2 ч.

Соевые пельмени

Рецепт пельменей с начинкой из соевого мяса. Блюдо подойдет для постного меню и веганского рациона. Пельмени получаются сытными и вкусными. Подавать их можно с постным майонезом или соевой сметаной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 1-2 зубчиков
Мука 2 стакана
Соль 1 ч. ложка 1/2 ч.л. — для теста, 1/2 ч.л. — для начинки
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый 1/4 ч. ложки
Паприка 1/2 ч. ложки
Вода 1/2 стакана
Лавровый лист 1 штука
Перец черный горошком 3-4 штук
Соевый текстурат 130 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Соевый текстурат залейте кипятком и оставьте на 15-20 минут.

Шаг 3

Смешайте муку с солью. Постепенно вливайте воду.

Шаг 4

Хорошо замесите тесто. Накройте его пленкой и оставьте на полчаса.

Шаг 5

Отожмите текстурат, затем измельчите его в мясорубке.

Шаг 6

Нарежьте лук и чеснок кубиками, обжарьте на сковороде со специями до мягкости.

Шаг 7

Добавьте соевый текстурат, потушите 5-7 минут, постоянно помешивая.

Шаг 8

Раскатайте тесто толщиной в 1 мм. Вырежьте кружки.

Шаг 9

В центр выложите начинку.

Шаг 10

Накройте одну половину кружка другой и защипните противоположные края.

Шаг 11

Отварите пельмени в кипящей подсоленной воде с лавровым листом и горошком. Примерно 8-10 минут.

Шаг 12

Соевые пельмени готовы, приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.1 14

Похожие рецепты

Пельмени с соевым мясом

Мука пшеничная Горячая вода Соевый текстурат Лук репчатый Растительное масло Соль Приправа Паприка

Соевое мясо — замечательный полуфабрикат, на основе которого можно приготовить множество блюд! Делюсь рецептом пельменей с соевым мясом. Они получаются очень сытными, сочными и вкусными.

1 ч.

–

4.3

264

Цзяоцзы

Мука Фарш свино-говяжий Вода Крахмал рисовый Имбирь Уксус 9% Чеснок Соевый соус Приправа "13 специй" Куриная приправа Кунжутное масло Соль Черный перец молотый Белый перец Яйцо Зеленый лук

Цзяоцзы- это китайские пельмени. Это блюдо ставят на новогодний стол, почти в каждой китайской семье, прямо как наш салат "Оливье". Начинка может быть любая, как мясной фарш, так и сыр или овощи.

1 ч. 30 мин

4.9

–

Китайские жареные пельмени

Мука пшеничная Капуста пекинская Фарш мясной Вода Масло растительное Зелень Соус соевый Водка Крахмал Чеснок Корень имбиря Сахар Яйца куриные

Если в вашей семье есть любители восточной кухни, то рецепт, как приготовить китайские жареные пельмени, просто находка. Это одновременно вкусное и сытное блюдо станет любимым лакомством близких.

1 ч. 20 мин

–

4.7

–

Корейские пельмени

Мука пшеничная Капуста белокочанная Фарш мясной Вода Соевый соус Масло растительное Чеснок Кунжут Имбирь Соль Шампиньоны Лук зеленый Соль Перец черный молотый

Красочные и очень вкусные пельмени, сделанные по мотивам корейской кухни, не оставят вас равнодушными! Вы можете миксовать в начинке различные овощи и зелень, добавляя соусы и специи по своему вкусу.

1 ч.

–

4.5

242

Китайские пельмени

Мука Вода Свинина Растительное масло Кунжутное масло Имбирь измельченный Чеснок измельченный Креветки королевские Пекинская (китайская) капуста, кочан Соль Белый перец Шнитт-лук

Перед вами - простой рецепт блюда азиатской кухни под названием "Китайские пельмени". В качестве начинки для китайских пельменей обычно используется капуста (китайская, конечно), свинина и креветки.

40 мин

–

4.2

–

Азиатские пельмени

Тесто замороженное Куриный фарш Лук зеленый Лимонный сок Чеснок Имбирь Соевый соус Растительное масло Перец чили

Мы с мужем любим все азиатское. Однажды я училась делать пельмени и решила поэксперементировать с фаршем. Получилось оочень вкусно и муж остался доволен. Смотрите, как приготовить азиатские пельмени.

1 ч.

4.8

–

Соевые фрикадельки

Соевый фарш Панировочные сухари Растительное молоко Соль Лук Мускатный орех Перец

Предлагаю попробовать рецепт простых, тем не менее, вкусных фрикаделек из соевого фарша. Блюдо запекается в духовке без масла, поэтому фрикадельки получаются вполне диетическими. В качестве гарнира к ним хорошо подойдут макароны, рис или картофельное пюре.

30 мин

5.0

–

Пельмени по-китайски с уткой и шампиньонами

Фарш из утки Мука пшеничная высший сорт Имбирь свежий Мука рисовая Вода Зеленый лук Зеленый чеснок Масло растительное Устричный соус Кунжутное масло Сахар коричневый Смесь пряностей Шампиньоны Соль Черный перец

Яркие, сочные, острые и пряные пельмени из утки с шампиньонами непременно понравятся поклонникам азиатской кухни! Готовить такие пельмени не многим сложнее наших привычных. Заходите и убедитесь в этом сами!

3 ч.

–

5.0

–