паштет из свиной печени в домашних условиях очень просто. Его можно подать к завтраку или использовать для закусок, как начинку для вареников, блинчиков или пирожков.

40 мин

1

5.0

136

Сальтисон в домашних условиях

Свиная печень Свиной язык Свиное сердце Свиная голова Кориандр Перец Свиной желудок Соль Головка чеснока

Если вы не отказываетесь от использования субпродуктов, то очень рекомендую вам на заметку этот классный вариант, как приготовить сальтисон в домашних условиях с чесноком и ароматными специями.

19 ч.

1

4.4

–

Шашлык на красном вине

Подчеревок Вино красное Соль Перец черный молотый Лук репчатый

Сочный и ароматный шашлык лучше всего замариновать в красном вине. Вино при этом выбирайте столовое, не сладкое, чтобы мясо получилось слегка кисловатым на вкус. Можно использовать красное шампанское.

3 ч.

1

5.0

–

Гороховый суп простой

Вода Свинина на косточке Горох Соль Лук Черный молотый перец Майоран сушеный Сельдерей стебли Морковь Картофель

Любите кормить свою семью вкусными и сытными блюдами? Для этого подойдет сытный гороховый супчик. Для него не требуются никакие изыски. Стандартный набор продуктов, немного стараний — и суп готов.

10 ч.

1

3.0

–

Новогодние рулетики

Свинина Брусника Шампиньоны Грецкие орехи Сахар Масло для жарки Вода Лук Соль Перец Черный молотый перец Розмарин

На новогодний стол хочется приготовить что-то оригинальное и особенно вкусное, поэтому расскажу, как приготовить новогодние рулетики - красивую и сытную закуску в виде елочек с брусничным соусом!

40 мин

1

5.0

–

Тефтели

Свинина Рис отварной Соус томатный Мука пшеничная Масло растительное Приправа универсальная Яйцо куриное Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Сытные и сочные тефтели — отличное самостоятельное блюдо для обеда или ужина! Подавайте их горячими с красочным соусом, в котором они томились, с ломтиками багета, батона, лаваша, сухариками и т.д.

50 мин

1

5.0

247

Щи из щавеля со свининой

Картофель Свинина Щавель Растительное масло Луковица Морковь Помидор Соль и специи Яйцо отварное

Супы с зеленью — это всегда вкусно и аппетитно. Хочу поделиться с вами классным вариантом, как приготовить щи из щавеля со свининой. Будет наваристый, чудесный супчик на обед для всей семьи.

1 ч.

1

3.7

109

Свиная корейка в духовке

Свиная корейка Вино красное сухое Вода Оливковое масло Чеснок Соль Картофель Морковь Лук Розмарин Фенхель Перец черный молотый Лимон

Чтобы это нежное и диетическое мясо сохранило все свои лучшие качества, его, конечно же, лучше всего запекать в духовке. Устройте праздник, пригласите друзей и приготовьте корейку по этому рецепту!

3 ч.

1

5.0

–

Жаркое из свинины с картошкой

Свинина Куриный бульон Помидоры Вино белое Мука Соль Чеснок Перец молотый Оливковое масло Лук-порей Морковь Картошка Специи Грибы Петрушка

Классическое, питательное, вкусное и сытное блюдо, которое можно подать к ужину или на обед (на каждый день). Сделать такое очень просто. Рассказываю, как приготовить жаркое из свинины с картошкой.

1 ч. 20 мин

1

5.0

–

Докторская колбаса по ГОСТу

Мякоть свинины Говядина Вода Сухое молоко Соль Коньяк Сахар Мускатный орех Кардамон Яйца Натуральные белковые оболочки

Я уже говорил раньше, что стараюсь избегать покупных продуктов, если знаю, как их приготовить в домашних условиях. Это касается и мясных изделий, в частности — колбас. Научился делать докторскую!

19 ч.

1

3.6

210

Фахитос

Свиная вырезка Растительное масло Паприка молотая Соль Кориандр молотый Перец болгарский Лук красный Лук репчатый Перец чили Кайенский перец молотый Чеснок сушеный молотый Лайм или лимон

Приготовление этого известного мексиканского блюда не потребует от вас особых усилий. По сути своей это мясо, обжаренное с овощами, которое обычно подается с лепешками. Вкусное, яркое, полезное блюдо.

1 ч.

1

4.8

139

Бигус классический

Свинина Квашеная капуста Кипяток Сосиски Копченая колбаса Красное вино Чернослив Боровики сушеные Помидор Лавровый лист Соль, перец Подсолнечное масло Лук Капуста

Если вас смущает необычное название, то поспешу вас успокоить. Бигус – это тушеная капуста с мясом, и не более того. Рассказываю о вкусном и простом варианте, как приготовить бигус классический.

2 ч. 30 мин

1

5.0

–

Буженина

Свиная мякоть Растительное масло Чеснок Соль Прованские травы Перец черный молотый Паприка молотая Лавровый лист молотый

Если вы любите готовить и стараетесь потчевать родных полезными домашними блюдами, с помощью этого простого рецепта сможете приготовить сочную, ароматную домашнюю буженину, замену покупной колбасе.

12 ч.

1

4.6

433

Свиные ребрышки простые в духовке

Свиные ребрышки Соевый соус Мед Картофель Лук Соль и специи

Для приготовления вкусного второго блюда не обязательно иметь дорогой продуктовый набор. Например, можно взять свиные ребрышки и картофель. Дополним их соусом, луком и запечем в духовке...

2 ч.

1

5.0

68

Мясо с кабачками

Свинина мякоть Растительное масло Кабачок Репчатый лук Соевый соус Смесь перцев

У меня в холодильнике всегда имеется соевый соус. Он может "соединять" между собой различные ингредиенты. Поэтому я часто использую его для создания новых и необычных рецептов.

20 мин

1

4.0

109

Борщ со свининой и свеклой

Свинина Томатная паста Сахар Чеснок Картофель Свекла Морковь Лук репчатый Капуста белокочанная Соль

Хороший, наваристый борщ — визитная карточка хозяйки. Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить борщ со свининой и свеклой. Ваша семья и гости непременно попросят добавки!

1 ч.

1

5.0

108

Щи с квашеной капустой

Говяжий бульон Свиные ребрышки Квашеная капуста Томатный соус Петрушка Сахар Сметана Чеснок Паприка Лук Морковь Сельдерей стебель Картофель Лавровый лист Бекон Свежая капуста

В каждом доме готовят щи, при этом готовят по-разному. В моей семье по рецепту, как приготовить щи с квашеной капустой, готовят уже несколько поколений. Это вкусно, сытно и не требует особых навыков.

2 ч. 30 мин

1

4.0

97

Домашняя докторская колбаса

Свинина Говядина Молоко Сахарный песок Соль Мускатный орех Яйца

Докторская колбаса от того и называется докторской, что ее назначали при разных заболеваниях. Колбасу по старинным рецептам сегодня не найти. Рассказываю, как приготовить домашнюю докторскую колбасу.

9 ч.

1

3.7

198

Азу в казане

Свинина Вода Растительное масло Томатная паста Чеснок Репчатый лук Морковь Огурец соленый Лавровый лист Соль Черный молотый перец Укроп сушеный

Азу — это знаменитое татарское горячее блюдо, которое делается из кусочков мяса и ассорти из овощей. Ингредиенты жарятся и тушатся вместе, в итоге получается что-то похожее на сытное рагу.

1 ч.

1

3.7

–

Мясной рулет с клюквой

Свинина Клюква Сахар Соль Розмарин

Мясной рулет с клюквой и розмарином — это праздничное блюдо, которое и вкусом, и внешним видом может украсить любое торжество. Поэтому делюсь рецептом, как приготовить мясной рулет с клюквой.

1 ч. 30 мин

1

3.8

89

Борщ с фасолью и мясом

Вода Белокочанная капуста Свиное ребро Картофель Сок томатный Свекла Фасоль белая Морковь Репчатый лук Петрушка Растительное масло Чеснок Соль

Какие ингредиенты входят в классический борщ? Почти все знают, что это мясо, капуста, свекла, картофель и некоторые другие овощи. Но что, если я вам предложу альтернативный вариант? Смотрите сами!

2 ч. 20 мин

1

3.0

–

Корейка свиная на кости

Свиная корейка на кости Соль Красный и черный молотый перец

Праздничный ужин – это изобилие блюд, закусок и салатов. А во главе стола – мясо. Можно сделать птицу (утку, курочку), а можно и другие виды. Рассказываю, как приготовить корейку свиную на кости.

3 ч. 10 мин

1

5.0

–

Отбивная "Медвежья лапа"

Картофель Свиная шейка Сыр Чеснок Корень имбиря Яйца Соль, перец

Это очень сытное и вкусное блюдо из мяса, которое можно приготовить для праздничного или повседневного стола. Мясо — еда для настоящих мужчин. Расскажу, как приготовить отбивную "Медвежья лапа".

30 мин

1

4.1

–

Суп картофельный со щавелем

Свинина или говядина на кости Щавель или шпинат Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Яйцо Лавровый лист Перец душистый Перец острый

Это первое блюдо также называют "Зеленый борщ". Приготовить его очень легко, а получается он очень вкусным, ароматным, сытным и красивым. С ним справится каждая хозяйка, особенно с этим рецептом!

1 ч.

1

4.3

–

Хаш из свиных ножек

Кинза Чеснок Свиные ножки Репчатый лук Морковь Лавровый лист Соль Черный перец горошком

Хаш — это национальный армянский суп, который можно увидеть не только в этой стране, но и по всему Кавказу. Его ещё называют "жидким холодцом". Очень сытное и вкусное блюдо описано в моём рецепте.

10 ч.

1

4.5

40

Борщ со свеклой без капусты

Масло виноградной косточки Томатная паста Молотая паприка Перец черный молотый Чеснок Картофель Свекла Морковь Пастернак Лук репчатый Сахар тростниковый Соль Чабер Сметана, зелень Свиная корейка

Каждая хозяйка готовит борщ по своему фирменному рецепту. Многие не кладут в него капусту сознательно, заменяя ее большим количеством свеклы. Борщ получается очень ярким и насыщенным.

2 ч.

1

5.0

–