Соевый кефир

Делюсь с вами рецептом, как приготовить соевый кефир. В этом рецепте нет лишних ингредиентов, только соевое молоко и орехи кешью для густоты.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Соевое молоко 300 Миллилитров
Кешью 25 Грамм
Пробиотики в капсулах 5-6 Штук
Сахар 1/2 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Замочите кешью в воде на 4-6 часов. После тщательно промойте.

Шаг 3

Измельчите в блендере орехи, соевое молоко и сахар.

Шаг 4

Перелейте смесь в чистую стеклянную баночку, добавьте пробиотики. Перемешайте пластмассовой или деревянной ложкой. Не используйте металл!

Шаг 5

Перетяните баночку хлопковой тканью и оставьте на 48 часов при комнатной температуре. Спустя это время соевый кефир загустеет и приобретет характерный кисломолочный вкус.