Супы, рецепты первых блюд - рецепты с фото на Повар.ру (5358 рецептов супов)

Бульон куриный Капуста белокочанная Чеснок Петрушка Картофель Морковь Помидор Соль Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Щи, наряду с борщем — одно из самых популярных блюд в наших широтах. Сегодня готовим щи без зажарки. Это диетический рецепт, предназначенный для всех кому противопоказаны жирные, наваристые супы.

45 мин

2

4.6

41

Суп из боровиков

Вода Грибы белые Масло сливочное Масло растительное Мука пшеничная Морковь Картофель Лук репчатый Соль Перец черный Лук зеленый

Обязательно приготовьте ароматный, наваристый суп из боровиков если у вас была успешная "тихая" охота. Готовится он просто, а запах супа соберет всех за столом без напоминания. Делюсь рецептом!

1 ч.

2

4.5

85

Щи с косервированным зеленым горошком

Мясной бульон Капуста Зеленый горошек Растительное масло Лук Морковь Картофель Помидор Соль Специи Зелень

Очень вкусные и легкие щи с консервированным зеленым горошком. Если не готовить этот рецепт на бульоне, то такие щи смело подойдут и для вегетарианского стола.

1 ч.

2

4.7

83

Суп из индейки с перловкой

Вода Филе индейки Перловка Масло растительное Картофель Морковь Лук репчатый Соль Черный перец Зелень

Для бульона используйте нежирное мясо индейки, а перловка придаст супу густоту и дополнительный вкус. Берите на заметку мой рецепт!

40 мин

2

5.0

180

Солянка "Ростовская"

Куриный окорочок Куриные желудки Колбаса полукопченая Ветчина Подсолнечное масло Томатная паста Сосиски молочные Огурец соленый Картофель Лук репчатый Лавровый лист Соль Перец черный молотый Маслины

Солянка — густой, наваристый суп, который готовят из колбасных изделий, грибов или рыбы. Сегодня у меня почти классическая солянка с куриными желудками. Вкусно и очень сытно!

1 ч. 30 мин

2

5.0

157

Уха из петуха

Вода горячая Петух Карась Петрушка Чеснок Соль Помидор Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец черный молотый

Яркая, наваристая и сочная уха из петуха — идеальное блюдо для обеда. Его можно подать и в студеные дни, когда так хочется согреться каким-нибудь горячим блюдом вкупе с поданным острым перцем.

2 ч.

2

4.2

116

Грибной суп как в Икеа

Вода Картофель Шампиньоны Сливки Лук Масло сливочное Масло растительное Сухие грибы Соль Перец Сухой чеснок

Сегодня мы приготовим очень вкусный и любимый многими грибной суп как в Икеа. Суп получается очень вкусным, насыщенным, кремовым. Подавать к столу грибной суп можно в качестве обеда, с сухариками.

50 мин

2

4.7

–

Борщ с тыквой

Бульон Капуста Тыква Растительное масло Чеснок Лук Морковь Свекла Картофель Лавровый лист Соль Специи Зелень

Я очень люблю тыкву и в сезон стараюсь максимально добавлять ее в рацион. В зимнее время, использую замороженную и сегодня на примере расскажу, как вкусно приготовить борщ с тыквой.

2 ч.

2

4.8

67

Суп харчо с тушенкой

Тушенка Рис Растительное масло Томатная паста Чеснок Сахар Хмели-сунели Картофель Лук Морковь Зелень Соль Перец молотый Лавровый лист

Харчо — традиционный суп грузинской кухни. Это блюдо давно полюбилось нашим хозяйкам и считается уже вполне обыденным. Сегодня расскажу, как приготовить суп харчо с тушенкой.

1 ч.

2

4.2

–

Гороховый суп из брикета

Вода Копченая курица Растительное масло Брикет горохового супа Картофель Морковь Лук репчатый

Существует огромное количество рецептов приготовления горохового супа. Это блюдо готовится на основе самых разнообразных мясных бульонов, с добавлением различных специй.

50 мин

2

5.0

–

Венгерская солянка

Вода Телятина Соус томатный Зелень Оливки Масло подсолнечное Уксус яблочный Паприка Сахар Чеснок Смесь пряных трав Перец острый Лук репчатый Соль Перец болгарский Картофель Лук красный

Предлагаю рецепт очень вкусной венгерской солянки. Блюдо кардинально отличается от сборной солянки, понадобится один вид мяса, специи и пряности. Подаем солянку с маринованным луком и оливками.

2 ч.

2

4.9

104

Сырный суп с сушеными грибами

Вода Картофель Сливки Сырок плавленый Морковь Лук репчатый Грибы сушеные Масло растительное Укроп Соль Перец черный молотый

Сырный суп с сушеными грибами получается очень ароматным и нежным. За счет сушеных грибов он приобретает цвет топленого молока. Попробуйте приготовить, и он станет одним из любимых ваших супов.

9 ч.

2

4.4

157

Щи из квашеной капусты с пшеном

Бульон мясной Капуста квашеная Пшено Подсолнечное масло Укроп Морковь Лук репчатый Картофель Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Щи - одно из самых популярных первых блюд на нашем обеденном столе. Сегодня у нас они с квашеной капустой и пшеном. Вкусно, полезно и сытно, а еще совсем недорого.

1 ч.

2

4.8

99

Борщ из борщевой заправки

Вода Заправка борщевая Говядина Капуста Фасоль Лук репчатый Чеснок Картофель Лавровый лист Перец душистый Соль

Самый простой рецепт борща - на основе домашней заправки. В заготовке уже сеть свекла, морковь, лук, помидоры и специи. Остается приготовить мясной бульон с фасолью и добавить капусту с картофелем.

2 ч.

2

4.9

–

Диетический куриный суп с вермишелью

Вода Курица Вермишель Соль Картофель Морковь Лук репчатый Лавровый лист Укроп

Ароматный и сытный диетический куриный суп с вермишелью можно приготовить буквально за 20-25 минут при наличии необходимых ингредиентов. Используйте нежирные части птицы или готовый куриный бульон.

25 мин

2

4.7

174

Борщ для детей

Мясной бульон Картофель Свекла Капуста Морковь Лук Сметана Растительное масло Томатная паста Соль Зелень Лавровый лист

Подобным образом готовят борщ в детском саду. Борщ получается очень вкусный и детки едят его с большим удовольствием. Подавать можно борщ как с хлебом, так и с гренками.

1 ч.

2

4.5

86

Свекольник как в детском саду

Мясной бульон Томатная паста Растительное масло Свекла Картофель Морковь Лук Лавровый лист Соль

Такое блюдо несомненно придется по вкусу не только детям, но и взрослым. Простой и очень вкусный суп - отличное разнообразие повседневного меню для всей семьи.

50 мин

2

4.5

82

Тыквенный суп с кокосовым молоком

Вода Кокосовое молоко Тыква Нут вареный Чеснок Картошка Соль Лук репчатый Стебель сельдерея Лавровый лист Перец черный Кубик бульонный

Делюсь своим любым рецептом тыквенного крем-супа на кокосовом молоке. Мы привыкли использовать обычные сливки для супов, но кокосовое молоко гораздо лучше сочетается с тыквой!

45 мин

2

5.0

–

Летний борщ

Вода Капуста Картофель Мясо куриное Помидоры Свекла Морковь Лук репчатый Масло растительное Болгарский перец Зелень Соль Лавровый лист Перец черный

Летний борщ тем и отличается от традиционного, что готовится из свежего урожая овощей: используются спелые помидоры, сладкий перец, летний сорт капусты, морковки и лука. Блюдо получится очень вкусным!

50 мин

2

5.0

94

Щи в духовке

Вода Свиные ребрышки Капуста Масло растительное Картофель Морковь Помидор Соль Лук репчатый Перец черный

Если хотите разнообразить приготовление первых блюд, то обратите внимание на щи в духовке. По времени они, конечно, уступают, а вот вкус выигрывает. Блюдо получается густым, томленым, ароматным.

3 ч. 20 мин

2

4.5

–

Холодный суп из шпината

Сыворотка Куриная грудка Сметана Шпинат Лук зеленый Укроп Яйца Картофель Соль Перец черный

Шпинат очень полезный, его нужно есть побольше в начале лета. Салаты и супы намного вкуснее благодаря свежему шпинату. Предлагаю рецепт холодного супа из шпината на основе сыворотки и сметаны.

1 ч.

2

4.8

152

Уха с овощами

Вода Семга свежая Картофель Лук Морковь Помидор Укроп Соль Специи Лавровый лист Перец горошком

Предлагаю рецепт очень вкусной ухи без особых усилий. Прекрасное сочетание нежных кусочков рыбы, свежих овощей и аромат специй и зелени не оставит никого равнодушным.

1 ч.

2

4.5

79

Борщ с репой

Вода Говядина Томат Фасоль Капуста Масло подсолнечное Чеснок Картофель Лук Морковь Репа Свекла Соль Лавровый лист Перец черный

Красный борщ на мясном бульоне с изобилием разных овощей. Рецептов приготовления борща тысячи, хочу предложить удачный рецепт насыщенного красного борща с репой и фасолью. Очень вкусно, попробуйте!

3 ч.

2

5.0

–

Татарский суп-лапша «Токмач»

Вода Курица Мука Масло подсолнечное Картофель Морковь Яйцо куриное Соль Лук репчатый

Токмач - это самый распространённый суп в татарской кухне. Очень вкусный, наваристый, сытный. Токмач отличается от других супов тем, что мясо на котором сварен бульон, подаётся отдельно.

2 ч.

2

4.9

174

Рассольник с копченостями

Вода Перловка Рассол Томатная паста Картофель Морковь Лук репчатый Огурцы соленые Лавровый лист Черный перец Куриные спинки копченые

Рассольник любим многими. Сытный и наваристый суп станет еще ароматнее, если его сварить с копченым мясом или птицей. Расскажу вам, как я варю рассольник на копченых куриных спинках.

1 ч.

2

5.0

–

Картофельный суп с макаронами

Бульон Макароны Картофель Лук Зелень Соль Специи Лавровый лист

Как сварить картофельный суп с макаронами знают почти все. Легкий, сытный, вкусный и простой - суп, который не надоедает никогда!

1 ч.

2

4.8

105

Финская уха "Калакейтто"

Вода Рыба Молоко Мука Картофель Лук Морковь Петрушка Соль Черный молотый перец Лавровый лист Перец горошком

Калакейтто - карельское и финское рыбное блюдо, которое может встречаться с таким названием как "молочная уха". Готовится суп достаточно просто и из доступных продуктов.

1 ч.

2

4.7

119

Суп "Лывжа"

Вода Говядина Картофель Укроп Чеснок Морковь Острый перец Лук репчатый Черный перец Чабрец

Лывжа - традиционное осетинское блюдо. Мясо, овощи, специи дают свой аромат бульону, в результате вы получаете очень сытное, вкусное и полезное блюдо - что-то среднее между супом и мясным рагу.

2 ч.

2

4.9

146

Суп с рисом и кабачком

Бульон Кабачок Рис Растительное масло Чеснок Прованские травы Картофель Лук Морковь Соль

Рисовый суп с кабачком - простое, вкусное и бюджетное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым. Попробуйте!

1 ч.

2

5.0

123

Суп с ленивыми пельменями

Бульон овощной или мясной Фарш из телятины Мука пшеничная Вода Лук зеленый Зелень свежая Растительное масло Картофель Морковь Яйцо Соль Лук репчатый Перец молотый Лавровый лист

Любите пельмени, но не любите с ними возиться? Тогда этот рецепт для вас. Сытный суп с ленивыми пельменями порадует вас и внешним видом, ведь завитки так оригинально и аппетитно смотрятся в тарелке.

1 ч.

2

4.6

–

Молочная затирка

Вода Молоко Мука Масло сливочное Яйцо Соль

Всего за несколько минут можно приготовить не совсем обычный, но очень вкусный молочный суп. Затирка - старинный рецепт белорусской кухни. Простой, без изысков, но съел такой суп - и долгое время сыт!

30 мин

2

4.8

–

Суп мудрости

Вода Куриное филе Тыква Подсолнечное масло Мак Мука пшеничная Укроп Картофель Морковь Соль Лук репчатый Лавровый лист

Не стану утверждать, но считается, что такой суп улучшает работу мозга, благодаря тыкве и маку. Кроме этих ингредиентов здесь есть мясо и обилие овощей. Суп сытный и достаточно вкусный.

40 мин

2

3.7

126

Армянский суп "Спас"

Вода Мацони Зелень Сметана 25% Пшеница Мука Масло топленое Яйцо куриное Соль Лук репчатый

По виду этот суп напоминает сырный, по вкусу густой молочный с луком и зеленью. Вообще этот суп нельзя описать, его нужно просто приготовить и пробовать!

1 ч.

2

5.0

117

Куриный суп с сырными шариками

Сыр твердый Мука пшеничная Зелень петрушки Масло растительное Курица Морковь Сельдерей Яйцо куриное Соль

Делюсь рецептом легкого куриного супа с вкусными фрикадельками с добавлением сыра! Супчик из категории "то, что доктор прописал". Простые продукты - вкусный результат!

1 ч. 30 мин

2

3.3

–

Овощной куриный суп

Вода Лапша Кукуруза Масло растительное Лук репчатый Морковь Перец болгарский Куриная грудка Соль Перец черный

Легкий, быстрый и очень вкусный супчик, который не отнимет много времени, но понравится всем без исключения. Приступим!

40 мин

2

5.0

170

Парча-бозбаш

Вода Баранина Нут Сахар Сумах Лук репчатый Морковь Картофель Помидор Сушеные помидоры черри Чернослив Соль, перец Сушеная мята Шафран

Парча-босбаш - это рецепт от Сталика Ханкишиева. Этот вкуснейший сытный и наваристый суп готовится из набора овощей на баранине в одной посуде от начала и до конца, что очень удобно.

2 ч.

2

4.5

–

Щи с килькой

Вода Капуста квашеная Сок томатный Килька жареная в томате Масло растительное Картофель Морковь Соль Сахар Лук репчатый Перец горошком Лавровый лист

Предлагаю попробовать вкуснейшие, но не совсем обычные щи. Это постный вариант щей с жареной консервированной килькой. Готовится такой суп очень просто, очень похож на традиционные щи.

1 ч.

2

4.8

–

Суп "Кесме" по-киргизски

Баранина Редька белая Подсолнечное масло Лук зеленый Томатная паста Чеснок Перец красный жгучий Кориандр молотый Лук репчатый Морковь Перец болгарский Соль

Пикантный, в меру острый, сытный и вкусный суп. Он обязательно понравится любителям мясных, насыщенных супов, которые становятся актуальными в холодное время года.

1 ч.

2

4.4

141

Солянка с грибами по-сибирски

Свинина Грибы Колбаса Грудинка варено-копченая Томатная паста Черный перец горошком Помидоры Сосиски Лук репчатый Огурцы соленые Лавровый лист Огурцы маринованные

Это очень и очень вкусный суп! Насыщенный, ароматный, согревающий тело и душу. Замечательно подходит для воскресного семейного обеда. Приготовим?

2 ч.

2

4.9

162