30 мин

Овощной суп с яйцом и сыром

Овощные супы могут быть не только полезными, но и очень вкусными. Если к овощам добавить немного пряностей, яйцо и выдержанный сыр, то скучный суп превращается в насыщенное и ароматное блюдо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук-порей 1 часть
Перец красный 1 часть
Сыр выдержанный 30-50 грамм
Яйцо 1-2 штук
Лавровый лист 1-2 штук
Соль По вкусу
Петрушка 1 пучок
Вода 1 литр
Перец черный молотый По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Лук и морковь режем тонко, высыпаем в кипящую воду.

Шаг 3

Добавляем нарезанный небольшими кусочками картофель.

Шаг 4

Кладем в суп лавровый лист, соль и порезанный тонкими дольками красный перец.

Шаг 5

Готовим на малом огне под крышкой минут 20.

Шаг 6

Яйца отвариваем, чистим и режем. Сыр нарезаем тонко.

Шаг 7

Горячий суп наливаем в глубокие тарелки. Добавляем ломтики сыра, яйцо, молотый перец и петрушку. Готово. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 6

Похожие рецепты

Суп из щавеля с плавленым сыром и яйцами

Картофель Яйцо Морковь Луковица Рис Щавель Плавленый сырок Соль и перец

С приходом весны хочется баловать себя и близких легкими, аппетитными супчиками с зеленью. Именно таким рецептом я хотела бы с вами поделиться. Недорогой, вкусный и довольно простой в процессе.

40 мин

–

5.0

105

Страчателла (суп с яйцом)

Куриный бульон Твёрдый сыр Лимонный сок Манная крупа Яйцо Соль Перец

Предлагаю вам идеальный вариант для приготовления сытного и очень аппетитного блюда на скорую руку! Смотрите, как приготовить "Страчателла" (суп с яйцом и самыми простыми ингредиентами). Это вкусно!

10 мин

–

4.6

Сырный суп с овощами

Плавленый сыр Зелень Замороженные овощи Подсолнечное масло Соль Перец

Вкусный и легкий суп, с большим количеством овощей. Попробуйте рецепт, как приготовить сырный суп с овощами. Блюдо получается вкусным и пикантным, отличная альтернатива привычным нам супам.

25 мин

–

4.7

247

Овощной суп с сырными шариками

Бульон куриный Сыр твердый Капуста белокочанная Фасоль спаржевая Зеленый горошек Сухари панировочные Подсолнечное масло Укроп Картофель Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Соль

Овощной суп всегда вкусный и полезный. Но если вы его приготовите с сырными шариками, то это блюдо заиграет новыми вкусовыми нотками. К тому же, такой суп станет более сытным.

35 мин

–

4.6

138