40 мин

Томатный суп с сельдереем

Честно говоря, и рецепта-то нет. Просто сегодня увидела в супермаркете корневой сельдерей. Продавался он по акции, как и другие овощи. Идея с супом возникла сама собой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 4 штуки
Морковь 1 штука
Томатная паста 3 ст. ложки
Растительное масло 2 ст. ложки
Специи По вкусу
Корень сельдерея 100 грамм

Калорийность

107 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для приготовления супа очистите и нарежьте мелкими кубиками картофель.

Шаг 2

Поместите картофель в кастрюлю. Залейте кипятком и поставьте на огонь. Варите картофель в воде до мягкости. Заливать картофель кипятком обязательно. Во-первых, суп быстрее сварится, а во-вторых, и суп, и сам картофель в супе будут вкуснее.

Шаг 3

Морковь натрите на крупной терке.

Шаг 4

Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем кубиками.

Шаг 5

Сельдерей натрите на терке.

Шаг 6

Обжарьте лук на растительном масле, потом добавьте морковь и сельдерей. Обжарьте овощи до мягкости.

Шаг 7

Добавьте томатную пасту. Влейте немного воды, тушите овощи в сковороде под крышкой около 10 минут.

Шаг 8

Соедините зажарку с картофелем.

Шаг 9

Добавьте специи и немного соли, сахара. Я взяла вот такой готовый набор специй. Получилось очень вкусно.

Шаг 10

Горячий томатный суп с сельдереем разлейте по тарелкам. По вкусу добавьте зелень, лишней она не бывает.

Шаг 11

Подайте томатный суп с сельдереем к столу.

Видео рецепт "Томатный суп с сельдереем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 13

Татьяна Юрьевна

19.04.2016 13:15

Хороший и не сложный рецепт. Для не худеющих советую делать суп на свиных или говяжих ребрышках. Поверьте, очень вкусно!

Евдокия Антонова АВТОР

26.04.2016 23:21

Спасибо за совет.

Ирина

19.04.2016 10:37

хороший рецептик :rolleyes:

Евдокия Антонова АВТОР

26.04.2016 23:21

Благодарю.

Похожие рецепты

Томатный суп с раковыми шейками

Помидоры Луковица Огурец Оливковое масло Растительное масло Красный винный уксус Маслины Веточка базилика Соль, перец Раковые шейки

Рецепт приготовления томатного супа с раковыми шейками от прованской кухни.

30 мин

–

5.0

310

Томатный суп

Сливки Масло оливковое Сушеные итальянские травы Черный молотый перец Помидоры Перец болгарский красный Чеснок Соль

Предлагаю приготовить томатный суп-пюре. У него нежная сливочная консистенция. Овощи предварительно запекаются в духовке, поэтому вкус супа получается ярким и ароматным.

50 мин

–

5.0

Тосканский томатный суп

Консервированные помидоры Помидоры черри Черствый хлеб Чеснок Пучок базилика Оливковое масло Морская соль Свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления тосканского томатного супа. От одной мысли об этом кушанье можно пустить слюни! Это семейный суп - для детей и бабушек с дедушками (оба без зубов!).

20 мин

–

5.0

–

Афганский томатный суп

Помидоры Консервированный нут Спагетти Масло растительное Куркума Лук Пучок кинзы Соль

Рецепт приготовления афганского томатного супа Ауш Гошти. Это блюдо афганской кухни поможет вам разнообразить ваше меню.

1 ч. 30 мин

–

4.4

–

Классический томатный суп

Томаты в собственном соку Бульон куриный Томатный соус Мука Масло сливочное Масло оливковое Чеснок Тимьян Лук-шалот Соль, сахар, перец

В томатном супе вы не найдете мяса, а это значит, что им можно наслаждаться и в постные дни, заменив бульон на воду. В нем нет картофеля, но, тем не менее, он сытный и вкусный. Попробуйте сами!

1 ч.

–

4.5

–

Томатный суп с тостами

Белый хлеб Тертый сыр Бекон Сливки 30% Сливочное масло Оливковое масло Красный лук, нарезанный Зубчик чеснока, нарезанный Помидоры, нарезанные Соль и молотый перец

Рецепт приготовления томатного супа с тостами с сыром и беконом.

45 мин

–

4.6

–

Острый томатный суп с бараньим горохом

Куриный бульон Измельченные консервированные помидоры с соком Бараний горох Оливковое масло Молотый кориандр Соль Семена тмина Сметана Зубчик чеснока, фарш Сушеный красный перец чили Веточки петрушки, для гарнира

Рецепт приготовления острого томатного супа с перцем чили, чесноком, приправами и бараньим горохом.

25 мин

–

4.0

–

Томатный суп с беконом

Томаты Куриный бульон Сливки Измельченный лук шалот Оливковое масло Листья тимьяна Чеснок Ломтик бекона Соль и перец Хлеб для сэндвича Сыр для сэндвича

Суп очень вкусный. С этим рецептом вы запросто накормите самых привередливых членов семьи. Да и приготовить его достаточно просто. Пробуйте!

25 мин

–

5.0

–