Гороховый суп с помидорами
2 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Оксана Ч.

Гороховый суп с помидорами

Рецепт горохового супа для любителей не только вкусной, но и полезной еды. Суп готовится без зажарки, прекрасно подойдет и для детского меню, и просто для тех, кто хочет разнообразить свое меню.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 3 Штуки
  • Горох сушеный 1 Стакан
    колотый
  • Помидор 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Лавровый лист 2 Штуки
  • Вода 2,5 Литра
  • Соль По вкусу
  • Специи По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Горох промойте, залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения.

Горох промойте, залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения.

Шаг 3

Тем временем лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.

Тем временем лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.

Шаг 4

После того как вода закипит, слейте отвар, залейте горох заново холодной водой и добавьте морковь с луком. Варите до готовности гороха, около 60-90 минут.

После того как вода закипит, слейте отвар, залейте горох заново холодной водой и добавьте морковь с луком. Варите до готовности гороха, около 60-90 минут.

Шаг 5

Пока горох варится, картофель и помидор нарежьте небольшими кубиками.

Пока горох варится, картофель и помидор нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 6

Чеснок измельчите ножом.

Чеснок измельчите ножом.

Шаг 7

Когда горох будет готов, добавьте к нему нарезанные картофель и помидор. Посолите по вкусу, добавьте любимые специи по желанию и лавровый лист. Накройте кастрюлю крышкой и продолжайте варить суп до готовности картофеля около 15-20 минут.

Когда горох будет готов, добавьте к нему нарезанные картофель и помидор. Посолите по вкусу, добавьте любимые специи по желанию и лавровый лист. Накройте кастрюлю крышкой и продолжайте варить суп до готовности картофеля около 15-20 минут.

Шаг 8

В конце добавьте чеснок и свежую зелень по желанию. Проварите суп еще пару минут, накройте крышкой и дайте настояться.

В конце добавьте чеснок и свежую зелень по желанию. Проварите суп еще пару минут, накройте крышкой и дайте настояться.

Шаг 9

Гороховый суп с помидорами готов. Приятного аппетита!

Гороховый суп с помидорами готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Чтобы горох сварился быстрее, его можно заранее залить кипятком и оставить на 12 часов.


Комментарии к рецепту

Оксана Ч. АВТОР
05.01.2019 02:13
Спасибочки,Наташ!
Натали
03.01.2019 23:19
Оксан, чудесный вкусный супец!
Дария
12.01.2020 21:45
Первый раз ем суп гороховый с помидорами, и мне нравится, так вкусно!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×