Рассольник с гречкой
1 ч.
6

Рассольник с гречкой

Рассольник с гречкой — это еще один вариант приготовления известного и всеми любимого супа, в который входят соленые огурчики. В этом рецепте нет мяса, поэтому блюдо можно есть вегетарианцам.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морковь 1 штука
  • Лук репчатый 1 штука
  • Картофель 1 штука
  • Гречневая крупа 100 грамм
  • Вода 2 литра
  • Петрушка 1 пучок
  • Растительное масло 1 ст. ложка
  • Огуречный рассол 100 мл
  • Соленые огурцы 3 штуки

Калорийность

78 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Гречневую крупу тщательно переберите, положите ее в дуршлаг и промойте под проточной водой. Затем выложите в кастрюльку и залейте небольшим количеством воды.

Шаг 2

Картофель очистите и вымойте. Нарежьте его брусочками или кубиками, выложите в кастрюльку к гречке и долейте необходимое количество воды. Поставьте кастрюлю на плиту и варите все до готовности картофеля и гречки.

Шаг 3

Лук и морковь очистите. Вымойте их и обсушите. Нарежьте овощи кусочками произвольной формы, кубиками или брусочками.

Шаг 4

Соленые огурцы нарежьте полукольцами или соломкой. Кожицу с них можно не снимать. Если вы любите пикантные супы, то можете использовать острые соленья.

Шаг 5

В отдельную посуду влейте огуречный рассол, вложите в нее нарезанные огурцы, лук и морковь. Затем тушите овощи до тех пор, пока они не станут мягкими.

Шаг 6

После того, как сварится гречневая крупа и картофель, выложите к ним тушеные в рассоле овощи. Варите суп еще десять-пятнадцать минут, периодически помешивая. В конце добавьте рубленную зелень. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 2

Похожие рецепты

Суп с гречкой и солеными огурцами
Картофель Свинина Соленые огурцы Крупа гречневая Морковь Лук Растительное масло Перец черный Лавровый лист Корень петрушки
Рассольник - яркий представитель национальной русской кухни, который должна уметь каждая домохозяйка. В этом рецепте будет рассказано, как приготовить суп с гречкой и солеными огурцами.
2 ч.
–
3.8
162
Рассольник из говядины
Вода Говядина Томатная паста Растительное масло Картофель Морковь Соль Репчатый лук Черный молотый перец Огурец соленый Лавровый лист Черный перец горошком Сельдерей или петрушка
Рассольник — один из самых популярных и любимых супов в России и странах СНГ. Он наваристый, сытный и простой, а это значит, что он является отличным рецептов на все времена. Вот ещё один вариант.
3 ч.
–
5.0
–
Щи из свежей капусты с гречкой
Мясной бульон Капуста Гречка Растительное масло Чеснок Картофель Лук Морковь Зелень Соль Специи
В традиционной русской кухне в первое блюдо всегда добавляли крупу. В рассольник — перловку, в уху — пшено, в борщ — фасоль. Сегодня я расскажу вам, как приготовить щи из свежей капусты с гречкой.
1 ч.
–
4.7
–
Рассольник классический
Мясо Перловка Рассол Масло растительное Картофель Лук Морковь Огурцы соленые Лавровый лист Черный перец горошек
Рассольник классический готовится на мясном бульоне с перловкой и огурцами. Этот бесподобно вкусный суп имеет много вкусных вариантов, но главное знать классический, а уж потом можно разнообразничать.
3 ч.
27
5.0
115
Рассольник с индейкой
Вода Крыло индейки Рис Подсолнечное масло Картофель Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый Огурец соленый
Рассольник — старинное блюдо русской кухни. Именно то, что нужно в холодные, зимние дни. Он хорошо согревает и насыщает. Сегодня приготовим рассольник из индейки. Вкусно, просто и полезно!
40 мин
–
4.4
124
Рассольник с говядиной и перловкой
Говядина на кости Перловая крупа Огуречный рассол Картофель Морковь Лук репчатый Огурцы соленые Лавровый лист Перец черный горошком
Рассольники традиционно считаются мужским блюдом. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить рассольник с перловкой и говядиной, который обязательно понравится вашему избраннику.
2 ч.
–
4.4
–
Суп "Рассольник" классический с перловкой
Свинина на косточке Перловая крупа Растительное масло Картофель Морковь Репчатый лук Огурец соленый Лавровый лист Соль Черный молотый перец Зелень
Известный и любимый всеми рассольник имеет длинную историю. Его варили на Руси ещё в 15 веке, но тогда называли суп по-другому. Со временем он видоизменялся, но сейчас многие знают базовый рецепт.
2 ч.
6
4.0
120
Суп с гречневой крупой
Вода Гречневая крупа Растительное масло Картофель Морковь Лавровый лист Соль
Не только на мясном бульоне получаются вкусные супы. Во время Поста многие люди готовят потрясающие блюда. Они не такие наваристые, но тем не менее сытные и разнообразные. Убедитесь в этом сами!
30 мин
–
2.4
122
Картофельный суп с гречкой
Вода Картофель Лук Морковь Гречка Соль Перец
Самый простой и быстрый вариант легкого, малокалорийного супа на каждый день — картофельный суп с гречкой. Подавать можно к обеду для всей семьи. Обязательно возьмите на заметку и приготовьте суп.
30 мин
–
3.5
101
Домашний рассольник с перловой крупой
Вода Говядина Картофель Перловая каша Лук Морковь Огурцы Рассол Томатная паста Масло
Рассольник — популярный суп на наших столах. По рецепту у вас получится густой и наваристый суп на ароматном мясном бульоне, он наверняка понравится вашей семье. Смотрите, как приготовить рассольник.
2 ч.
–
3.7
–
Вкусный рассольник
Вода Курица Картофель Томатная паста Репчатый лук Огурец соленый Сметана Перловка Растительное масло Соль Укроп Лавровый лист
Рассольник - частый гость на столе у многих людей. Поэтому и придумано уже много разных рецептов. Каждая хозяйка хочет добавить чего-то своего. И я свой вариант вам раскрою. Читайте и запоминайте!
1 ч. 30 мин
1
5.0
179
Постный рассольник с рисом
Вода Рис Подсолнечное масло Картофель Лук репчатый Морковь Огурец соленый Соль Перец черный молотый
Мы привыкли варить рассольник на мясном бульоне. Но давайте приготовим его постным. Такой суп получается не менее вкусным и сытным, а еще более полезным. Рецепт пригодится всем, кто держит пост.
1 ч.
–
4.4
118
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×