Томатный суп с сельдереем
40 мин
количество порций 10
Автор рецепта — Евдокия Антонова

Томатный суп с сельдереем

Честно говоря, и рецепта-то нет. Просто сегодня увидела в супермаркете корневой сельдерей. Продавался он по акции, как и другие овощи. Идея с супом возникла сама собой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 4 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Корень сельдерея 100 Грамм
  • Томатная паста 3 Ст. ложки
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Специи По вкусу

Шаг 1

Для приготовления супа очистите и нарежьте мелкими кубиками картофель.

Для приготовления супа очистите и нарежьте мелкими кубиками картофель.

Шаг 2

Поместите картофель в кастрюлю. Залейте кипятком и поставьте на огонь. Варите картофель в воде до мягкости. Заливать картофель кипятком обязательно. Во-первых, суп быстрее сварится, а во-вторых, и суп, и сам картофель в супе будут вкуснее.

Поместите картофель в кастрюлю. Залейте кипятком и поставьте на огонь. Варите картофель в воде до мягкости. Заливать картофель кипятком обязательно. Во-первых, суп быстрее сварится, а во-вторых, и суп, и сам картофель в супе будут вкуснее.

Шаг 3

Морковь натрите на крупной терке.

Морковь натрите на крупной терке.

Шаг 4

Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем кубиками.

Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем кубиками.

Шаг 5

Сельдерей натрите на терке.

Сельдерей натрите на терке.

Шаг 6

Обжарьте лук на растительном масле, потом добавьте морковь и сельдерей. Обжарьте овощи до мягкости.

Обжарьте лук на растительном масле, потом добавьте морковь и сельдерей. Обжарьте овощи до мягкости.

Шаг 7

Добавьте томатную пасту. Влейте немного воды, тушите овощи в сковороде под крышкой около 10 минут.

Добавьте томатную пасту. Влейте немного воды, тушите овощи в сковороде под крышкой около 10 минут.

Шаг 8

Соедините зажарку с картофелем.

Соедините зажарку с картофелем.

Шаг 9

Добавьте специи и немного соли, сахара. Я взяла вот такой готовый набор специй. Получилось очень вкусно.

Добавьте специи и немного соли, сахара. Я взяла вот такой готовый набор специй. Получилось очень вкусно.

Шаг 10

Горячий томатный суп с сельдереем разлейте по тарелкам. По вкусу добавьте зелень, лишней она не бывает.

Горячий томатный суп с сельдереем разлейте по тарелкам. По вкусу добавьте зелень, лишней она не бывает.

Шаг 11

Подайте томатный суп с сельдереем к столу.

Подайте томатный суп с сельдереем к столу.

Похожий видео рецепт "Томатный суп с сельдереем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Евдокия Антонова АВТОР
26.04.2016 23:21
Благодарю.
Евдокия Антонова АВТОР
26.04.2016 23:21
Спасибо за совет.
Татьяна Юрьевна
19.04.2016 13:15
Хороший и не сложный рецепт. Для не худеющих советую делать суп на свиных или говяжих ребрышках. Поверьте, очень вкусно!
Ирина
19.04.2016 10:37
хороший рецептик :rolleyes:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×