Блюда из сои - рецепты с фото на Повар.ру (97 рецептов сои)

Соевое мясо Масло растительное Соевый соус Лимонный сок Кунжут Зеленый лук Молотый красный перец Имбирь молотый Огурец Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом оригинального салата с заправкой из соевого соуса. Он обязательно понравится любителям азиатской кухни. Готовится салат просто, но получается очень вкусным и сытным.

30 мин

–

3.0

126

Cоевое мясо по-французски

Овощной бульон Соевый текстурат Веганский сыр Приправа для пельменного бульона Картофель Помидоры Лук репчатый Соль Черный молотый перец Постный майонез Сахар

Хочу поделиться рецептом соевого мяса по-французски. Это полностью веганский вариант для классической версии, который подойдет и для постного стола.

1 ч.

–

5.0

–

Соевое мясо в томатном соусе

Соевый текстурат Вода Томатная паста Петрушка Чеснок Приправа "для мяса" Крахмал Черный молотый перец Лук репчатый Соль Лавровый лист

Если вы отказались от животных продуктов, то соевое мясо может стать хорошей альтернативой. Оно богато белком, хорошо насыщает и быстро готовится. Делюсь рецептом соевого мяса в томатном соусе.

40 мин

–

5.0

–

Соевое мясо в кисло-сладком соусе

Вода Соевый текстурат Растительное масло Соевый соус Сахар Томатная паста Рисовый уксус Имбирь Крахмал Мисо-паста Морковь Лук Чеснок Соль

Делюсь рецептом соевого мяса в кисло-сладком соусе. Это простое и быстрое блюдо из китайской кухни. Оно получается сочным, ароматным и очень вкусным! Идеально в сочетании с отварным рисом.

45 мин

–

5.0

202

Веганские шпроты

Копченый тофу Масло растительное Соевый соус Специи Листы нори

Готовим веганский аналог шпротов из копченого тофу и листьев нори. Вкус получается очень близкий к оригиналу. Рецепт простой, а результат вас удивит!

1 дн. 1 ч.

–

5.0

–

Жареная соевая спаржа

Соевая спаржа Крахмал Соевый соус Приправа Кунжутное масло Нори Черный молотый перец

Хочу поделиться необычной закуской из жареной соевой спаржи. Она получается очень вкусной, оригинальной, с хрустящей корочкой и морским вкусом. Отлично сочетается с различными соусами.

11 ч.

–

5.0

384

Пирог с соевым фаршем

Тесто слоеное Соевый текстурат Сыр веганский Растительное масло Пищевые (сырные) дрожжи Соевый соус Приправа Картофель Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом слоеного пирога с начинкой из соевого фарша и картошки. Я часто использую соевый текстурат, когда хочу приготовить привычные блюда в веганском формате.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Шаурма с соевым мясом

Капуста белокочанная Лаваш Постный майонез Соевое мясо Соевый соус Растительное масло Вода Томатная паста Крахмал Итальянские травы Приправа Соль Перец черный молотый Картофель Болгарский перец

Предлагаю приготовить шаурму с соевым мясом. Данный рецепт будет актуален в пост или для тех, кто не ест продукты животного происхождения. Шаурма получается сытной, сочной и очень вкусной!

1 ч.

–

5.0

130

Соевые пельмени

Мука Соевый текстурат Вода Соль Чеснок Паприка Перец черный молотый Лук репчатый Лавровый лист Перец черный горошком

Рецепт пельменей с начинкой из соевого мяса. Блюдо подойдет для постного меню и веганского рациона. Пельмени получаются сытными и вкусными. Подавать их можно с постным майонезом или соевой сметаной.

2 ч.

–

5.0

–

Соевая тушенка

Вода Соевый текстурат Чеснок Масло растительное Масло кокосовое Агар-агар Жидкий дым Сухой чеснок Перец горошком Душистый перец Пажитник Семена кориандра Лук Морковь Лавровый лист Соль

Делюсь интересным рецептом тушенки из соевого текстурата. Специально для тех, кто отказался от мяса или соблюдает пост. Тушенка получается сытной, жирненькой, с ярким насыщенным вкусом.

2 ч.

–

5.0

52

Постная моцарелла

Вода Соевое молоко Кокосовое масло Соль Крахмал тапиоковый Каррагинан Пищевые дрожжи Лимонная кислота

Рецепт постной моцареллы на основе растительного молока и кокосового рафинированного масла. Сыр получается нежным, сливочным, с легкой кислинкой.

3 ч.

–

5.0

–

Пельмени с соевым мясом

Мука пшеничная Горячая вода Соевый текстурат Растительное масло Соль Приправа Паприка Лук репчатый

Соевое мясо — замечательный полуфабрикат, на основе которого можно приготовить множество блюд! Делюсь рецептом пельменей с соевым мясом. Они получаются очень сытными, сочными и вкусными.

1 ч.

–

5.0

264

Постный сыр в домашних условиях

Соевое молоко Кокосовое масло Крахмал тапиоки Пищевые дрожжи Каррагинан Жидкий дым Соль Чесночный порошок Куркума

Рецепт постного сыра на основе соевого молока и кокосового рафинированного масла. Сыр получается средней плотности, может немного плавится, на вкус сливочный и жирненький.

7 ч.

–

5.0

–

Соевая сметана в домашних условиях

Соевое молоко Кокосовое масло Молочная кислота Сахар Соль

Делюсь быстрым рецептом сметаны на основе соевого молока. Без ферментации, крахмала и орехов. По консистенции она получается средней густоты, а во вкусе есть та самая кисло-молочная нотка.

2 ч.

–

5.0

–

Вегетарианские хинкали

Мука Овощной бульон Вода Соевый текстурат Агар-агар Соль Кориандр Черный перец молотый Хмели-сунели Лук

Я очень люблю грузинскую кухню, поэтому часто адаптирую классические рецепты под растительное питание. Предлагаю вам приготовить вегетарианские хинкали с начинкой из соевого текстурата.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Постные соевые котлеты

Соевый текстурат Соевый соус Красный репчатый лук Мука Кумин Копченая паприка Сухой чеснок Соль Черный перец молотый

Рецепт постных котлет из соевого текстурата. Это мой любимый рецепт соевых котлет, потому что он простой и очень удачный. Котлеты получаются вкусными, сочными и не разваливаются.

40 мин

–

5.0

193

Соевые блины

Соевое молоко Мука пшеничная Мука соевая Растительное масло Соль

Перед Масленицей я опробовала много рецептов веганских блинов, и соевые блины мне понравились больше всего. Они получаются тонкими, мягкими, а вкус больше всего напоминает классические блины.

30 мин

–

5.0

–

Постный холодец

Бульон Соевое мясо Агар-агар Масло растительное Соль Перец черный Петрушка Перец красный острый

2 ч.

–

5.0

76

Вегетарианский рамен

Овощной бульон Кукуруза консервированная Тофу Лапша удон Шампиньоны Соевый соус Шпинат Мисо паста Чеснок Имбирь Сахар Рисовый уксус Куркума Перец чили

Рамен — азиатская лапша в бульоне, сверху которой выкладывают различные добавки. Вариантов приготовления много, я предлагаю приготовить вегетарианский рамен. С тофу, грибами и шпинатом. Получается быстрый, густой и очень вкусный суп.

30 мин

–

5.0

–

Запеканка из тофу

Тофу Сахар Растительное молоко Кокосовое масло рафинированное Мука Кукурузный крахмал Ванильный сироп Курага Лимонный сок

Сегодня будем готовить сладкую запеканку из тофу. На вкус она получается, как творожная. Не зря ведь тофу называют соевым творогом. Сладкая, сочная и очень вкусная — устоять невозможно! Берите мой рецепт на заметку!

50 мин

–

5.0

–

Соевая запеканка

Картофель Зеленый горошек Фасоль Соевые кусочки Постный майонез Сельдерей Перец черный Паприка копченая Соль Сухой чеснок Морковь

Соевые кусочки — хороший источник полноценного растительного белка. Они быстро готовятся, бюджетно стоят, словом, одни плюсы. В этом рецепте я расскажу, как приготовить соевую запеканку.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Суп с соевым мясом

Вода Капуста белокочанная Лапша Соевый соус Соевое мясо Имбирь Чеснок Бульонный овощной кубик Лук репчатый Перец болгарский Стебель сельдерея Помидоры Копченая паприка Чеснок порошковый

Соевое мясо — удобный и недорогой текстурат, который обогащает блюдо белком, а также делает его сытнее. Представляю вашему вниманию свой рецепт супа с лапшой и соевым мясом.

1 ч.

–

5.0

–

Протеиновые вафли

Соевое молоко Мука Сахар Изолят соевого белка Масло растительное Разрыхлитель Банан

Я часто готовлю выпечку обогащённую дополнительным белком — это хороший способ сделать рацион более сбалансированным. Сегодня представляю вашему вниманию рецепт протеиновых вафель.

30 мин

–

5.0

–

Фунчоза со спаржей

Фунчоза Кукуруза Спаржа соевая Морковь по-корейски Соевый соус Арахисовый урбеч Растительное масло Яблочный уксус Зеленый лук Кунжут

Фунчоза и соевая спаржа — идеальное сочетание! Хочу поделиться своим способом их приготовления. Эти два продукта прекрасно дополняют друг друга не только по вкусу, но и по пищевой ценности.

15 мин

–

5.0

–

Чаудер с кукурузой

Соевое молоко Кукуруза Фасоль стручковая Сыр веганский Итальянские травы Картошка Болгарский перец Лук Соль Черный перец

Чаудер — наваристый американский суп на скорую руку. Традиционный вариант готовят на морепродуктах или рыбе, но не менее популярен вариант и с кукурузой. Предлагаю сегодня его и приготовить!

40 мин

–

5.0

–

Соевый кефир

Соевое молоко Кешью Сахар Пробиотики в капсулах

Делюсь с вами рецептом, как приготовить соевый кефир. В этом рецепте нет лишних ингредиентов, только соевое молоко и орехи кешью для густоты.

2 дн. 7 ч.

–

5.0

–

Постный бургер

Мука Вода Шампиньоны Овощи Веганский сыр Коричневый рис Соевый текстурат Нутовая мука Мисо паста Соль Сахар Дрожжи Красный лук Огурец Помидор Листья салата Майонез постный Кетчуп Сухой чеснок

Делюсь рецептом, как приготовить постный бургер. В составе нет мяса, яиц и молочных продуктов, рецепт подойдёт в пост и для веганского питания.

3 ч.

–

5.0

160