Супы, рецепты первых блюд - рецепты с фото на Повар.ру (5370 рецептов супов)

Картофель Говядина Капуста квашеная Томатный соус Смалец Чеснок Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец горошком Соль

Щи - классика русской кухни. Почему эти щи зимние? Потому что после приготовления их надо убрать на несколько часов на мороз, - так они станут еще вкуснее. Заходите и смотрите, как приготовить эти щи.

2 ч.

4

5.0

–

Чилийская уха

Креветки Вино Масло подсолнечное Чеснок Орегано Барабулька Лук репчатый Морковь Помидор Перец болгарский Картошка Лавровый лист Соль Зелень Лимон

Очень вкусный наваристый рыбный суп с пикантными овощами и нежным мясом барабульки и креветок. Чилийская уха очень отличается от привычной нам ухи. Заходите и посмотрите, как приготовить этот вариант.

1 ч.

4

5.0

72

Густой томатный суп с фрикадельками

Говяжий фарш Макароны (мелкие) Растительное масло Соль Чесночный порошок Луковый порошок Перец душистый молотый Морковь (крупная) Сельдерей Помидоры

Любителям необычных супов посвящается мой сегодняшний рецепт. И он действительно стоит внимания, ведь получается очень вкусным, насыщенным, ярким и ароматным. Обязательно попробуйте этот суп!

1 ч.

4

5.0

–

Сливочный чили

Грудка куриная Фасоль белая Бульон куриный Сметана Перец чили Сливки Масло оливковое Чеснок Кумин Розмарин Соль Фенхель Лук

Кусочки нежного куриного мяса и тающая во рту фасоль утопают в сливочном остром соусе, а неповторимый аромат специй удачно подчеркивают вкус этого блюда. Рекомендую вам попробовать сливочный чили.

35 мин

4

5.0

–

Мавританский рыбный суп

Вода Филе белой рыбы Сухари панировочные Петрушка Молоко Соль Лук Картофель Лавровый лист Перец душистый Яйцо Перец молотый Сельдерей Морковь

Предлагаю легкий суп с нежными фрикадельками из белой рыбы. Такое блюдо станет полезным и вкусным завтраком не только для взрослых, но и для маленьких детей, которым уже можно давать отварную рыбу.

40 мин

4

5.0

87

Татарский суп "Нохутлы аш"

Говядина Сок томатный Нут Лук Морковь Масло растительное Соль Перец

Вам нужно вкусно и сытно накормить своего мужчину? Обратите внимание на суп из крымско-татарской кухни "Нохутлы аш". Густой, мясной, с полезным нутом , он заменит вам и первое, и второе блюдо сразу.

1 ч.

4

5.0

178

Исландский рыбный суп со сливками

Палтус Сливки Мидии Масло подсолнечное Рыба ледяная Хек Лук репчатый Морковь Картошка Укроп Соль Перец душистый

Сьяуваррехтасупа — исландский суп, который готовится из нескольких видов рыбы и морепродуктов. Суп очень густой, в нём "ложка стоит" в буквальном смысле. Очень вкусный и простой в приготовлении.

40 мин

4

5.0

–

Суп "Кондер" (самый простой рецепт)

Пшено Зелень Яйца Картофель, морковь Репчатый лук

Если вы хотите разнообразить свой рацион чем-то новеньким, то этот рецепт несомненно вам понравится. Сегодня я расскажу, как приготовить суп "Кондер" по самому простому рецепту. Приступим?

40 мин

4

3.1

–

Тыквенный суп с яблоками

Тыква Овощной бульон Бекон Сметана Сливки Тыквенное или оливковое масло Сливочное масло Лимонный сок Чеснок Картофель Морковь Соль Перец черный молотый Орегано Петрушка Тыквенные семечки Лук Яблоки

В этом супе соединились на первый взгляд необычные продукты: яблоко и бекон, тыква... Но с первой ложкой вы почувствуете симпатию к этому пряному и густому супу. Смотрите мой рецепт, пробуйте!

40 мин

4

5.0

–

Свекольно-тыквенный суп

Бульон мясной Тыква Сметана Масло оливковое Мускатный орех Имбирь свежий Свекла Лук Соль Корица Лук зеленый Перец

Я люблю овощные супы-пюре. Они получаются легкими, но сытными. С удовольствием делюсь с вами рецептом, как приготовить свекольно-тыквенный суп. Его можно подавать со сметаной или несладким йогуртом.

30 мин

4

5.0

–

Балык сорпа

Вода Рыба Зелень Соль Картофель Морковь Лук Перец душистый Лавровый лист Перец черный

Хочу познакомить вас с еще одним рецептом из казахской кухни — балык сорпа. Это простой, но очень вкусный рыбный бульон. Подается он горячим в глубоких тарелках или кесе со свежей зеленью.

35 мин

4

5.0

123

Суп из кабачков в хлебном горшочке

Сливки Сливочное масло Булочка французская Кабачок молодой Морковь Лук Соль, перец черный, прованские травы

Не только оригинальная подача в хлебных булочках, но и нежный кабачковый суп удивит ваших любимых и близких. Сливки, масло, прованские травы - все это сделает его запоминающимся! Смотрите рецепт!

35 мин

4

5.0

–

Сладкий холодник

Кефир Свежие ягоды Сметана Сахарная пудра

Перед вами вкусное летнее лакомство — "Сладкий холодник"! Это блюдо можно отнести к литовской, белорусской, украинской, русской кухням. Это суп-десерт, которые подается холодным. Смотрите рецепт!

10 мин

4

5.0

107

Окрошка в хлебе

Квас Колбаса Сметана, майонез Хлеб Редис Огурец Яйцо Картофель Соль, перец черный Зелень

Хочу предложить вам интересный способ подачи окрошки — в хлебе! Окрошку можно приготовить на кефире, квасе или минералке. Состав окрошки тоже не является константой, но я люблю классический вариант.

45 мин

4

5.0

–

Сухарница

Сухари из белого хлеба Вода или бульон Масло сливочное Лук Соль Зеленый лук

Сухарница – старый рецепт русской похлебки, дошедший до нашего времени от сибирских семей пастухов и охотников. Сибиряки делали сухарницу, когда уходили на охоту или на пастбища, надолго и далеко.

10 мин

4

4.6

–

Луковый суп по-французски

Сливки 10% Куриный или овощной бульон Сыр твердый Вино сухое белое или розовое Сливочное масло Растительное масло Мука Чеснок Лук репчатый Специи и приправы Багет

Я ранее много раз встречала в кулинарных журналах блюдо под названием луковый суп, но мне казалось это совсем дешевый способ приготовить что-то из ничего. Кого удивишь луком? Как я ошибалась!

30 мин

4

5.0

–

Суп-пюре из баклажанов (легкий рецепт)

Баклажаны Вода Бальзамический уксус Чеснок Тимьян, оливковое масло, соль, перец Лук репчатый

Хотите разнообразить свой рацион чем-то необычным, но очень вкусным? Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп-пюре из баклажанов (легкий рецепт). Будет очень вкусно и необычно. Возьмите на заметку!

30 мин

4

5.0

21

Суп из гречки

Вода Говядина (свинина) Гречка Морковь Лук Картофель Лавровый лист Перец, соль Подсолнечное масло

Этот суп удивительно сочетает в себе три характеристики: он вкусный, полезный и сытный. Говядина, картофель и гречка придадут сытности, а легкий бульон с обилием овощей не утяжелит работу желудка.

1 ч. 15 мин

4

4.7

–

Суп из зеленого гороха

Зеленый горошек Рис Сливки Масло оливковое Чеснок Лук Соль Перец Мята Зелень

Такой суп я готовлю в сезон свежего зеленого горошка, но можно воспользоваться и замороженным. Для сытности блюда добавьте рис, для свежей нотки — листья мяты. Суп получается нежным, вкусным и сытным.

30 мин

4

5.0

–

Рисовый суп с горошком

Сок томатный Рис Зеленый горошек Масло растительное Чеснок Куркума Итальянские травы Картофель Морковь Лук репчатый Перец сладкий Соль, перец

Чтобы сделать суп вкусным и сытным, не обязательно варить его на мясном или курином бульоне. Даже постный суп может быть сытным, если знать, как правильно его таким приготовить. Смотрите мой рецепт!

1 ч.

4

5.0

102

Манчиза

Говядина Мука Картофель Помидоры Лук репчатый Морковь Растительное масло для жарки Яйцо

Я хочу вас познакомить с замечательным блюдом — "Манчизой". Это нечто среднее между супом и вторым блюдом. Это блюдо — близкий родственник "Лагмана". Оно не оставит вас равнодушными. Вкусно и сытно.

40 мин

4

4.5

–

Супчик для души

Овощной бульон Тыква Кокосовое молоко Масло оливковое Чеснок Паприка молотая Картофель Перец красный сладкий Лук Соль Перец черный молотый

После праздничного застолья, на следующий день, так хочется чего-нибудь вкусного, но легкого. Тогда я готовлю этот овощной супчик для души. Легкий? Да! Но в то же время, он сытный и о-очень вкусный!

40 мин

4

5.0

112

Пшенный суп с грибами

Вода Шампиньоны Сливки Пшено Черемша Соль Лук Морковь Перец черный молотый

Пшенный сливочный суп с грибами и первой весенней зеленью, черемшой. Этот вкусный суп с бархатистой текстурой готовится быстро! Вам придется потратить всего несколько минут на нарезку ингредиентов!

45 мин

4

5.0

97

Мошубиринч

Кипяток Баранина Томатное пюре Бобы маш Рис Масло растительное Морковь Лук Соль Зелень

В таджикской кухне много блюд с бараниной. Одно из них — Мошубиринч. Это густой сытный суп с бобами маш и рисом. Его можно приготовить в казане или глубокой сковороде. Попробуйте, это вкусно!

1 ч.

4

5.0

–

Мерджимек чорбасы

Вода Чечевица красная Сухарики Масло растительное Рис Зира (кумин) Мята сушеная Помидор Лук Соль Перец черный молотый Лимон

Предлагаю в пост попробовать один из самых известных в Турции супов-пюре из красной чечевицы. Каждая хозяйка готовит его со своими дополнениями, но всегда он получается вкусным, полезным и сытным.

35 мин

4

5.0

–

Суп с крапивой и яйцом

Крапива Зеленый лук Картофель Морковь Яйцо Соль Специи Сметана

Любители легких супчиков с зеленью, не проходите мимо! Хочу предложить вам разнообразить свое меню очень классным весенним рецептом. Обязательно рекомендую попробовать повторить его дома.

25 мин

4

5.0

71

Суп из кабачков с сыром

Мясной бульон Сыр плавленный Оливковое масло Чеснок Кабачок Лук Соль Перец черный молотый

Наверное вкуснее и проще рецепта не бывает. Приложите минимум усилий и получится потрясающий результат. Суп невероятно легкий и вкусный, сытный. Я варю кабачковые супы на мясных бульонах. Смотрите!

40 мин

4

5.0

61

Тутмач абур

Кипяток Йогурт натуральный Куриное филе Тутмач Масло сливочное Мука Чеснок Яйцо Мята свежая Соль

Тутмач абур – это легкий и освежающий крем-суп на основе кислого молока или натурального йогурта. В нем тонко сочетаются острота чеснока, свежесть мяты и бархатистость бульона. Очень вкусно!

30 мин

4

5.0

–

Куриный бульон с пампушками

Мука пшеничная Мука грубого помола Куриное мясо отварное Молоко Вода Растительное масло Дрожжи сухие быстродействующие Морковь Лук репчатый Чеснок, зелень

У меня это блюдо вызывает ощущение чего-то домашнего, нежного и очень вкусного. Ароматные пампушки, прозрачный, правильно сваренный куриный бульон… что может быть вкуснее? Так что давайте приготовим!

3 ч.

4

5.0

–

Сливочный томатный суп с базиликом

Вода Базилик Томатная паста Сметана Картофель Лук репчатый Морковь Кабачок Растительное масло

Я очень люблю овощные супы. Особое место на моем столе занимают крем-супы. Это нежные, однородные супы, больше напоминающие подливку. Я часто подаю их с сухариками. Это всегда очень вкусно!

40 мин

4

5.0

48

Зелёный борщ

Мясной бульон Щавель Сметана Соль Картофель Яйца Лук

Разновидностей борща существует очень много, но значимое место в каждой семье, особенно весной и летом, занимает зеленый борщ. Это вкусное и сытное блюдо обязательно придется по вкусу каждому.

45 мин

4

5.0

88

Фляки

Говяжья голяшка Говяжий рубец Морковь Корень сельдерея Оливковое масло Мука Смесь перцев горошком Соль Паприка Имбирь Репчатый лук Лавровый лист Майоран

Этот густой, насыщенный суп согреет вас в холодное время года. Вы не только накормите, но и удивите родных вкусом и ароматом супа. Питательное и полезное блюдо разнообразит ваше ежедневное меню.

19 ч.

4

4.5

–

Солянка с мясом

Вода Свиные ребра Свиные ребра копчёные Копченая колбаса Томатный сок Огурец соленый Лук репчатый

3 ч.

4

5.0

–

Сырный суп из плавленых сырков

Вода или бульон Плавленый сыр Укроп Масло растительное Картофель Лук Соль Перец черный молотый

Очень вкусный суп получается из плавленых сырков, только читайте внимательно состав на упаковке, сырный продукт только испортит суп! Смотрите подробно, как приготовить сырный суп!

40 мин

4

5.0

205

Грибной суп с плавленым сыром

Шампиньоны Сыр плавленный "Паприкаш" Соль Картофель Лук репчатый

Грибной суп уже сам по себе имеет очень яркий вкус, но еще более подчеркивает его плавленый сыр, делая очень нежным и ароматным. Я предлагаю использовать сыр с добавками, чтобы разнообразить вкус.

35 мин

4

5.0

–

Томатный суп с сельдереем

Корень сельдерея Томатная паста Растительное масло Картофель Морковь Специи

Честно говоря, и рецепта-то нет. Просто сегодня увидела в супермаркете корневой сельдерей. Продавался он по акции, как и другие овощи. Идея с супом возникла сама собой.

40 мин

4

4.2

107

Крем-суп из чечевицы

Вода Чечевица Картофель Масло рафинированное Томатный соус или паста Чеснок Лук Морковь Лавровый лист Соль, специи

Предлагаю вам попробовать нежный и сытный суп из чечевицы. Приготовить его можно как на воде, так и на любом мясном или овощном бульоне. Также понадобится погружной блендер. Приступим!

1 ч.

4

5.0

–

Суп с фрикадельками без картошки

Вода Свиной фарш Рис круглый Чеснок Лук Морковь Укроп Соль Лавровый лист

Сытный легкий суп с фрикадельками из свинины. Готовится быстро и легко. Можно для густоты добавить рис или манку, лапшу. Смотрите как приготовить вкусный суп с фрикадельками без картошки!

35 мин

4

5.0

198

Постные щи из свежей капусты

Вода Капуста свежая Картофель Шампиньоны Растительное масло Морковь Лук Соль Перец черный молотый Зелень

Отличный суп для постный дней, подойдет и для сидящих на диете. Суп легкий, из доступных продуктов. Чтобы сделать его более сытным я добавила немного грибов.

45 мин

4

5.0

90

Постный суп из чечевицы

Вода Чечевица Масло растительное Картофель Лук Морковь Соль Зелень

Не только вкусный постный суп, но и полезный. Чечевица отличный белковый продукт, который нужно часто включать в рацион. Смотрите как приготовить суп из чечевицы.

45 мин

4

5.0

–

Суп-пюре из брокколи со сливками

Бульон Брокколи Сливки Чеснок Мускатный орех молотый Картофель Лук репчатый Перец душистый молотый Соль

Этот суп - идеальный вариант для обеда или ужина, который понравится не только людям, придерживающимся правильного питания, но и самым требовательным гурманам, ведь он просто невероятно вкусный!

1 ч.

4

5.0

69

Борщ с кислой капустой

Вода Кислая капуста Кусочек курицы Растительное масло или свиной жир Томатная паста Соль Картофель Морковь Лук Болгарский перец Свекла Перец черный молотый Лавровый лист Зелень

Борщ сваренный на кислой капусте имеет более яркий и насыщенный кисловатый вкус. Если Вы любите кислые щи, то он обязательно придется по вкусу. Сварите борщ на курином, свином или говяжьем бульоне.

1 ч.

4

5.0

–

Рецепты супов