Супы, рецепты первых блюд - рецепты с фото на Повар.ру (5372 рецепта супов)

Говядина Грецкие орехи Ткемали Рис Томатная паста Растительное масло Луковица Соль и специи

Если вы хотите сварить наваристый, аппетитный грузинский суп, но под рукой нет свежих помидоров, не беда, так как приготовить "Харчо" с томатной пастой тоже можно. Расскажу обо всем процессе подробно.

3 ч.

–

4.8

–

Суп с сушеными грибами

Бульон Грибы свежие Сливки Мука Сухое вино Грибы сушеные Сливочное масло Чеснок Луковица Соль и специи

На обед еще не придумали меню? Предлагаю вашему вниманию несложный, но очень аппетитный вариант приготовления супа с сушеными грибами. Наваристый, ароматный и действительно вкусный. Нужно пробовать!

1 ч. 10 мин

–

3.5

–

"Харчо" с острым перцем

Мясо на кости Рис Ткемали Орехи Растительное масло Чеснок Луковица Помидоры Соль и специи Зелень

Классический супчик очень пряный и наваристый. Однако для любителей остренького хочу предложить этот пикантный вариант. Если вы не боитесь перчика, то запоминайте этот классный рецепт!

3 ч.

–

4.7

164

Сырный суп-пюре с перцем

Бульон куриный Сыр "Грюйер" Шнитт-лук Молотая паприка Копченая паприка Картофель Перец красный сладкий Сухари, соль

Рецепт сырного супа-пюре очень прост! Вам понадобится хороший и вкусный сыр, к примеру, Грюйер. Он подойдет просто идеально, а ваше блюдо никого не оставит равнодушным. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Суп по-крестьянски с белой фасолью

Рулька Фасоль белая Вино белое сухое Тыква Чеснок Тимьян Смесь перцев горошком Лавровый лист Лук репчатый Морковь Репа Перец сладкий Помидоры черри Гвоздика

Густой, наваристый суп с обилием овощей – отличное решение для осеннего обеда! Нежная фасоль сорта бланш прекрасно заменяет в супе картофель. Попробуйте!

3 ч.

–

5.0

–

Итальянский суп "Минестроне"

Бульон Масло оливковое Чеснок Фасоль белая консервированная Лук Сельдерей Кабачок Черри Лимон Пекинская капуста Специи

Перед вами рецепт приготовления итальянского супа "Минестроне"! Я вам с удовольствием расскажу, как приготовить это блюдо в домашних условиях. Думаете, это сложно? Вовсе нет, рассказываю с радостью!

1 ч.

–

5.0

46

Борщ с курицей

Укроп Растительное масло Яблочный уксус Чеснок Лимонный сок Черный молотый перец Лук репчатый Стебель сельдереяъ Капуста Картофель Морковь Свекла Куриное филе Соль

Если вы хотите разнообразить привычный и всеми любимый борщ, предлагаю вам попробовать этот рецепт. Сегодня я расскажу, как приготовить борщ с курицей. Поверьте, никто не останется равнодушным!

1 ч.

–

4.5

55

Овощной суп с яйцом и сыром

Вода Лук-порей Перец красный Петрушка Сыр выдержанный Картофель Морковь Яйцо Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Овощные супы могут быть не только полезными, но и очень вкусными. Если к овощам добавить немного пряностей, яйцо и выдержанный сыр, то скучный суп превращается в насыщенное и ароматное блюдо.

30 мин

–

5.0

–

Суп с уткой

Спинка утки, потроха, крылья Херес Свежий имбирь Коричневый сахар Растительное масло Сушеные грибы Чеснок Соль Кубик куриного бульона Перец горошком Лавровый лист, анис Лук репчатый Горсть листьев брюссельской капусты

Любите первые блюда, но не знаете, как разнообразить привычный рацион? Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп с уткой по уникальному рецепту. Этот суп покорит вас с первого раза!

1 ч.

–

5.0

–

Суп из шампиньонов с сыром плавленным

Куриный бульон Шампиньоны свежие Сливки Плавленый сыр Белое вино Сливочное масло Сушеные шампиньоны Мука Оливковое масло Соль и перец Лук Сушеный тимьян

Суп готовлю из свежих и сушеных грибов, так вкус более насыщенный и интенсивный. Мягкую консистенцию и вкус ему придает плавленый сыр. Расскажу, как приготовить суп из шампиньонов с сыром плавленым.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Грибной суп с чечевицей и гречневой вермишелью

Вода Грибы Чечевица Вермишель Сметана Масло топленое Укроп Картофель Лук репчатый Морковь Лавровый лист Черный перец

Насыщенный и питательный суп. Готовится просто, получается всегда! Сливочно-сметанный вкус и грибной аромат делают этот суп узнаваемым и желанным, а гречневая вермишель отлично подчеркивает его простой, но яркий вкус.

40 мин

–

5.0

–

Суп "Уха" из семги

Перловая крупа Растительное масло Семга для бульона Картофель Луковица Морковь Соль и специи

Наваристый, аппетитный, сытный и очень вкусный рыбный супчик спешу предложить вам добавить в копилку кулинарных рецептов. Аромат бульона из красной рыбы несравним ни с чем, согласны? Запоминайте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Суп-пюре из тыквы с чесноком

Овощной бульон Кучерявая петрушка Растительное масло Чеснок Тыква сахарная Соль и специи

В вашем обеденном меню мало простых, легких и аппетитных первых блюд? Если вы смело можете назвать себя любителем тыквы, тогда не спешите проходить мимо! Я предложу вам чудесный рецепт нежного супа.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Суп из щуки

Вода Щука Картофель Перловая крупа Лук зеленый Морковь Масло растительное Укроп Лавровый лист

Суп из щуки — это по сути та же уха. Чтобы приготовить это ароматное блюдо вам понадобится свежая щука. Лучше, чтобы она была недавно выловленная. Тогда уха получится максимально вкусной.

2 ч.

–

5.0

135

Похлебка старомосковская

Говядина Куриное филе Грибы Томатная паста Растительное масло Луковица Морковь Сладкий перец Картофель Соль, перец, чеснок, зелень

Думаете над разнообразием обеденного меню? Попробуйте повторить этот вариант приготовления похлебки старомосковской. Невероятно насыщенное, ароматное и аппетитное блюдо для всей семьи. Советую!

1 ч. 30 мин

–

5.0

110

Гороховый суп с грибами и беконом

Вода Горох Грибы лесные Бекон копченый Лук репчатый Специи Картофель

Перед тем, как готовить гороховый суп, необходимо замачивать горох хотя бы на несколько часов. Но в моем случае я использовала горох, не требующий замачивания. Его сразу добавляют в суп.

1 ч.

–

5.0

–

Уральские щи

Вода Говядина Квашеная капуста Рисовая крупа Томатная паста Луковица Морковь Картошка Соль, перец Лавровый лист Подсолнечное масло

Щи – это визитная карточка русской кухни. В каждом регионе, в каждой области и даже в каждом городе это популярное блюдо готовят на свой манер. Сегодня расскажу, как приготовить уральские щи.

3 ч.

–

5.0

–

Легкий куриный суп с овощами

Вода Курица Картофель Морковь Лук-порей Лавровый лист Соль Черный перец горошком

И недели не проходит, чтобы я не сварила суп с курицей. Тушка всегда лежит у меня в морозилке и я всегда готова сделать что-то новое. Но когда время поджимает, то необходим лёгкий вариант, как этот.

1 ч.

–

5.0

50

Гречневый суп на молоке

Молоко Вода Гречневая крупа Сливочное масло Соль

Каша на завтрак - это идеальное блюдо. Она сытная, питательная, а ещё бывает вкусной. А что, если я предложу вам вместо неё съесть утром суп? Попробуйте, это вкусно!

30 мин

–

5.0

–

Рыбный суп с консервами

Пшено Растительное масло Рыбные консервы Картофель Луковица Морковь Соль, перец, зелень

Этот рецепт рыбного супа из консервы с пшеном и картофелем станет отличной идеей для обеда. Довольно быстро, небольшой и недорогой набор ингредиентов, простой процесс, - рецепт стоит взять на заметку.

40 мин

–

5.0

141

Рассольник с фрикадельками и чечевицей

Вода Фарш Чечевица Картофель Маринованные огурцы Специи Лук репчатый Морковь

Рассольник - это классический суп русской кухни. Но классику бывает хочется чем-нибудь разнообразить, чтобы она не приедалась. Почему бы не дополнить ее фрикадельками... Получается очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

163

Суп-пюре с пармезаном и базиликом

Кабачок Лук-порей Масло оливковое Базилик Пармезан Чеснок Картофель Морковь Перец черный Соль

Предлагаю попробовать легкий и, вместе с тем, насыщенный по вкусу суп. Базилик и пармезан превращают обычное овощное ассорти в интересное блюдо. Готовить легко и кушать приятно.

30 мин

–

5.0

–

Рассольник с гречкой

Вода Гречневая крупа Огуречный рассол Петрушка Растительное масло Морковь Лук репчатый Картофель Соленые огурцы

Рассольник с гречкой — это еще один вариант приготовления известного и всеми любимого супа, в который входят соленые огурчики. В этом рецепте нет мяса, поэтому блюдо можно есть вегетарианцам.

1 ч.

–

5.0

78

Красный борщ со свеклой

Вода (бульон) Капуста Томатный соус Консервированная белая фасоль Томатная паста Чеснок Лавровый лист Лук Морковь Растительное масло Свекла Картошка Соль Зелень Сметана

В Украине самое популярное блюдо – борщ. Его умеет готовить каждая хозяйка и у каждой свой особый рецепт, который передается по наследству. Расскажу вам о том, как приготовить красный борщ со свеклой.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Суп с тыквой и нутом

Тыква очищенная Нут Масло оливковое Лапша яичная Чеснок Петрушка Перец черный молотый Соль

Покажу, как приготовить вкусный «осенний» суп с тыквой и нутом, ароматный и богатый витаминами. Его можно приготовить без макаронных изделий и подать просто с хлебом или добавить мелкие макароны.

25 мин

–

5.0

278

Суп из рыбной консервы

Соевый соус Лук зеленый Томатная паста Чили порошок Чеснок Тунец консервированный Картофель Лук Соль Цукини

Мой любимый суп со времен студенчества. Хоть и варили мы тогда такой суп не из тунца, он нам - студентам, казался самым вкусным блюдом. Прочитайте, как приготовить суп из рыбной консервы.

30 мин

–

4.0

51

Мясной суп по мотивам фо бо

Говядина Имбирь свежий Грибы Соевый соус Лапша рисовая Кунжутное масло Лук зеленый Сахар Устричный соус Смесь пряностей Смесь перцев горошком Перец острый Лук репчатый Редька Перец сладкий Сельдерей черешковый Огурец свежий Гвоздика Бадьян Паста перечная

Очень насыщенный по вкусу, яркий, сытный и в тоже время легкий суп с обилием свежих овощей. Бульон варится долго при невысокой температуре, однако приготовление самого супа не займет много времени.

3 ч.

–

5.0

–

Суп из чёрной фасоли

Куриный бульон Фасоль консервированная черная Сметана Оливковое масло Сок лайма Чеснок Кориандр Тмин Орегано Соль Кайенский перец Репчатый лук Морковь Кинза

Если вам надоел борщ, солянка и щи, то вам нужен новый рецепт. В этом плане хороши бобовые, которые дают красивый цвет, нежную текстуру и насыщенный вкус. Проверьте!

30 мин

–

5.0

–

Гара чорба

Вода Баранина, мякоть Помидор Сметана Репчатый лук Морковь Корень сельдерея Мука пшеничная Растительное масло Сок лимона Петрушка Красный молотый перец Куриный желток Лавровый лист Соль

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Постный рассольник с грибами, кабачком и малосольными огурцами

Перловая крупа Грибы Кабачок Томаты протертые Рассол Масло растительное Тимьян Картофель Морковь Лук репчатый Огурцы малосольные Лавровый лист Черный перец

Грибная пора в разгаре. Предлагаю сварить ароматный рассольник, добавив в него лесных грибов, кабачок и малосольных огурцов. Отличное сытное и легкое блюдо!

1 ч.

–

5.0

–

Овощной суп с перцем и зеленым горошком

Куриный бульон Капуста белокочанная Зеленый горошек Рис Подсолнечное масло Петрушка Перец болгарский Лук репчатый Морковь Картофель Соль

Наряду с борщом и щами, овощной суп частый гость на наших обеденных столах. А в летнюю пору самое время готовить это вкусное, полезное и красивое первое блюдо.

40 мин

–

5.0

78

Сливочный суп-пюре с шампиньонами и кабачками

Бульон Шампиньоны Сливки 20% Зелень Чеснок Кабачок Лук репчатый Картофель

Приготовим на обед легкий летний супчик из овощей и грибов. Это проверенный рецепт горячего первого блюда, которое по вкусу всей семье.

40 мин

–

5.0

47

Куриный суп с овощами, грибами и печенкой

Курица Печень куриная Грибы Цукини Масло растительное Паприка молотая Майоран Лук репчатый Морковь Картофель Сельдерей черешковый Черный перец

Наваристый и ароматный суп – отличное решение к обеду. Свежие овощи, грибы и обжаренная куриная печенка делают вкус супа насыщенным и ярким. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

123

Рецепт супа с красной фасолью консервированной

Вода Растительное масло Сок лимона Чеснок Картофель Морковь Репчатый лук Фасоль красная консервированная в соусе Зелень Соль

Я всегда придерживаюсь правила: если в супе или горячем блюде убрали мясо, то на его место должен прийти растительный белок. И с этой задачей отлично справляются бобовые. Например, в этой вариации.

30 мин

–

5.0

–

Суп с домашней курицей и жареной лапшой

Мука Курица или цыпленок Яйцо Соль Специи и травы Сельдерей и зелень

Из домашней курицы этот супчик получается невероятно вкусным. Суп с домашней курицей и жареной лапшой готовится около 2,5 часов, поскольку домашняя птица варится долго. Очень советую этот рецепт!

3 ч.

–

5.0

–

Суп мясной с овощами

Говядина Стручковая фасоль Зеленый горошек Томатная паста Растительное масло Соль и специи Морковь Луковица Сладкий перец Картофель

На обед хочу предложить вам сварить простой и аппетитный супчик, который придется по душе и взрослым, и деткам. Используйте побольше разнообразных овощей, чтобы суп получился наваристым и вкусным.

1 ч.

–

5.0

89

Похлёбка с моллюсками

Маринад от моллюсков Вода Сухое белое вино Бекон Сливки жирные Моллюски в раковинах Репчатый лук Картофель Кайенский перец Черный молотый перец Соль

Раньше мой муж с трудом привыкал к крем-супам. Но потом понравились. Я снова пошла на эксперимент и приготовила ему похлебку с моллюсками!

55 мин

–

5.0

–

Тыквенный крем-суп со сливками и сыром

Тыква Сливки Масло растительное Овечья брынза или сыр Рокфор Карри Куркума Корень сельдерея Корень петрушки Морковь Картофель Лук Молотый перец чили Соль

В сезон урожая тыквы хочу посоветовать вам прочесть мой рецепт и узнать, как приготовить тыквенный крем-суп со сливками и сыром. Нежный, яркий и вкусный суп, который нравится и деткам, и взрослым.

1 ч.

–

4.5

–