3 ч.

Суп с домашней курицей и жареной лапшой

Из домашней курицы этот супчик получается невероятно вкусным. Суп с домашней курицей и жареной лапшой готовится около 2,5 часов, поскольку домашняя птица варится долго. Очень советую этот рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица или цыпленок 1 штук
Яйцо 1 штук
Мука 1 стаканов сколько возьмет
Соль По вкусу
Специи и травы По вкусу
Сельдерей и зелень По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Привезли мне из деревни такого цыпленка. Этот рецепт для истинных мясоедов. Итак, подготовьте птицу: почистите, осмалите (если нужно) и целиком уложите в большую кастрюлю. Если вы готовите на несколько человек, то используйте меньшую часть. Если у вас нет домашней птицы - не беда, используйте, что есть. Безусловно, на домашнем цыпленке вкус готового супа неповторимый.

Шаг 2

2. Приправы добавляйте по вкусу. У меня - это сельдерей, травы, специи, перец горошком, лавровый лист, зелень и т.д. Используйте любые приправы по вкусу. Мой муж очень любит остроту, поэтому лапшу я готовлю обязательно с добавлением острого перца. Когда закипит бульон - добавьте все специи по вкусу, но перед этим не забудьте снять пену.

Шаг 3

3. Если вам покажется, что жира получается много - можете его снять. У меня была кастрюля на 5,5 л, поэтому я использовала целого цыпленка.

Шаг 4

4. Варите на слабом огне не менее 1,5 часов, а тем временем можно приготовить лапшу.

Шаг 5

5. Для ее приготовления нам понадобится мука и яйца. На кастрюлю 5 л у меня выходит 2 маленьких яйца. Добавьте соль и муку, сколько возьмет.

Шаг 6

6. Если у вас нет специальной машинки для приготовления и нарезания лапши - делайте это при помощи скалки и ножа. У меня есть специальная машина, поэтому я готовлю лапшу с ее помощью за 20 минут.

Шаг 7

7. Нарезайте лапшу не слишком толстую по ширине. Учитывайте еще тот факт, что во время запекания лапша станет еще уже.

Шаг 8

8. Выложите нарезанную лапшу на противень и отправьте в разогретую духовку на 15 минут. После этого дайте ей полностью остыть. Если лапша останется - ее можно хранить в закрытой банке в темном месте до следующего раза.

Шаг 9

9. Когда цыпленок сварится, вытащите птицу, добавьте лапшу и зелень. Варите до готовности лапши (примерно 10 минут), после чего выключите и отставьте.

Шаг 10

10. Пусть супчик постоит около 15 минут, после чего его можно подавать. Если вы любите кушать суп вприкуску с мясом - подавайте его порционно или отдельно. Я сняла мясо, нарезала его, отправила в суп вместе с зеленью и лапшой.

Шаг 11

11. Подавайте суп в горячем виде, а перед подачей можно еще посыпать зеленью.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Куриный суп с жареной вермишелью

Вода Куриные крылья Картофель Морковь Лук репчатый Вермишель Масло растительное Соль Лавровый лист Перец черный молотый Петрушка

Ароматный куриный суп станет еще вкуснее, если вы приготовите его с жареной вермишелью. Вы можете использовать как вермишель быстрого приготовления, так и пасту из твердых сортов пшеницы.

25 мин

–

4.4

160

Куриный суп с домашней лапшой

Соль Лук Морковь Яйцо Мука пшеничная Соль Лавровый лист Перец горошком Окорочок

В этом рецепте я покажу не только, как сварить вкусный суп с лапшой, но и как приготовить саму лапшу. Её можно использовать и в супы, и как самостоятельное блюдо.

3 ч.

–

4.5

–

Суп из лапши с курицей

Лапша Зелень Подсолнечное масло Курица Картошка Луковица Соль и специи Корень пастернака

Разные супы – обязательное блюдо ежедневного рациона. В сумасшедшем ритме жизни времени всегда не хватает, но готовить что-нибудь нужно. Тогда я вспоминаю, как приготовить суп из лапши с курицей.

1 ч. 10 мин

4.4

137

Суп из курицы с лапшой

Мука Вода холодная Зелень Соль Морковь Соль Лук репчатый Желток Лавровый лист Кориандр Душистый перец Горький перец Куриный остов Окорочок

Кроме того, что суп из курицы является одним из самых вкусных, он также очень легко готовится. А в этом рецепте вы узнаете, как приготовить суп из курицы с лапшой, ароматный, аппетитный и сытный!

2 ч.

–

5.0

–

Суп "Рамен" с курицей

Вода Яичная лапша Куриное филе Соевый соус Молотый имбирь Семена кунжута Мед Масло растительное Кунжутное масло Чеснок Окорочка куриные Морковь Зеленый лук Соль Нори

Суп "Рамен" с курицей — это классическое блюдо японской кухни. Оно представляет собой кушанье, в которое добавляют лапшу, обжаренные кусочки курицы, отварное яйцо и многие другие ингредиенты.

2 ч.

4.3

241

Суп "Лапша с курицей"

Лапша Курица Картошка Лук Морковь Зелень Соль

Захотелось горячего, но легкого обеда? Тогда рецепт приготовления супа "Лапша с курицей" вам как раз пригодится! Подходит он и тем, кто на диете, и тем, кто ценит полезное питание!

2 ч.

4.5

157

Суп из домашней лапши

Вода Курица (часть) Мука Лук Морковь Яйцо Зелень Соль, перец черный молотый

Это очень вкусный суп, приготовленный из домашней лапши на курином бульоне. В этом рецепте я покажу, как делать лапшу, а потом — суп из неё. Смотрите.

5 ч.

4.6

–

Суп куриный с лапшой "Деревенский"

Лапша Масло Куриная грудка Морковь Лук Петрушка Сельдерей Соль Перец горошек

Как приготовить суп куриный с лапшой "Деревенский" вкусный и сытный с наваристым и в то же время легким бульоном, я расскажу сегодня. Отличное сочетание, придется по вкусу и взрослым, и детям.

1 ч.

–

3.8

107

Куриный суп со сливками и лапшой

Вода Картофель Курица Сливки Лук Морковь Лапша Растительное масло Чеснок Перец горошком Специи Соль

Простое, сытное и очень вкусное блюдо для всей семьи. Приготовить куриный суп со сливками и лапшой просто, а полюбят его все — и дети, и взрослые.

1 ч.

–

4.6

174

Суп с лапшой и куриными крылышками

Куриный бульон Лапша яичная Сливочное масло Соль Перец черный молотый Тимьян сушеный Орегано Лук репчатый Морковь Сельдерей стеблевой Куриные крылышки Зелень

Один из моих любимых супов с домашней яичной лапшой на курином бульоне с крылышками. Получатся быстро, вкусно и ароматно!

40 мин

4.7

–