Шашлык в шампанском
Мясо для шашлыка хорошо размягчается, маринуясь в шампанском. Только обязательно выбирайте шампанское брют. Берите на заметку рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 1 Килограмм
- Лук 3 Штуки
- Укроп 20 Грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Шампанское 200 Миллилитров
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Для приготовления шашлыка подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Свинину нарежьте на порционные кусочки.
Шаг 3
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Немного помните его руками, чтобы он быстрее начал пускать сок. Затем добавьте к нему измельченный свежий укроп.
Шаг 4
Следом выложите в чашу нарезанное мясо. По вкусу добавьте соль и специи.
Шаг 5
Залейте мясо шампанским и перемешайте. Накройте чашу пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 2-3 часа.
Шаг 6
За это время мясо можно 1-2 раза перемешать.
Шаг 7
Маринованное мясо готовьте на шампурах над горячими углями. Избегайте открытого огня. Прокручивайте шампура для равномерного приготовления.
Шаг 8
![Готовый шашлык можно подать к столу сразу на шампурах. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/e6/4f/6d/b7/shashlik_v_shampanskom-838137.jpg)
Готовый шашлык можно подать к столу сразу на шампурах. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Простой рецепт шашлыка из свинины с уксусом](https://img.povar.ru/mobile/cb/3a/2b/a9/prostoi_recept_shashlika_iz_svinini_s_uksusom-417548.jpg)
![Лучший шашлык из свинины](https://img.povar.ru/mobile/0b/0f/3d/84/luchshii_shashlik_iz_svinini-396062.jpg)
![Свиной шашлык в лаваше](https://img.povar.ru/mobile/87/a5/c3/83/svinoi_shashlik_v_lavashe-399336.jpg)
![Кавказский шашлык из свинины](https://img.povar.ru/mobile/cf/fb/84/c1/kavkazskii_shashlik_iz_svinini-76362.jpg)
![Шашлык на кефире из свинины](https://img.povar.ru/mobile/4d/bc/11/21/shashlik_na_kefire_iz_svinini-369424.jpg)
![Шашлык свиной в пиве](https://img.povar.ru/mobile/92/44/e9/be/shashlik_svinoi_v_pive-57256.jpg)
![Домашний шашлык в духовке](https://img.povar.ru/mobile/7a/a6/bd/f5/domashnii_shashlik_v_duhovke-57504.jpg)