Борщ с курицей

Если вы хотите разнообразить привычный и всеми любимый борщ, предлагаю вам попробовать этот рецепт. Сегодня я расскажу, как приготовить борщ с курицей. Поверьте, никто не останется равнодушным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук репчатый 1/2 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Стебель сельдереяъ 2 Штуки
Капуста 1/2 Штуки
Картофель 2 Штуки
Морковь 1-2 Штук
Свекла 3-4 Штук
Куриное филе 2 Штуки
Растительное масло 2 Ст. ложки
Черный молотый перец 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Укроп 1 Пучок
Яблочный уксус 2 Ст. ложки
Лимонный сок 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

55 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для начала подготовьте все необходимые продукты. Очистите лук, чеснок, морковь, картофель. Куриную грудку промойте.

Шаг 2

Нарежьте лук и сельдерей полукольцами, чеснок мелко порубите. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке.

Шаг 3

Картофель нарежьте тонкой соломкой. Точно также нарезаем свеклу. По желанию, свеклу можно натереть на терке.

Шаг 4

Ставим кастрюлю на огонь и вливаем в нее столовую ложку растительного масла. Когда масло разогреется, высыпаем в кастрюлю лук и тушим на протяжении 2-3 минут на среднем огне. Далее добавляем к луку чеснок и сельдерей, хорошенько перемешиваем и тушим где-то 2 минуты.

Шаг 5

Выкладываем туда же капусту, картофель и морковь, тщательно все перемешиваем, добавляя соль и перец. Заливаем овощи куриным бульоном, накрываем крышкой и варим 35-40 минут на медленном огне.

Шаг 6

Тем временем солим, перчим куриные грудки и обжариваем их на растительном масле. Затем добавляем немного воды и тушим до готовности. Как только курица приготовится, нарезаем ее мелкими кусочками и добавляем в борщ.