Мясо в духовке с помидорами

Name: Мясо в духовке с помидорами
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: Мясо - 500 Грамм (свинина, шея или вырезка); Помидор - 2 Штуки; Лук репчатый - 1 Штука; Соль - 2/3 Чайных ложки; Перец черный мололтый - 2-3 Щепоток; Сухие специи - 2-3 Щепоток (сушеные ароматные травы: базилик, прованские травы, итальянские травы); Растительное масло - 2 Ст. ложки

Этот простой и довольно быстрый рецепт позволит вам приготовить вкусное мясо к любому гарниру. С рецептом справится любая хозяйка. Так что скорее беритесь за дело!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 500 Грамм
свинина, шея или вырезка
Помидор 2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Соль 2/3 Чайных ложки
Перец черный мололтый 2-3 Щепоток
Сухие специи 2-3 Щепоток
сушеные ароматные травы: базилик, прованские травы, итальянские травы
Растительное масло 2 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Мясо моем, обсушиваем и нарезаем на куски толщиной примерно 1-1,5 см. Слегка (!) отбиваем, посыпаем солью, перцем и специями. Выкладываем подготовленное мясо в смазанную маслом форму для запекания и оставляем минут на 15-20.

Шаг 2

Чистим лук, нарезаем его кольцами или полукольцами, как вам нравится. Выкладываем лук поверх мяса.

Шаг 3

Помидоры моем и нарезаем кружочками толщиной около 1 см. Накрываем помидорами мясо с луком. Закрываем форму фольгой и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку минут на 40. Затем снимаем фольгу и запекаем мясо в духовке еще минут 15.

Видео рецепт "Мясо в духовке с помидорами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.7, всего 7