Супы, рецепты первых блюд - рецепты с фото на Повар.ру (5366 рецептов супов)

Овощной бульон Овощи Оливковое масло Чеснок Тимьян Душица Соль Лук Сельдерей стебель Морковь Лавровый лист Помидор

Основа правильного питания — кушать много овощей и фруктов. Но когда в сыром виде овощи надоели, смотрите, как приготовить овощной суп. Он легкий, но сытный, наваристый и вкусный. А еще полезный!

30 мин

–

4.3

–

Cуп-пюре из сельдерея

Сельдерей Морковь Лук репчатый Соль, растительное масло Лавровый лист

Cуп-пюре из сельдерея рекомендуется включать в рацион многим людям, особенно тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом. Конечно, тогда из него следует убрать специи. Суп-пюре любят и дети.

40 мин

–

4.9

24

Рыбный суп из трески

Филе трески Бульон Консервированные томаты Петрушка Чеснок Лук Морковь Сельдерей Оливковое масло Сушеный перец чили Соль, перец Лимон

Суп выглядит очень аппетитно, он пестрит разными красками благодаря обилию овощей. Готовится он на основе трески (свежей или засоленной). Делюсь с вами рецептом, как приготовить рыбный суп из трески.

8 ч.

–

5.0

–

Страчателла (суп с яйцом)

Куриный бульон Твёрдый сыр Лимонный сок Манная крупа Яйцо Соль Перец

Предлагаю вам идеальный вариант для приготовления сытного и очень аппетитного блюда на скорую руку! Смотрите, как приготовить "Страчателла" (суп с яйцом и самыми простыми ингредиентами). Это вкусно!

10 мин

–

4.6

–

Рассольник из говядины

Вода Говядина Томатная паста Растительное масло Огурец соленый Картофель Репчатый лук Морковь Лавровый лист Сельдерей или петрушка Соль Черный молотый перец Черный перец горошком

Рассольник — один из самых популярных и любимых супов в России и странах СНГ. Он наваристый, сытный и простой, а это значит, что он является отличным рецептов на все времена. Вот ещё один вариант.

3 ч.

–

5.0

–

Суп из стебля сельдерея

Вода Говядина Стебли сельдерея Рис Лук Картофель Соль Перец черный молотый Масло растительное

Разнообразить свой ежедневный рацион можно, используя различные добавки и приправы к своим блюдам. Я хочу поделиться с вами своим рецептом, как приготовить суп из стебля сельдерея.

1 ч.

–

3.8

118

Уха из пикши

Вода Оливковое масло Сливочное масло Чеснок Соль Зелень Пикша филе Лук-порей Сельдерей Репчатый лук Репа Морковь Тимьян веточками Лавровый лист

Встречается так много рыбы, о которой я вообще не слышала. Думаю, что если мне на выбор положить несколько подобных видов, я их даже с первого раза и не отличу. Я точно не спец в рыбных блюдах.

1 ч.

–

3.2

–

Мексиканский томатный суп

Бульон Помидоры в соку Паприка Кайенский перец Чеснок Кориандр Лук Чили перец Перец сладкий Фасоль консервированная Тортилья

Национальная мексиканская кухня совершенно особенная. Она острая и пряная, имеет множество почитателей и в нашей стране. Расскажу вам, как приготовить мексиканский томатный суп. Сытный и ароматный.

1 ч.

–

4.7

–

Щавель на курином бульоне

Щевель Грудка куриная Картофель Морковь Луковица Яйцо Соль Перец

Если вы не знаете, что сделать на обед, тогда обратите внимание на этот очень простой, но довольно классный вариант, как приготовить щавель на курином бульоне. Отличный суп для всей семьи.

1 ч.

–

5.0

–

Борщ зеленый со щавелем

Щавель Зелень укропа, петрушки, лука Масло растительное Томатная паста Мука пшеничная Соль Картофель Лук репчатый Морковь Перец черный молотый Яйцо вареное

Весна — самое время для того, чтобы приготовить этот умопомрачительно вкусный борщ. Готовить будем с томатом, ведь это же борщ, а зеленый он потому, что в нем много зелени: щавеля, укропа, петрушки.

45 мин

–

4.0

–

Постный грибной суп-пюре

Грибы белые Хлопья пшенно-рисовые Лук репчатый Орехи кедровые Петрушка Оливковое масло Молотая паприка Перец красный молотый Соль Чеснок Перец черный молотый Лук-порей

Если вы придерживаетесь поста, то этот рецепт простого и вкусного супа-пюре из грибов вам обязательно пригодится. Он довольно сытный и очень ароматный. Такой запах супу придают грибочки. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Грибная солянка постная

Шампиньоны Растительное масло Зелень свежая Томатная паста Соль Морковь Лук репчатый Картофель Огурец соленый Перец черный молотый Маслины Лавровый лист Лимон

Солянка может быть не только рыбной или мясной. Очень вкусной получается грибная солянка, к тому же, она постная. Значит она вполне подходит вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Получится вкусно!

1 ч.

–

4.5

69

Кокосовый суп

Морковь Овощной бульон Кокосовое молоко Сливочное масло Острый тайский соус (чили) Лук Соль, перец

Для любителей легких овощных супов и крем-супов рекомендую, как приготовить кокосовый суп с овощами. Он имеет нежный острый вкус, хорошо утоляет голод и бережет вашу фигуру. Приготовьте и не пожалеете

1 ч.

–

5.0

–

Постный борщ со щавелем

Щавель Томат Растительное масло Картофель Луковица Морковь Свекла Соль Сахар Специи

Не знаете, чем накормить семью на обед? Очень рекомендую повторить на своей кухне это простой вариант, как приготовить постный борщ со щавелем в мультиварке. Вкусно, сытно и без мяса.

1 ч.

–

5.0

–

Пряный суп-пюре из тыквы

Куриный или овощной бульон Тыква Молоко или сливки Твёрдый сыр Зеленый лук Чеснок Свежий имбирь Лук репчатый Пряности Соль Бекон

Пряный суп-пюре из тыквы — невероятно вкусное блюдо, которое отлично подойдет в качестве обеда. У этого супа приятная гладкая текстура и сливочный пряный вкус, которые делают суп просто незабываемым!

30 мин

–

5.0

–

Зеленый борщ со щавелем в мультиварке

Бульон Щавель Зелень Томатная паста Картофель Лук Морковь Яйцо Соль, перец Лавровый лист

Супы необходимы для здорового рациона. Поэтому важно готовить разнообразные и полезные супы. В этом рецепте я расскажу, как приготовить зеленый борщ со щавелем в мультиварке. Простой, полезный рецепт!

1 ч.

–

5.0

70

Суп "Чихиртма"

Курица Кукурузная мука Лимонный сок Сливочное масло Кинза Чеснок Яйца Лук Соль, красный перец Сушеная мяса

Чихиртма — это грузинское первое блюдо. Рецепт, как приготовить суп "Чихиртма", несложный. Особенность его заключается в способе загущения бульона с помощью кукурузной муки и яиц. Сытно и вкусно!

1 ч.

–

4.0

204

Суп с черемшой

Бульон Черемша Сметана Сливочное масло Картофель Луковица

Весна — время, когда появляется нежная, молодая зелень, которая, по совместительству — кладезь необходимых витаминов. Поэтому сегодня я хочу вам рассказать, как приготовить суп с черемшой.

20 мин

–

5.0

141

Грибной суп из шампиньонов замороженных

Шампиньоны замороженные Сливки Картофель Куриная грудка Лук репчатый Лавровый лист Соль и перец Зелень свежая

Как известно, замороженные продукты гораздо более питательные, чем консервированные или сушеные, а еще они сохраняют больше полезных свойств. Рекомендую рецепт простого супа из замороженных грибов.

1 ч.

–

5.0

–

Грибовница из шампиньонов

Шампиньоны Чечевица Растительное масло Томатная паста Сливочное масло Картошка Морковь Лук Соль, перец

Грибовница – это особый суп. Он готовится из сушеных белых грибов. Большинство называют так любой суп с грибами, поэтому есть разные варианты. Рассказываю, как приготовить грибовницу из шампиньонов.

1 ч.

–

4.0

147

Крем-суп с лососем

Филе лосося Молоко Базилик Масло растительное Фенхель Картофель Соль Белый перец Мускатный орех Лук порей

Крем-суп с лососем станет прекрасным вариантом обеда для всей семьи. Благодаря картофелю он получается довольно сытным, а сливки придают супу невероятную нежность. Обязательно попробуйте!

30 мин

–

5.0

104

Грибовница классическая

Сухие грибы Сливочное масло Картошка Морковь Лук Соль, перец Зелень

Рассказываю, как приготовить грибовницу классическую, что делается из сушеных белых грибов. Я использую грибы, которые сушила сама, но если таковых нет, то подойдут и магазинные, но хорошего качества.

3 ч. 30 мин

–

4.3

–

Молдавский борщ

Капуста квашенная кочаном Ребрышки свиные Зеленый лук Масло растительное Укроп Зелень петрушки Соль Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Речь в этом рецепте пойдет о не обычном борще, а о молдавском борще скэзут. В основе своей все борщи варятся одинаково, а этот борщ исключение. Это блюдо соединяет в себе два - и первое, и второе.

3 ч.

–

4.5

–

Суп из соленых огурцов

Фарш Молоко Рассол из огурцов Мука Сливочное масло Соленые огурцы Картошка Яйцо Укроп Сметана Соль, перец

Национальное блюдо польской кухни – это суп из огурцов. Он готовится просто, а по своей рецептуре практически повторяет известный нам рассольник. Рассказываю, как приготовить суп из соленых огурцов.

55 мин

–

5.0

–

Томатный суп из морепродуктов

Куриный бульон Моллюски Томатный соус Треска Креветки Чеснок Хлопья красного перца Оливковое масло Лук Стебель сельдерея Картошка Соль Зелень

Еще один рецепт с использованием вкуснейших даров моря. Рассказываю, как приготовить томатный суп из морепродуктов. Суп очень вкусный, насыщенный по вкусу, пряный, с интересной и аппетитной подачей.

1 ч.

–

5.0

–

Суп со щавелем и фрикадельками

Вода Фарш из индейки Щавель Лук-порей Подсолнечное масло Морковь Картофель Яйцо Соль Перец черный молотый

Суп со щавелем и фрикадельками легкий, но при этом сытный. Щавель содержит огромное количество полезных веществ, поэтому тарелка этого вкусного супа принесет вашему здоровью только пользу.

1 ч. 30 мин

–

4.9

112

Балтырган

Листья борщевика Мука пшеничная Лук зеленый Соль Картофель Яйцо

Это татарский суп из борщевика, который готовят ранней весной. Очень питательный и вкусный суп, как и все, что приготовленны из ранней первой зелени. Весьма своеобразный вкус, стоит попробовать.

1 ч.

–

4.7

–

Грибной суп из маринованных грибов

Маринованные грибы Рис Сливки Сливочное масло Куриная грудка Лук Сельдерей Морковь Соль, перец

Не знаете, что приготовить на обед? Хочу поделиться излюбленным рецептом, как приготовить грибной суп из маринованных грибов. Блюдо оригинальное по вкусу и подаче к столу, попробуйте обязательно.

1 ч.

–

4.6

–

Суп из щавеля с тушенкой

Вода Щавель Мука Тушенка Морковь Лук Картофель Яйцо Подсолнечное масло Соль Перец черный молотый

Хотите приготовить исконно русское блюдо, которому уже более 200 лет? Тогда я расскажу вам, как приготовить суп из щавеля с тушенкой, который обладает массой полезных веществ и быстро готовится.

1 ч. 20 мин

–

5.0

71

Солянка сборная мясная с колбасой

Вода Говядина на косточке Копчености Сметана Томатная паста Растительное масло Сливочное масло Соль, черный перец Душистый перец Лимон Зелень петрушки Оливки Лук Лавровый лист Соленые огурцы

Среди множества вариантов приготовления этого блюда этот рецепт, как приготовить солянку сборную мясную с колбасой, мой любимый. Это очень просто, получится настоящая сытная, вкусная соляночка.

2 ч.

–

4.9

197

Суп из консервированной белой фасоли

Вода Свинина на косточке Масло оливковое Прованские травы Чеснок Фасоль белая консервированная Лук репчатый Сельдерей стеблевой Морковь Табаско Соль и перец Петрушка

Хочу вам предложить рецепт, как приготовить суп из консервированной белой фасоли. Чтобы сделать супчик сытнее, будем использовать мясо. А изумительно аппетитный запах блюду придадут прованские травы.

2 ч.

–

3.9

153

Суп со свежим горохом

Зеленый горошек Куриный навар Лук-порей Лук Крем-фреш Сливочное масло Шнитт-лук Соль Черный молотый перец Чесночные гренки

Супы с зеленым горошком очень полюбились мне, поэтому пробую их разные варианты. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить суп со свежим горохом на курином бульоне (что не обязательно).

15 мин

–

4.9

–

Суп с фрикадельками на курином бульоне

Зелень Мелкая лапша Растительное масло Соль Куриные бедра Картофель Репчатый лук Морковь Стебель сельдерея Помидор Сладкий перец Черный молотый перец

Наваристый, вкусный и сытный суп, дополненный сочными мясными фрикадельками, — это отличное решение для семейного обеда. Блюдо понравится даже самым маленьким привередам и станет одним из любимых.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Мексиканский суп с фасолью

Вода Фасоль консервированная Мясо Кинза Растительное масло Чеснок Соль Помидор Перец чили Перец болгарский Лук репчатый

Суп с фасолью очень популярен в Мексике. Рецептов его приготовления много. Суп можно готовить с мясом и без, добавлять разные овощи, но одно объединяет все мексиканские супы: они густые и вкусные!

1 ч.

–

5.0

107

Щи из квашеной капусты с уткой

Утка Капуста квашеная Зелень Картофель Лук репчатый Лавровый лист

Этот рецепт напоминает мне щи, которые варили наши бабушки и деды. На Руси такое блюдо было распространено особенно в деревнях и селах. Я расскажу, как приготовить щи из квашеной капусты с уткой.

3 ч.

–

4.0

47

Гренки с куриным бульоном

Вода Курица Хлеб черствый Растительное масло Чеснок Морковь Репчатый лук Лавровый лист Черный перец горошком Душистый перец горошком Соль Зелень Черный молотый перец

Я завела правило почти под все супчики делать домашние гренки. Мне и моей семье очень нравится хрустящий вкус на контрасте с горячим бульоном. Одновременно вкусно, просто, сытно и полезно.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Суп с курицей и картошкой

Куриный бульон Картофель Куриное филе Бекон Вурстершский соус Розмарин Лук

Простые, вкусные и, конечно же, сытные супы всегда вызывали у меня своего рода кулинарный восторг. Ведь как хочется иногда скушать что-то горячее и домашнее, не стоя при это несколько часов у плиты!…

45 мин

–

3.7

–

Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

Помидоры консервированные Фасоль консервированная Охотничьи колбаски Растительное масло Зелень свежая Томатная паста Соль Сухие травы Перец черный молотый Перец чили Картофель Лук репчатый

Яркий, ароматный и насыщенный суп наполнит ваш организм энергией.Такой суп наверняка понравится мужчинам: он очень сытный, густой и острый. Женщинам понравится тоже, ведь готовится он быстро и легко.

45 мин

–

5.0

–

Суп из зеленого горошка

Зеленый горошек Овощной навар Вода Лук Кокосовое масло Соль Свежая мята Петрушка Черный молотый перец

А вы любите супы-пюре? Я вот, если честно, просто обожаю их! У них невероятная консистенция! Сегодня хочу показать вам, как приготовить суп из зеленого горошка, который тоже будем пюрировать.

20 мин

–

5.0

–

Щи из квашеной капусты с грибами

Квашеная капуста Белые сухие грибы Гречневая крупа Масло растительное Чеснок Лук Картофель Укроп Лавровый лист Перец черный горошком Соль

Среди всех вариантов, как приготовить неповторимо вкусные щи, сложно выбрать лучший рецепт. Хочу отметить щи из квашеной капусты с грибами. Даже без мясного бульона они получаются очень ароматными!

1 ч. 30 мин

–

4.0

–

Суп с манными клецками

Бульон куриный Морковь Картофель Лук репчатый Крупа манная Масло растительное Мука пшеничная высшего сорта Яйцо куриное Лавровый лист Перец горошком Петрушка, соль

Суп с манными клецками — идеальное первое блюдо на обед. Он очень сытный, но в то же время нежный и приятный на вкус. После него вы будете полны энергии на остаток дня. Попробуйте, это очень вкусно!

1 ч.

–

4.3

175

Суп на говяжьих ребрышках

Вода Говяжьи ребрышки Мякоть говядины Соус рыбный Лук репчатый Картофель Плантан Капуста пекинская Перец черный молотый Соль

Сегодня варю филлипинский суп «Булало», или суп на говяжьих ребрышках, поэтому сразу же рассказываю, как его приготовить. Суп рассчитан на любителей «погорячее», в конце каждый добавляет острый перец.

3 ч.

–

5.0

–

Рецепты супов