30 мин

Суп-пюре с пармезаном и базиликом

Предлагаю попробовать легкий и, вместе с тем, насыщенный по вкусу суп. Базилик и пармезан превращают обычное овощное ассорти в интересное блюдо. Готовить легко и кушать приятно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1 штука
Морковь 1 штука
Кабачок 1 часть
Лук-порей 1 часть
Базилик 1 пучок
Масло оливковое 3-4 ст. ложек
Пармезан 10 грамм
Перец черный 1 щепотка
Чеснок 1 зубчик
Соль 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Ингредиенты есть, можно приступать к приготовлению.

Шаг 2

Лук-порей и морковь режем крупно и высыпаем в кастрюлю.

Шаг 3

Добавляем кабачок и картофель.

Шаг 4

Насыпаем соль, наливаем воду и ставим на огонь. Варим под крышкой на малом огне.

Шаг 5

Снимаем кастрюлю с огня и добавляем чеснок. Готовый суп перемалываем блендером.

Шаг 6

Суп наливаем в глубокие пиалы и посыпаем нарезанным базиликом.

Шаг 7

Добавляем тертый пармезан.

Шаг 8

Суп готов, остается добавить немного оливкового масла и поперчить. Подаем горячим, приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.7 3

Похожие рецепты

Прованский суп "Писту"

Вода Томаты консервированные в собственном соку Морковь Фасоль консервированная Кабачок Фасоль стручковая Репчатый лук Соус "Песто" Паста "Орзо Соль Черный молотый перец

Предлагаю приготовить прованский суп "Писто". Это овощной суп из итальянской кухни, который подают с зеленым соусом из базилика, чеснока и сыра.

45 мин

–

5.0

–

Суп-пюре Креси

Бульон Масло оливковое Кориандр Морковь Корень имбиря Соль Лук репчатый

Люди, которым нравятся супы-пюре, в восторге от данного рецепта. Французский суп готовится очень быстро, ингредиенты используются самые доступные и простые, какие только можно представить!

30 мин

–

5.0

Томатный суп с сыром фета

Помидор Вода Сыр фета Масло оливковое Сметана Чеснок Базилик Розмарин Сахар Лук Соль Перец черный молотый

Люблю томатные супы-пюре за их яркую краску, вкус и аромат. Аромат в этом рецепте блюду придадут базилик и розмарин. Суп готовится легко и быстро, подается с сыром фета и сметаной. Приятного аппетита!

20 мин

4.2

266

Томатный суп с базиликом

Помидоры Овощной бульон Чеснок Мед Лук Базилик Оливковое масло Красный перец

Представленный томатный суп с базиликом в домашних условиях - отличный вариант для плотного обеда всей семьей. Время приготовления - не более 1,5 часов, а результат удивит даже взыскательного гостя.

1 ч.

–

4.8

Итальянский томатный суп

Помидоры консервированные Бульон Базилик Чеснок Мед Оливковое масло Соль и специи Луковица Розмарин Сыр Гренки

Италия ассоциируется с ароматным базиликом и сочными томатами. Неудивительно, что кухня страны насыщена вкуснейшими блюдами, среди которых есть рецепт, как приготовить итальянский томатный суп.

30 мин

–

3.9

Томатный суп-пюре

Помидоры Сливки жирные Чеснок Сахар Базилик Соль, перец Луковица

Томатный суп-пюре - простейшее блюдо итальянской кухни, для которого кроме помидор, по сути, ничего не требуется. Если помидоры свежие, то томатный суп-пюре получается как в лучших ресторанах.

1 ч.

5.0

–

Сырный суп как в ресторане

Бульон Картофель Сыр плавленый Сливки Тертый сыр Петрушка Багет Соль Перец черный молотый

Простой в приготовлении, но вкусный и ароматный сырный суп со сливочным вкусом. Набор продуктов минимален, а весь процесс не отнимет много времени. Попробуйте!

40 мин

–

4.4

169

Суп из сыра

Сыр твердый Хлеб белый Масло сливочное Чеснок Соль Плавленый сырок Лук репчатый Перец черный Базилик сушеный

Если вы любите сыр так, как я, и добавляете его куда можно и куда нельзя, обязательно приготовьте себе суп из сыра. Быстро, просто, легко и, самое главное, получается очень вкусно и здорово насыщает.

20 мин

–

5.0

–

Суп-пюре

Томаты в собственном соку Молоко Томатный соус Сушеная петрушка Сахар Сливочное масло или маргарин Сода пищевая Концентрированный куриный бульон Молотый белый перец

Мало тек, кто на сегодняшний день не пробовал супов. А если вам надоели привычные щи и борщи, то что же делать? Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп-пюре быстро и без хлопот.

25 мин

5.0

–