1 ч. 20 мин

Борщ с курицей и фасолью

Борщ - одно из самых популярных первых блюд на наших обеденных столах. Не зря говорят: "Сто хозяек- сто борщей". У каждого есть свой любимый. Но сегодня я приготовила борщ с курицей и фасолью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 350 грамм
Вода 1,5 литра
Картофель 2-3 штук
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Свекла 100 грамм
Помидоры 2-3 штук
Фасоль 150 грамм
Капуста 300 грамм
Лавровый лист 1 штука
Соль По вкусу
Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
Чеснок 2 зубчика
Петрушка, укроп 5 грамм

Калорийность

114 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Любые части курицы помойте и выложите в кастрюлю, залейте свежей фильтрованной водой.

Шаг 2

Содержимое кастрюли доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, снимите пену. Варите бульон до мягкости курицы. После курицу достаньте из кастрюли и отложите в сторону.

Шаг 3

Свеклу очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте в кастрюлю с бульоном.

Шаг 4

Пока свекла варится, картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками.

Шаг 5

Лук и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 6

Припустите морковь с луком на сковороде в течение 7-8 минут.

Шаг 7

Добавьте в кастрюлю.

Шаг 8

Через 10 минут выложите в кастрюлю картофель и нарезанную тонкой соломкой капусту.

Шаг 9

Помидоры измельчите любым способом и добавьте в борщ. У меня был готовый морс.

Шаг 10

Борщ посолите по вкусу и добавьте лавровый лист. Варите до готовности всех ингредиентов на самом минимальном огне.

Шаг 11

В конце добавьте отварную фасоль.

Шаг 12

А также измельченный чеснок.

Шаг 13

Петрушку или укроп мелко нарежьте и выложите в готовый борщ. Верните отварную курицу в кастрюлю.

Шаг 14

Ароматный, сытный и вкусный борщ готов. При подаче в каждую тарелку добавьте отварную курицу.

Оценить рецепт

4.8 6

Натали

03.01.2019 23:19

Как я люблю классические супы! Очень вкусно, Зоя! :rolleyes:

Зоя Шунина АВТОР

04.01.2019 08:12

Спасибо большое, Наташа!

Алёна

12.01.2020 22:35

Шикарный борщ, такой моя бабушка варит, вкусный!!!!

Похожие рецепты

Борщ из борщевой заправки

Вода Заправка борщевая Говядина Картофель Капуста Фасоль Лук репчатый Чеснок Лавровый лист Перец душистый Соль

Самый простой рецепт борща - на основе домашней заправки. В заготовке уже сеть свекла, морковь, лук, помидоры и специи. Остается приготовить мясной бульон с фасолью и добавить капусту с картофелем.

2 ч.

4.9

–

Борщ из куриного филе

Капуста Фасоль консервированная Томатный сок Луковица Морковь Перец Филе Растительное масло Соль, перец, специи

Невозможно представить современную кухню без борща. У каждой хозяйки существует свой рецепт, вкусом которого она довольна и гордится. Предлагаю вариацию на тему, как приготовить борщ из куриного филе.

2 ч.

4.3

Борщ с фасолью

Вода Капуста Фасоль белая вареная Томатная паста Растительное масло Курица Картофель Морковь Свекла Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Борщ с фасолью в полной мере отражает характер кухни страны: суп этот сытный, ароматный, густой, невероятно вкусный. И у каждой хозяйки свой фирменный рецепт! Делюсь своим!

2 ч.

4.4

–

Вкусный борщ с курицей

Вода горячая Куриное филе Капуста белокочанная Соус томатный Уксус 6% Масло растительное Чеснок Соль Картофель Морковь Свекла Лук репчатый Лавровый лист

Красочный борщ с чесночным ароматом и сочной курицей — что может быть лучше этого горячего блюда на обед в прохладное время года? Подавайте его к столу со сметаной или майонезом.

30 мин

5.0

–

Сибирский борщ с фрикадельками и фасолью

Вода Капуста белокочанная Фарш мясной Фасоль Масло растительное Чеснок Перец черный Лук репчатый Сахар Зелень Соль Картофель Яйцо Свекла Помидор Морковь Сок лимона

Сибирский борщ отличается от привычного наличием фрикаделек вместо мяса. А чтобы он стал еще вкуснее, добавим в него фасоль. Если вы еще не пробовали такой борщ, обязательно приготовьте. Это вкусно!

6 ч.

–

4.7

–

Борщ "Селянский"

Мясо Фасоль Капуста Картофель Морковь Помидоры Свекла Яблоко Сметана Зелень Соль Луковица

Спешу поделиться со всеми поклонниками русской кухни отличным вариантом, как приготовить борщ "Селянский". Он настолько наваристый, вкусный и ароматный, что от него просто невозможно оторваться!

2 ч.

–

3.9

Куриный суп с белой фасолью

Мясо Томатный сок Фасоль Чеснок Картофель Морковь Зелень Растительное масло Лавровый лист Соль, перец

Если вам приелись повседневные супы или борщи, или хочется приготовить вкусный и легкий суп на скорую руку – этот рецепт для вас. Обязательно попробуйте!

2 ч.

–

2.4

–

Борщ

Свинина Свекла Капуста Картофель Помидоры Уксус Сахар Чеснок Сельдерей Морковь Лук Лавровый лист Растительное масло Соль Перец Укроп Сметана

Знаменитый и вкусный суп украинского происхождения известен во многих странах. Тысячи вариантов рецептов и названий, но основной ингредиент - свекла остается незаменимой.

2 ч.

4.0

110

Борщ с фасолью и мясом

Вода Белокочанная капуста Свиное ребро Картофель Сок томатный Свекла Фасоль белая Морковь Репчатый лук Петрушка Растительное масло Чеснок Соль

Какие ингредиенты входят в классический борщ? Почти все знают, что это мясо, капуста, свекла, картофель и некоторые другие овощи. Но что, если я вам предложу альтернативный вариант? Смотрите сами!

2 ч. 20 мин

3.0

–

Борщ с курицей в мультиварке

Вода Курица домашняя Капуста белокочанная Томат домашний Масло растительное Укроп Чеснок Картофель Лук репчатый Морковь Свекла Перец сладкий Соль Перец Сметана

Если вы не пробовали готовить борщ с курицей в мультиварке - обязательно попробуйте это сделать! Уверяю вас, борщ получается отличный! Такой же насыщенный, как и в кастрюле и очень вкусный!

2 ч.

–

4.1

–