Супы, рецепты первых блюд - рецепты с фото на Повар.ру (5366 рецептов супов)

Вода Свиные ребрышки Перловая крупа Растительное масло Огуречный рассол Соль Укроп Перец молотый Лавровый лист Картофель Морковь Соленые огурцы Лук

Настоящий осенне-зимний суп, наваристый рассольник из свинины я хочу вам предложить. Это любимый суп многих, и мой тоже. Надеюсь, вы оцените его по достоинству и запишете в свою записную книжку.

1 ч.

6

4.6

160

Холодник по-белорусски со свеклой

Свекла отварная Яйцо Огурец

Холодник по-белорусски со свеклой в кафе и столовых Белоруссии можно найти в основном в теплое время года. Вариантов холодника немало. Самый распространенный и простой в приготовлении - этот рецепт!

40 мин

6

4.6

81

Шурпа по-узбекски

Баранина на косточке Картофель Помидоры Морковь Горох Лук Чеснок Базилик

Недавно в наш город приезжала делегация из Узбекистана, и после праздничного концерта нас угощали узбекскими блюдами. Вот одно из них - шурпа по-узбекски. Рецепт - практически аутентика.

45 мин

6

4.2

137

Суп из куриных крылышек

Куриные крылышки Оливковое масло Уксус красный Картофель Лук репчатый Перец болгарский Морковь Помидор Зеленый лук Карри Лавровый лист Соль Перец острый молотый

Когда у вас из курицы есть только рожки да ножки, в голову приходит только один вопрос - что же из этого добра готовить? Конечно, суп! Да не простой, а острый мексиканский суп из куриных крылышек!

1 ч. 30 мин

6

4.5

–

Суп из шампиньонов

Куриный бульон Шампиньоны Сливочное масло Сливки Мука Чеснок Луковица Лавровый лист Соль Черный перец

Как приготовить вкусный суп из шампиньонов. Пошаговый рецепт с фотографиями.

30 мин

6

3.8

120

Мампар

Баранина Мука Масло растительное Чеснок Перец сладкий Помидоры Лук Перец острый Яйца куриные Базилик свежий Зира

Мампар - это традиционное среднеазиатское блюдо, представляющее собой что-то среднее между лагманом и супом с клецками. Как бы то ни было, рекомендую попробовать - наверняка вам понравится.

2 ч.

6

4.5

–

Литовский холодный борщ "Шальтибарщчей"

Кефир Вода Свекла Сметана Зеленый лук Свежий огурец Пучок укропа Яйца

Рецепт приготовления традиционного литовского блюда. Холодный борщ подается в летнее время. Этот суп должны попробовать все без исключения, просто объедение!

15 мин

6

4.6

113

Щи в мультиварке

Вода Мясо Капуста Помидоры Петрушка Растительное масло Чеснок Специи Сахар Перец горошком Картофель Лук репчатый Морковь Лавровый лист Болгарский перец Соль

Приготовить щи в мультиварке очень просто, а получается вкуснейшее первое блюдо для всей семьи. Сытные и ароматные щи из свежей капусты выглядят очень аппетитно и бесподобны на вкус.

3 мин

5

5.0

101

Суп с фрикадельками

Вода Фарш Рис Растительное масло Чеснок Соль Перец Лук Яйцо Картофель Лук Морковь Лавровый лист

Попробуйте приготовить суп с фрикадельками по этому рецепту. Выглядит аппетитно и без сомнения понравится и взрослым, и детям.

1 дн. 21 ч.

5

5.0

163

Гороховый суп Джейми Оливера

Бульон куриный Горох колотый Окорок копченый Масло оливковое Тимьян Майоран Стебель сельдерея Лук Соль Перец черный молотый

Вкусный и ароматный гороховый суп для легкого обеда или ужина. Рецепт из книги "Вместе с Джейми". Берите на заметку рецепт!

1 ч.

5

5.0

–

Щавелевый суп с мясом и яйцом

Свинина Щавель Подсолнечное масло Картофель Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Соль

Из щавеля можно приготовить салаты, пироги, пирожки, супы. Сегодня у нас очень вкусный и сытный щавелевый суп с мясом и яйцами. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 20 мин

5

5.0

–

Суп с рисом и кабачком

Бульон Кабачок Рис Растительное масло Чеснок Прованские травы Картофель Лук Морковь Соль

Рисовый суп с кабачком - простое, вкусное и бюджетное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым. Попробуйте!

1 ч.

5

5.0

123

Суп "Катнов"

Молоко Вода Рис Сахар Соль

"Кат" в переводе с армянского языка, означает молоко, отсюда и такое название. По сути это рецепт приготовления сладкого молочного супа. Готовится он очень просто и достаточно быстро.

30 мин

5

5.0

193

Суп из чечевицы «Масурдал»

Вода Чечевица красная Масло растительное Гарам масала Кинза Чеснок Куркума Паприка молотая Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Перец чили Помидоры

В Индии - густой суп из бобовых и небольшого количества овощей называют далом. А похлебку из красной чечевицы – масурдалом. Насыщенный вкус и пряный аромат супа точно удивит каждого. Попробуйте!

40 мин

5

5.0

–

Пряный марокканский суп из нута

Овощной бульон Томатное пюре Нут Шпинат Масло оливковое Чеснок Паприка сушеная Зира Сахар Корица Перец красный жгучий Соль Лук Перец душистый молотый

Африканская кухня отличается добавлением практически во все первые блюда большим количеством пряностей и острых специй. И пряный марокканский суп из нута - не исключение.

8 ч.

5

5.0

210

Суп из черной фасоли

Овощной бульон Фасоль чёрная Шпинат Масло оливковое Петрушка Сок лимона Зира Чеснок Перец красный жгучий Соль Лук Перец сладкий Чипсы из лаваша Огурец

Суп из черной фасоли получается вкусным, сытным и согревающим в холодное время года. Готовится без добавления мяса, поэтому подходит для постного и вегетарианского меню.

8 ч.

5

5.0

–

Томатный суп с сыром фета

Помидор Вода Сыр фета Масло оливковое Сметана Чеснок Базилик Розмарин Сахар Лук Соль Перец черный молотый

Люблю томатные супы-пюре за их яркую краску, вкус и аромат. Аромат в этом рецепте блюду придадут базилик и розмарин. Суп готовится легко и быстро, подается с сыром фета и сметаной. Приятного аппетита!

20 мин

5

5.0

266

Суп "Шурпа"

Баранина мякоть Морковь Сладкий перец Помидоры Картофель Зелень Чеснок Соль Паприка Черный молотый перец Лук

Восточная кухня всегда славилась своими ароматными и пряными блюдами, суп "Шурпа" одно из них. Насыщенный густой и наваристый суп из мяса и овощей, очень вкусный и обязательно понравится вашей семье.

1 ч. 30 мин

5

4.5

44

Пити (азербайджанский суп)

Баранина Горох нут Сушеные томаты Сушеная алыча Свежая кинза Чеснок Картофель Репчатый лук Зира Свежая мята Соль Черный молотый перец Сумах

Пити — традиционный Азербайджанский суп. Густой, ароматный, очень насыщенный. Суп не варится на плите, а томится в духовке, поэтому готовится очень просто.

3 ч.

5

5.0

–

Сырный суп с лососем и рисом

Вода Лосось свежий Сыр плавленый Рис Растительное масло Травы ароматные Соль Лук репчатый Морковь

Перед вами рецепт, как приготовить сырный суп с лососем и рисом. Этот суп совершенно не похож на те супы, которые вы привыкли готовить каждый день, именно поэтому я очень советую его приготовить!

30 мин

5

5.0

–

Суп-пюре из лука-порея

Сливки 20% Масло растительное Хлеб белый Сыр твердый Чеснок Лук-порей Картофель Морковь Лук репчатый Стебли сельдерея Лавровый лист Соль, перец

Суп-пюре из лука-порея принято считать изысканным ресторанным блюдом, а ведь он настолько прост в приготовлении, что справится с ним даже начинающая хозяйка. Давайте проверим это вместе с вами!

1 ч.

5

5.0

–

Наваристый суп из смеси бобовх и круп

Вода Чечевица красная Нут Перловая крупа Рис Чеснок Розмарин Соль Лук Лавровый лист

Сегодня делюсь с вами рецептом приготовления настоящего осеннего супа — наваристого, сытного и очень питательного. Записывайте рецепт, как приготовить наваристый суп из смеси бобовых и круп!

1 ч.

5

5.0

–

Французский фасолевый айнтопф

Вода Мясо Брюссельская капуста Морковь Корень сельдеерея Фасоль (стручковая) Картофель Белая фасоль Петрушка Сыр Чеснок Перец горошком Лук Лавровый лист Гвоздика Соль

Если вы еще не пробовала этот суп, то настоятельно рекомендую! Он густой, наваристый и очень ароматный! А как симпатично смотрится фасоль и савойская капуста, просто загляденье!

1 ч. 30 мин

5

5.0

–

Суп с фрикадельками "Согревайка"

Вода Фарш мясной Тыква Зелень Масло оливковое Томатная паста Чеснок Картофель Морковь Лук Лавровый лист Чабрец Перец красный жгучий Соль Перец душистый

В прохладную погоду предлагаю вам угоститься супом с фрикадельками "Согревайка". Он очень вкусный, сытный, согревающий и по-домашнему уютный. И еще радует, что приготовить его можно всего за 30 минут.

30 мин

5

5.0

137

Тыквенно-морковный суп "Осень с остринкой"

Вода Тыква Мясной фарш Растительное масло Рисовая мука Перец чили Чеснок Морковь Лук Соль

Тыквенно-морковный суп "Осень с остринкой" — ароматный суп-пюре из тыквы, моркови и лука, который подается с жареным фаршем. Особую нотку необычного вкуса супу придает сушеный острый перец.

40 мин

5

5.0

92

Томатный суп из печки с базиликом

Сахар Чеснок Соль Помидоры Лук Морковь Перец сладкий Куркума Перец душистый молотый Базилик свежий Мускатный орех

Если вы когда-нибудь пробовали настоящий деревенский борщ или из суп, приготовленный в печке, то вы согласитесь, что они намного вкуснее и ароматнее приготовленных на газовой или электрической плите.

1 ч.

5

5.0

29

Томатный суп с перцем и рисом

Помидоры Томатный сок Рис Чеснок Сладкий перец Лук Тимьян сушеный Соль, перец Рыба копченая

Рецепт, как приготовить томатный суп с перцем и рисом, я нашла на одном из кулинарных сайтов. Понравился он мне способом приготовления - овощи сначала запекаются, а лишь потом варятся с томатным соком

1 ч.

5

5.0

–

Рецепт солянки

Копченая колбаса Копченый бекон Томатная паста Сметана Маслины Зелень Каперсы Сливочное масло Чеснок Соль Репчатый лук Соленые огурцы Морковь Лавровый лист Корень сельдерея Лук-порей Черный молотый перец Лимон Душистый перец

А вы любите солянку? Это очень ароматный, безумно вкусный и сытный суп, который идеально подходит для холодной поры. Многие считают, что готовить ее сложно, но это совсем не так. Попробуем.

1 ч.

5

5.0

129

Томатный суп с чесночными гренками

Помидор Цветная капуста Батон Масло оливковое Петрушка Томатная паста Чеснок Лук Морковь Перец болгарский Лавровый лист Соль Перец душистый Сахар

Осенью, в дни прохладной и дождливой погоды, порадуйте себя вкусным супом. Томатный суп-пюре станет залогом вашей бодрости на весь день. А чесночные гренки пикантно подчеркнут вкус запеченных овощей.

40 мин

5

5.0

–

Сырный суп с морковкой

Картофель Куриная грудка Сыр плавленый Морковь Лук Соль Специи

Когда я впервые готовила этот суп, я и представить не могла, насколько вкусным он получится. Нежный сырно-сливочный вкус в соединении с нежной курочкой и яркой морковкой — это очень вкусно, поверьте!

1 ч.

5

5.0

99

Томатный суп в хлебе "Ежик"

Бульон Моцарелла Масло растительное Масло сливочное Петрушка Чеснок Соль Помидоры Помидоры черри Помидоры сливки Лук Перец Батон

Томатный суп в хлебе "Ежик" — отличный обед, который разнообразит ваше ежедневное меню и подарит много положительных эмоций. Попробуйте ароматную сырно-чесночную булку с нежным томатным супом.

1 ч.

5

5.0

–

Сырный суп с брокколи в булочках

Бульон Брокколи Сливки 20% Сыр твердый Масло сливочное Мука Морковь Лук репчатый Соль, перец Булочки для гамбургеров

Этот суп настолько ароматный, что, уж поверьте, вы не сможете устоять, чтобы не попробовать хоть немного сразу же после приготовления. Так и было со мной. Суп получился просто великолепным.

1 ч.

5

5.0

108

Холодник в хлебе

Сметана Укроп, зеленый лук Уксус столовый 9% Сахар Свекла Огурец Яйцо Соль, перец черный Минеральная вода Хлеб

Как вы уже поняли из названия, это холодный освежающий суп, который готовят летом. Его можно отнести к нескольким кухням: литовской, русской, украинской, белорусской, польской. Смотрите!

1 ч.

5

5.0

–

Уха в хлебном горшочке

Рыба (филе) Масло сливочное Зелень Лавровый лист Перец душистый горошек Соль Перец молотый Яичный белок Картофель Морковь Лук Булочка

Предлагаю вам простой, но очень вкусный рыбный суп с оригинальной подачей. Чтобы хлебные "горшочки" не размокли, их смазывают внутри куриным белком и запекают в духовке. Готовьте с удовольствием!

50 мин

5

5.0

–

Рассольник классический с рисом

Вода Курица Рис Растительное масло Сливочное масло Чеснок Морковь Репчатый лук Картофель Огурец соленый Укроп Соль Черный молотый перец

Что может быть вкуснее и сытнее для обеда, чем тарелка горячего супа? А если его рецепт проверен временем и имеет множество поклонников, то лучше варианта не найти. Внимательно читайте и готовьте!

1 ч. 30 мин

5

5.0

161

Суп из головы горбуши

Основа для ухи Рис Растительное масло Луковица Морковь Картофель Соль, перец, лавровый лист

Рыбные супы - это всегда вкусно, полезно и достаточно сытно. А если использовать красную рыбку в качестве основы, то получается удивительное блюдо. Хочу поделиться с вами простым рецептом первого.

50 мин

5

4.5

–

Борщ из свежей капусты

Мясной бульон Томатная паста Морковь Картофель Капуста белокочанная Репчатый лук Соль Зелень Черный перец горошком

Из-за того, что борщ является очень популярным первым блюдом, его часто готовят по-своему. А иногда подстраиваются под обстоятельства и продукты, которые есть в холодильнике.

1 ч.

5

5.0

–

Томатный суп с фрикадельками

Фарш Молоко Хлеб Куркума Яйцо Картофель Морковь Корень сельдерея Сладкий перец Лук репчатый Помидоры Лавровый лист Соль, перец

Томатный суп с фрикадельками – это отличный вариант для вкусного и сытного обеда. Суп получается очень ароматным благодаря обилию овощей, к тому же он полезный, опять-таки благодаря обилию овощей.

1 ч.

5

5.0

–

Свекольный суп с яйцом

Сладкий перец Сливочное масло Куриное филе Свекла Картофель Морковь Лук Соль Перец черный молотый Прованские травы Зелень Сметана Яйцо вареное

Мы привыкли, что если используется свекла, то это свекольник или борщ. Но из свеклы есть множество других вкусных супов. Сегодня я покажу, как приготовить свекольный суп на курице. Итак...

1 ч. 40 мин

5

5.0

68

Свекольник на хлебном квасе

Хлебный квас Зеленый лук, укроп, петрушка Уксус столовый 9% Сахар Молодая свекла с ботвой Яйцо вареное Свежий огурец Соль Перец черный молотый Сметана

Это блюдо подается холодным, его по достоинству оценят любители окрошки и прочих холодных супов. Квас понадобится хлебный, с ним получается свекольник вкуснее всего! Смотрите рецепт!

1 ч.

5

5.0

–

Окрошка на кефире с крапивой и мятой

Кефир Редис Зеленый лук Укроп Крапива Мята Картофель Яйцо Огурец Соль Перец черный молотый

Я стараюсь часто готовить на обед окрошку. Множество рецептов попробовала, и с одним из интересных вариантов хочу вас познакомить. Читайте и смотрите, как приготовить окрошку с крапивой и мятой.

40 мин

5

5.0

57

Борщ без свеклы

Вода Свинина Растительное масло Томатная паста Чеснок Лавровый лист Соль Специи Зелень Белокочанная капуста Репчатый лук Морковь Болгарский перец Помидор Картофель

Знаете ли вы, как приготовить борщ без свеклы? А возможно ли это вообще? Ведь без этого овоща не будет привычного нам насыщенного красного цвета. Но на самом деле это не так. Смотрите сами!

2 ч. 30 мин

5

5.0

124

Рецепты супов